菜花(花菜)都有哪些营养,特点是什么?
转贴:菜花菜花：菜花，别名花椰菜、花菜。性平，味甘；入肾、脾、胃经。食物医生（让您了解食物的药作之效！）杀菌防病：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。清热润肺：菜花被称为“天赐的良药”和“穷人的医生”，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。防癌抗癌：菜花含维生素C较多，在防治胃癌、乳腺癌方面效果不错。菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。润肤延寿：菜花因含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有明显的抗氧化作用，可帮助人们清除氧自由基，维护体内氧化与抗氧化的动态平衡，使各组织细胞免遭氧自由基的伤害，起到润肤美容、防病保健、延缓衰老之功。增强机体免疫力：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体的免疫功能，促进肝脏解毒，提高人的体质，增加抗病能力。相宜（合理搭配，功效加倍！）猪肉：菜花与猪肉搭配食用，可治疗体虚、乏力、营养不良、阴虚干咳、口渴等病症。玉米：菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。也可作为脾胃虚弱、脘痞胀闷、食少瘦弱、黄痘水肿等病患者的食疗菜肴。香菇：菜花与香菇同食，利肠食，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。鸡肉：菜花与鸡肉同食，能够有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和坏血病。西红柿：菜花与西红柿同食，可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病，健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。相克（给您提个醒！）猪肝：菜花中含有大量纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物而降低人体对这些元素的吸收。牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成分影响钙的消化吸收。禁忌（今天您注意了吗？）菜花会加重狼疮病患者脱发，因此，狼疮病患者慎食。菜花富含钾，尿少或无尿患者应减少钾的摄入，因此不宜食用菜花。菜花嘌呤含量较高，痛风病人应该少食。
菜花营养价值高，有助于提高免疫力！坚持食用身体会更健康哦！
花菜的营养价值怎么样?
答：花菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。因此花菜的食用价值和保健功能都非常高。有抗癌防癌的...
花菜的营养价值
答：食材简介：花菜，又叫花椰菜，番芥蓝,椰菜花。原产地中海沿岸，清光绪年间引进中国。常见的花菜一般有白色、绿色和紫色，绿花菜又叫西兰花，比白花菜含有更多的胡萝卜素。花菜既不耐干旱，亦不耐霜冻，并且适宜生存的适宜温度也比较狭窄，所以花菜的产量一般不高。营养功效：但是花菜含有丰富的维生素以及...
花菜是凉性,还是热性,其营养价值如何
答：花菜性味归经：味甘，性平；归肾、脾、胃经。花菜的营养价值：含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高。具有很高的营养价值和食疗保健作用。功效作用：清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病...
菜花的营养价值是什么呀?
答：菜花又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜，是大家经常食用的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，营养价值远远超出其他蔬菜。菜花含有丰富的 Vc，比大白菜高 4 倍。具有解毒肝脏的功效。多吃菜花还会使血管壁加厚，不容易破裂。Vc 可增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，...
花菜具有哪些功效作用?花菜的家常做法有哪些?
答：白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。二、花菜的功效和作用1.增强体质菜花的维生素C含量极高，不但有利于...
花菜有哪些营养价值?
答：对人体健康有着多方面的益处。无论是作为主食还是配菜，花菜都是人们餐桌上的常见食物。然而，虽然花菜的营养价值高，但也不能过量食用，因为花菜中含有一种叫做硫氰酸盐的物质，过量食用可能会对人体产生不良影响。因此，人们在食用花菜时，应注意适量，以保持饮食的均衡和营养的全面。
花菜有什么营养?
答：有青花菜 有白花菜，白花菜其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一。青花菜别名绿菜花。也叫西兰花。青花菜作为绿色鲜食蔬菜，极具营养价值。青花菜含维生素C是柠檬的2倍，还含有大量维生素A、B、...
白色菜花的营养价值
答：以上就是白花菜的营养价值，我们都知道要先脑血管疾病，对于老年人来说是一个威胁，所以日常生活中可以多吃一些白花菜，有助于抗冲击各种各样的疾病，吃白花菜还可以起到抗癌防癌的作用，所以白花菜的功效是不可忽略的，小孩子也可以吃一些白花菜，促进牙齿和骨骼的正常生长。白色菜花的营养价值3 ...
菜花的营养价值有哪些?
答：菜花含有丰富维生素C植物蛋白和微量元素钙，以及大量膳食纤维和碳水化合物，还含有丰富的微量元素磷和铁以及类黄酮，它的营养价值很高，适合人们经常食用，能为人体补充营养也能保健身体维持人体健康。吃菜花的好处 1、提高人类身体的免疫力是人们吃菜花的重要好处之一，因为菜花中含有丰富维生素C和植物蛋白以及...
花菜都有哪些营养成分?对人体有什么好处?
答：在日常生活中，很多人都喜欢吃花菜。事实上，花菜对人体有很多功效，主要体现在以下几点：第一个好处是治疗咳嗽。对于儿童而言，其实可以常吃花菜，因为可以增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。如果患有上呼吸道感染、咳嗽时，可将花菜捣烂绞汁，煮沸后加入适量蜂蜜搅匀，每次...