纤维素是什么东西,有什么作用?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-11
纤维素什么作用

纤维素的主要生理作用是吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少,从而可以预防肠癌发生。

纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。与半纤维素、果胶和木质素结合在一起,其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。

纤维素的作用:

1、缓解便秘。

膳食纤维每天摄入量达到32g~45g时,使便秘的风险降到最低。

2、促进益生菌生长。

抗消化性低聚糖和非淀粉多糖如菊粉、低聚果糖和葡聚糖已显示出“益生元”的特性,既能刺激有益肠道菌群生长,如双歧杆菌和乳酸菌,也有利于产生丁酸等。

3、保护肠道。

膳食纤维能影响细胞旁路渗透性而导致多种肠道炎性反应,部分膳食纤维可调整肠易激综合征症状。其他相关作用还包括降低有害细菌酶的活性,降低苯酚和肽降解产物的水平,形成细胞抗氧化剂。

4、调节血糖。

预防糖尿病离不开膳食纤维,大多数膳食纤维都有降低血糖的功能。

5、减肥治疗肥胖症

膳食纤维取代了食物中一部分营养成份的数量,而使食物总摄取量减少。膳食纤维促增加唾液和消化液的分泌,对胃起到了填充作用,同时吸水膨胀,能产生饱腹感而抑制进食欲望。膳食纤维与部分脂肪酸结合,这种结合使得当脂肪酸通过消化道时,不能被吸收,因此减少了对脂肪的吸收率。

参考资料来源:百度百科-纤维素

人民健康网-膳食纤维有四大益处



纤维素(cellulose)是一种由葡萄糖组成的大分子多糖,不溶于水及一般的有机溶剂。

纤维素的作用如下:

1、生理作用

人体内没有β-糖苷酶,不能对纤维素进行分解与利用,但纤维素却具有吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少的作用,从而可以预防肠癌发生。

2、膳食纤维

人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质,过去认为是“废物”,2013年认为它在保障人类健康,延长生命方面有着重要作用。

扩展资料

1、蔬菜中含有丰富的纤维素。含大量纤维素的食物有:粗粮、麸子、蔬菜、豆类等,其中棉花含量最高,达到98%。因此建议糖尿病患者适当多食用豆类和新鲜蔬菜等富含纤维素的食物。不含纤维素食物有:鸡、鸭、鱼、肉、蛋等。

2、香甜可口的豌豆、爽脆的洋葱、滑溜溜的海带、嫩滑的蘑菇、绵软的香蕉,它们口感细嫩,一点也不粗糙,但却含有丰富的可溶性膳食纤维。嫩毛豆、嫩蚕豆、鲜豌豆等鲜豆类中的膳食纤维比芹菜高,它们才是真正的纤维素大王。

3、中国营养学建议膳食纤维的每天适宜摄入量为30克,可溶性膳食纤维比例达到1/4即可。每天吃够一斤蔬菜、半斤水果及一定量的粗粮,基本上可以满足需要。

参考资料来源:百度百科-纤维素

参考资料来源:人民网-谁是真正的纤维素大王?居然是豌豆



1、纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。

2、具有吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少的作用,从而可以预防肠癌发生。

3、2013年认为它在保障人类健康,延长生命方面有着重要作用。因此,称它为第七种营养素。

4、膳食纤维作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动,加快大便排泄,起到治便秘的功效。

扩展资料

富含膳食纤维素的食物

1、豆类食品中膳食纤维素含量远远高于谷类食品,豆类食品中还含有异黄酮等保健成分,对于预防心脑血管病、癌症,以及减轻妇女更年期综合征症状,均有较好作用。

2、无论是在叶类、花类、嫩茎类、根茎类、茄果类、鲜豆类还是瓜类蔬菜中,都同样含有丰富的膳食纤维素。叶类、花类、嫩茎类和茄果类蔬菜中所含有的糖分、脂肪和能量极少,但其中含有丰富的膳食纤维素、维生素、矿物质和微量元素。

3、水果中不但含有非可溶性膳食纤维素,同时其所含的果胶也是一种对人体健康有益的可溶性膳食纤维素。

参考资料来源:百度百科-纤维素

参考资料来源:人民网-膳食纤维素 被我们忽视的第7营养素



纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源。一般木材中,纤维素占40~50%,还有10~30%的半纤维素和20~30%的木质素。
作用
   纤维素是地球上最古老、最丰富的天然高分子,是取之不尽用之不竭的,人类最宝贵的天然可再生资源。纤维素化学与工业始于160多年前,是高分子化学诞生及发展时期的主要研究对象,纤维素及其衍生物的研究成果为高分子物理及化学学科的创立、发展和丰富作出了重大贡献。全世界用于纺织造纸的纤维素,每年达800万吨。此外,用分离纯化的纤维素做原料,可以制造人造丝,赛璐玢以及硝酸酯、醋酸酯等酯类衍生物;也可制成甲基纤维素、乙基纤维素、羧甲基纤维素、聚阴离子纤维素等醚类衍生物,用于石油钻井、食品、陶瓷釉料、日化、合成洗涤、石墨制品、铅笔制造、电子、涂料、建筑建材、装饰、蚊香、烟草、造纸、橡胶、农业、胶粘剂、塑料、炸药、电工及科研器材等方面。

纤维素貌似有润肠通便的功能吧,对减肥很有帮助的

很多人都喜欢吃vc,vc到底有什么作用和功效啊?
答:2、吃维生素c的食物还能促进人体新陈代谢,减少自由基的产生,富有维生素c的食物一般是蔬菜和水果,食物当中富有丰富的纤维素,促进肠胃蠕动,促进消化,有利于体内毒素的排出,达到排毒养颜的效果。3、多吃维生素c的食物还能...

纤维素是什么主要成分
答:纤维素一般是在胃肠道中遇水能够形成网络状的改变,能够吸附一些有机物、无机物,因此它对于维持肠道的正常菌群结构还是有一定作用和效果的。 纤维素是大分子多糖,不溶于水,是植物细胞壁的主要成分,所以多存在于蔬菜水果、豆类和粮食类。

中恩医用食品的常维素有什么特点?
答:中恩医用食品的常维素功能性非常强大,对人体的消化道系统疾病非常有帮助。很适合我们一些肠胃消化不好的人服用。

纤维素有什么作用?
答:再随粪便排出体外,降低胆固醇、三酰甘油,预防心脑血管疾病。②刺激肠蠕动并保持水分,增大粪便体积,软化粪便,促进排便,防治便秘。③减缓葡萄糖的吸收速度,防治糖尿病。④促进毒素排泄,预防肠癌,并有养颜功效。

纤维素和纤维蛋白有什么区别
答:纤维素和纤维蛋白有什么区别 纤维蛋白是不溶于水的蛋白质,以胶原和蛋白聚糖为基本骨架在细胞表面形成纤维网状复合物。纤维素是一种多糖,是糖类。一类主要的不溶于水的蛋白质,通常都含有呈现相同二级结构的多肽链,多存在于...

纤维素摄入过量有什么危害?
答:1、影响消化 过多食用纤维素食物会导致上腹胀,影响食欲,严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。2、干扰药物吸收 过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用,它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

羟乙基纤维素在化妆品中的作用
答:羟乙基纤维素是合成高分子胶,在化妆品中作皮肤调理剂、成膜剂和抗氧化剂使用。化妆品中的成分有很多,大家都不清楚这些成分的作用是什么?接下来就让她时代的小编给大家详细解答一下羟乙基纤维素在化妆品中的作用。感兴趣...

21金维他有啥作用?
答:21金维他(多维元素片(21)),适应症为用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。本品为维生素及矿物质类非处方药药品。药理作用:维生素和矿物质均为维持机体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质。二者是构成...

幼犬粮中的纤维素有什么作用?
答:幼犬粮中往往含有多种营养,上次已经给大家介绍了蛋白质的作用,这次带来的是幼犬粮中另一大极为重要的物质,纤维素的作用与功效,各位主人在狗粮选择是也要注意鉴别哦! 纤维素可以促进肠道的蠕动,作为肠道菌群发酵...