糕点的种类有多少种？
糕点和点心有很多种，传统中式糕点代表有
桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕等。
1、桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。
2、发糕：发糕广泛分布于北方与南方广大地区，是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特，另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。
3、米糕：米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，跟现在的年糕有一定的相似之处，而这个米糕在汉代的时候，就已经被发现了。所以很受大众欢迎。
4、北京豌豆黄：豌豆黄儿是宫廷小吃，还说西太后最喜欢吃了，这么一宣传，它的身价更不可一世。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色，豌豆煮熟根本没那么黄。这种豌豆黄儿的价格昂贵惊人，当时平民人家谁买得起呀！
5、绿豆糕：绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，南方的绿豆糕就有点有你的感觉，因为为了不让糕体变松塌，南方人在制作的时候会加入油脂让他们黏连在一起。
中式糕点现在市场广阔，成为市场热门选择
蛋糕有哪些种类？
海绵类：千层车轮卷、绿茶海绵糕等。
戚风类：毛巾卷、布丁糕、虎纹双色糕等。
重油类：红豆糕、巧克力糕等。
塔/派类：蛋挞、披萨等。
另一类是中式糕点，主要是：
糕食点心类：桂花糕、绿豆糕、合川桃片等。
烤炸点心类：凤尾酥、龙眼酥、麻饼等。
油炸盆货点心类：米花糖、苕丝糖、萨其玛等。
杂糖类：花生糖、花生粘、鱼皮花生等。
京式特产零食有，传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。
八种不同糕点的名目
大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。
小八件比大八件小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。
补充
旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小八件”是双份，十六件装在一个纸盒子里。过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮。
糕点种类很多，有百年糕点，也有平常逢年过节送人的糕点，总之很多，如果想送人，而且也是贵客的话，就要送好点的糕点，例如，北京的稻香村糕点是最有名的，也百年老字号，在网上也可以买得到，什么糕点都有，好像有68种糕点，有牛舌饼，玫瑰酥，板栗饼，等等品种很多。如果是平常的糕点的话，在面包店就可以购买，也方便。
糕点的种类非常多，中式糕点，西式糕点都有很多种呢，说都说不完，还不断有新的品种开发出来呢。
烘烤类，蒸煮类，油炸类等等
点心品种有哪些?
答：1、包类 包类主要指各式包子，属于发酵面团。其种类花样极多，根据发酵程度分为大包、小包；根据形状分为：提褶包如三丁包子、小笼包等；花式包，如：寿桃包、金鱼包等；无缝包，如：糖包、水晶包等。2、饺类 饺类是我国面点的一种重要形态，其形状有：木鱼形，如水饺，馄饨等；月牙形，如蒸饺、...
中式面点中级 有几个品种
答：2．饺类是我国面点的一种重要形态，其形状有：木鱼形，如水饺，馄饨等；月牙形，如蒸饺、锅贴、水饺等；梳背形，如虾饺等；牛角形如锅贴等；雀头形如小馄饨等；还有其他象形品种，如花式蒸饺等。按其用料分则有：水面饺类，如水饺、蒸饺、锅贴；油面饺类，如：咖喱酥饺、眉毛饺等；其他如澄面饺、...
节点类型是什么?
答：节点类型 1）圆滑型：节点的两侧有两个控制手柄，节点的两侧线条以 一定曲率平滑地通过此节点，亦称平滑点。2）直线型：节点的两侧没有控制手柄，以直线段通过此节点。3）曲线型：亦称尖突点，即节点两侧有两个控制手柄，但这 两个控制手柄相互独立，即当移动一个控制手柄，另外一个不会受到影响。4）...
包原味点心品种有多少
答：京式糕点，历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面...
港式甜品都有哪些种类
答：1、港式甜品。经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，最受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。2、台式甜品。秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品最大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料...
福州的早点以种类繁多、品种齐全闻名福建省,你知道哪些福州的早点?
答：福州人的早餐品种可是非常多的，可以毫不夸张地说，不重复的吃也能吃上一个月，今天就捡几样比较有特色的给大家分享一下，希望对来福州的外地朋友能有一个简单的指引。1、锅边 锅边又称锅边糊，是福州一种很有特色的小吃，也是一种福州人很喜欢的早点。福州人凭借着自己的智慧，将大米磨成浆，肉丝、...
长在脸上的斑都是分哪几种啊?
答：1、黄褐斑 中医称黧黑斑，为淡褐色或黑褐色的斑片，斑片大小不等，边界清晰，行状不规则，不高出皮肤，无明显自觉状，但影响美观。多发生于面部，基本呈对称性分布于颧额、鼻、双颊、口周等部位。多见于中年妇女。颜色深浅有一定的季节性，夏季颜色加重，冬季变浅。黄褐斑是中年女性头疼的肌肤问题，...
什么是定点数,它分为哪些种类
答：定点分数是一种用于表示分数的定点数形式。它们通常使用两个整数来表示分子和分母，并且小数点位于固定的位置上。例如，一个定点分数可以是Q1.15，其中Q表示符号位，1表示整数部分的位数，15表示小数部分的位数。这种表示形式可以表示[-1,1)之间的带有1位整数和15位小数的分数。定点数作为一种数值类型，...
点击类型有几种
答：回答：你好: 你的问题是:电击类型几种? 按照电气设备的状态,电击可分为直接接触电击和间接接触电击。 前者是人体触及正常状态下带电的带电体时发生的电击; 后者是人体触及正常状态下不带电而故障状态下意外带电的带电体时发生的电击。 因此,前者又称为正常状态下的电击,后者又称为故障状态下的电击。 ...