自己在家开party要准备什么食物呢

对于家中PARTY的食物，派对策划专家主张以健康、素食为主，简单即可，如水果自助餐、蔬菜自助餐都不错。不妨让每个参加聚会的朋友带来一个拿手好菜，可用微波炉加热，这样大家可交流一下厨艺，也可以使话题变得轻松自然。

酒品

酒逢知己千杯少，酒能让人放松，更是许多喜庆宴会的必备饮品。在西式PARTY中，从红葡萄酒、白葡萄酒到香槟，适合大多数派对中的食物配搭。

其实我们不需要为“食物与葡萄酒搭配”而烦恼，因为派对食品有各种味道及特色，与其烦恼用“一菜配一酒”的形式，不如用自助的方法，将参加Party的人数除以2或3,等于大约葡萄酒总消耗量。譬如12人的派对，可预备4~6瓶红酒，届时客人自选他们喜爱的葡萄酒。

香槟 充满节日庆祝气氛，更有多款可供选择。而且香槟可配任何类食物，甚至净饮亦可。

红酒 波尔多菲力庄梅铎区红酒入口润滑，非常典雅；法国波尔多达中产酒庄的红酒入口柔顺，配以烧红肉、白肉皮芝士都可；法国波尔多列治文庄红酒富果味及香料味，低酸性；圣美利安伊皇姆酒庄红酒呈浅红宝石色，浓度适中，加伦子及山楂香味丰富。入口香料味显著、平衡；法国娜妮梅铎区红酒富矿物质、青椒及番茄干香味，非常独特；波尔多圣爱美浓红酒香料及果味丰富，适合烤牛肉、野味或家禽，甚至香料味较重的食物。

香槟热选

法国加地亚香槟 平衡、有质感，净饮或加鲜橙汁、牛奶做鸡尾香槟都可以。

法国凯歌皇牌香槟 清新、果味浓，净饮最适合。(460元/瓶)

法国酩悦香槟 有果香及矿物味、泡沫细。(1600元/瓶)

有气葡萄酒 尝尝其他有气葡萄酒亦无妨，几十元也可以换来节日气氛。一般“百搭”白葡萄酒，有白苏维翁(约140元)及莎当妮(约220元)，都香味十足，可配沙律、火腿、寿司、煎鱼、三文鱼、白汁意粉及咖喱。红酒方面，波尔多的赤霞珠及梅洛各有特色，配烧红肉、烧鸡、沙爹、芝士

、茄汁酱等食品以及净饮的效果均一流。

如果意犹未尽，可以自己动手炮制水果鸡尾酒。准备草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。将葡萄柚剥皮切成小块备用，草莓洗净切半，奇异果也去皮切成小块备用；用2大匙热水把砂糖先溶化，在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅拌，再放入适量的冰块即可。尝试自助餐与自助葡萄酒的搭配，气氛就更温馨及轻松。

食品

曲奇 市面上有各种各样的曲奇饼，巧克力、果仁、草莓曲奇，还有比较特别的酒香软曲奇，购买很方便。

鱼子酱 鱼子酱应颗粒大小均匀，色泽光鲜，完整无损，吃起来味道很醇，带一丝海洋的咸味。品尝鱼子酱最简单的做法是做鱼子酱小饼，在饼干上抹上些许黄油，再铺上一点鱼子酱就是很美味的小食了。

鹅肝酱 在超市可买到经处理过的鹅肝酱或鸭肝酱。鹅肝酱入口的感觉比较细绵、多汁，鸭肝酱的口感比较浓郁，且价格平民化。市面上很多鹅肝酱都是混合了一些其他肝酱，如鸭肝、鸡肝或猪肝，鹅肝酱价格高低就视乎其中纯鹅肝的比例。

巧克力 甜蜜蜜的巧克力当然是PARTY中不能或缺的食物。如果喜欢高档一点的，可选费罗列、德芙等进口牌子。

沙拉 水果沙拉或海鲜沙拉。从超市买回虾、墨鱼、带子等煮熟，放意大利醋、香草、盐、黑胡椒和橄榄油，就成了一道非常美味的海鲜沙拉。

蛋糕 超市或蛋糕屋出售的蛋糕都非常可口，蛋糕制作方法比较复杂，不建议家中DIY。

至于其他食物，如寿司、意大利小点心、中式点心，在此不一一罗列。

还有一个专门为你做派对的网站叫爱派对, 你可以在搜索引擎里打上爱派对查出来.然后,把你的派对资料,准备过程,相片图片放进这个网站,让朋友查询,也给自己留下一个美好的记忆.

毕业那季，我们班别出心裁地在学校后的小西餐馆开了一个派对，有节目，有班级照，有各种煽情，还有难忘的美酒和美食，至今想起来仍然无比怀念，也希望以后还有机会可以在家里，在小酒馆里，在咖啡酒吧里参加各种各样的轰趴，在暧昧温馨的气氛里喝小酒，尝小食，搭讪，释放情绪。不过我更希望自己可以组织这么一场轰趴，邀请朋友出席，而派对上一切准备，都由自己一手包办。

派对的一个重要角儿就是贯穿全场的小食与美酒。派对的酒精饮料不能浓烈，以免把一个高雅的派对变成了大排档的吵闹；派对用的食物与家常菜不一样，要量身制作，形式要一人份式的或大锅饭式的，口味既要精致又要大众化，还要兼具吸引人的外形。艾斯莱特说过： “只要一手拿着饮料（不论是不是酒），另一手又有东西可以啃，气氛立刻就会轻松起来。”

但是，要成为一个合格的主人，举办轰趴的时候一切都要考虑好。不能只忙着准备食物，而忽略了与宾客的互动，这样，你不仅无法享受其中的乐趣，也会让出席派对的宾客感觉少了点儿什么，所以，派对的食物设置很重要。

首先，派对食物的放置可以设置成几个区，以防人数太多，取食拥挤造成尴尬场面。放置食物的桌子依据参加人数分成2-3个区，取酒处可以独立设置一个区。

其次，食物上新的时间间隔以及每次上新的菜式也是十分有讲究的。

考虑到派对一开始主人要迎接来客，这段时间的食物准备应该保证充足，避免主人迎接宾客而无暇增新食物的情况，并且应该在派对开始前就将食物各就各位。

按一个派对3小时来算，可以把派对的高潮设置在第二小时末，这个时候，主人也担负着带动气氛，掀起高潮的任务，所以这个时刻的食物也必须充足；其他时间主人可以放松地与宾客互动，兼顾食物消耗程度，适时上新。

派对食物上新可以大概分成三轮。第一轮是熟食类，第二轮是特色小食，第三轮主打甜点，但是在每轮中都做应该做好食物种类的搭配。

　　你好，我给你的建议如下：
　　各式烤肉 ：
　　1 羊肉，老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，姜末，白糖，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉

　　2 牛肉
　　老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱

　　3 鸡翅
　　老抽，盐，料酒，鸡精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，刷烧烤酱，即可。蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，是野外烧烤时的重头菜。

　　4 烧烤酱制作
　　李锦记有现成的烧烤酱，大概8元一瓶，但是在怀柔不好买，一般我们用蒜蓉辣椒酱，蚝油，蜂蜜，以大概3：3：1比例配制，拌匀，与买的烧烤酱味道无异

　　各种烧烤酱的做法
　　自制美味烤酱

　　一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！

　　* 烤肉酱

　　配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
　　做法：将所有材料混合均匀，即可。

　　* 麻辣酱

　　配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
　　做法：将所有材料混合均匀，即可。

　　* 酸梅酱

　　配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
　　做法：将所有材料混合均匀，即可。

　　* 苹果酱

　　配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
　　做法：将所有材料混合均匀，即可。

　　* 五味酱

　　配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
　　做法：将所有材料混合均匀，即可。

　　* 蒜泥酱

　　蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
　　做法：将所有材料混合均匀，即可。
　　想怎么烤就怎么烤，很简单
　　蔬菜果盘： 材料：
　　菠萝，西瓜，芒果，猕猴桃，苹果，酸奶，花生，葡萄干(可以换成自己喜欢的任何水果和干果果碎）

　　做法：
　　1、菠萝对半切开，挖出果肉；

　　2、水果挖成小球或小块；

　　3、倒入酸奶；

　　4、撒上花生碎和葡萄干；

　　这个可以随心所欲
　　各种下酒小菜： 辣 白 菜
　　原料; 白菜帮1000克,白醋50克.
　　烹饪方法:白菜切成细长条,用盐腌制6小时.将腌好的白菜挤去水分放在大碗
　　内,用香油将姜丝,辣椒丝炒熟,铺在白菜上面.另用白醋,白糖放入
　　锅内熬化,凉后倒入白菜.用香油炒香花椒,辣椒将辣椒油浇于白菜
　　上,腌制6小时即可.

　　素 鹅
　　原料: 豆腐皮14张,香菜30克,牙签6支,水100克.
　　烹饪方法:将酱油,糖,胡椒粉,味精,香油,水倒在碗中拌匀.豆腐皮一张打开摊
　　平,用拌好的一匙调料把豆腐皮拍湿并加盖第二张,重复加至七张后
　　,两边向里各折三分之一豆腐皮,使其重叠,两头再各折四分之一
　　,开口处用牙签固定,另七张豆腐皮也如此.旺火将油加热,将做好
　　的素鹅煎至两面焦黄,淋上酱油,糖,味精,香油煮至汁干时起锅,凉
　　后切块即可.

　　或者你可以买一些熟食，也是不错的
　　面包甜点 ，这个你要是实在不想弄的话，就买的吧
　　剩下的就是啤酒饮料果汁了，一个party就ok了
　　别忘了，多准备些备用的，以防不够
　　希望能够帮到你哦

很多情况下 多用冷盘即可 火锅什么也行呀 有很多形式 现场准备 一边乐 一边吃

做Party要准备哪些东西
答：如果你们不是很大的话，就用香槟好了，松软的西式小糕点，温和的冰激凌，还有切摆好的水果，还有各种果汁，如果预算允许的话，找一个调酒师，挑一种温和的鸡尾酒亦可以啊。还有用巧克力做的各种造型的点缀，同时也能够吃，...

自己在家开party要准备什么食物呢
答：都是年轻人的话可以准备各种水果，三明治，大量的 蔬果沙拉 ，饮料喝酒类，其他东西自己不想做的话可以外卖解决，现在外卖很方便的

儿童美食小吃,儿童生日party必备食物图
答：家长不仅仅需要给来参加生日聚会的孩子一些礼物，还需要准备好吃的美食小吃来招待。有些家长没有做过，不知道要准备哪些。下面给大家详细介绍儿童美食小吃，儿童生日party必备食物图。儿童美食小吃有这些：1、纸杯蛋糕，相比整个...

开party时准备什么食物好
答：其次，食物上新的时间间隔以及每次上新的菜式也是十分有讲究的。考虑到派对一开始主人要迎接来客，这段时间的食物准备应该保证充足，避免主人迎接宾客而无暇增新食物的情况，并且应该在派对开始前就将食物各就各位。按一个派对...

Party饮食怎么吃
答：海报编编还要特别提醒MM们吃甜品、朱古力或糖果这些甜点时一定要留意选择迷你份量，不然那可是长肉没商量哦!Tip3：減少高脂肪的食物Party上总是会有很多高脂肪却又无比美味的食物，海报编编要特别对油炸食物、添加芝士的配菜...

毕业聚会(不是聚餐)party需要物品有哪些?比如食物?用品?杯子什么的...
答：主要是看需要什么档次的聚会，普通型：按人数的120%配菜即可，注意荤素搭配合理，酒水已含酒精度较低的为准，切忌混酒。比如：一些烧烤食物，点心，当然还可以准备些中式的水饺，小包子，小馒头，肉食尽量避免猪肉，牛羊肉即可...

儿童生日派对需要准备什么?
答：首先你在时间上要有一个规划，要尽早准备起来；其次，准备的东西比较多，最好做个列表，避免遗忘。你要准备的东西大概如下：1、蛋糕、糕点、饮料、零食、干果、水果等吃的；2、孩子们喜欢的游戏等玩的；3、给孩子们的礼物...

在家办个烧烤派对,都需要什么材料?
答：调料：调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱，食品的选择应根据自己喜好的口味来准备，将炭点燃，至不冒烟没有明火，把羊肉串、牛肉串放上去，均匀的摆放，...

大家帮忙想下班级PARTY该准备的食物!
答：瓜子、话梅、香蕉、橘子、奶糖～方便又好分，每个人都能吃到～再买点稍微好一点的小零食，饼干薯片之类的，他们想吃的自己去抢～

西式party的食物有哪些
答：一般这样的聚会，你不要做的太复杂，你可以准备水果沙拉，一些炸的食品，像网上买的薯条，鸡米花，鱿鱼圈，最后准备个煎牛排，一展你的厨艺，在买上几款甜品就好了。