豆类是生活中不可缺少的一种食物，比如早餐经常喝的豆浆就是用黄豆做出来的，目前所知，豆类包括黑豆、赤豆、毛豆、四季豆、豌豆、蚕豆、黄豆、红豆、绿豆等，大家经常吃哪种呢？

1. 黑豆

蛋白质含量36%，易于消化，可以补充蛋白质，还可以降低血液中的胆固醇。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

2.赤豆

赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%，可以做冬瓜赤豆汤、赤豆玉米薏仁粥、车前子赤豆甜羹、赤豆鲤鱼、桂花赤豆汤、黄鸭赤豆汤等汤品，食用对人体有益。

3.四季豆

四季豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有大量的优质蛋白，还含有一些不饱和脂肪酸，人们食用它以后可以很容易把这些成分吸收和利用，对提高身体 健康 水平有一定的好处。四季豆有丰富的营养元素，吃四季豆，可以补充营养，促进身体的 健康 发育，强身健体。但是如果是容易产生胀气，腹胀的人则不宜食用。

4.豌豆

豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成，其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养，分布较为均衡。鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。干豌豆的加工精细磨粉，选用光滑圆粒豌豆做原料，采用特定机结合工艺将豌豆粒的种皮、子叶和胚芽三部分分离，然后分别磨粉，得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。种皮部分磨成的食用纤维粉可用做面包或营养食品中食用纤维的添加剂，改善食品膨松性，可以促进人体消化。

5.蚕豆

蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁等元素。蚕豆经常通过工业技术可将蚕豆制作成风味食品，如添加茴香、盐、味精、八角等不同搭配调味料煮制，加入安全稳定的保护液，可制成种类多样的卤水蚕豆；蚕豆经膨化后加入盐等制成香脆可口的休闲膨化食品，口味都非常不错呢！

6.黄豆

大豆中含有对人体 健康 非常有益的多种生理活性物质，如大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆多肽、大豆膳食纤维等。多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和 健康 。黄豆的营养成分非常丰富，蛋白质含量、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2等人体必需的营养物质含量都高于谷类和薯类食物，是一种理想的优质植物蛋白食物。

7.红豆

红豆含有维生素，膳食纤维，淀粉，多种无机盐和微量元素，而且蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值较高。红豆形状较圆，个头稍大，煮完之后会变软，红豆为豆科植物相思子的成熟种子，具有清热解毒，健脾益胃的功效，具有良好的利尿作用。红豆中有较多膳食纤维，还具有很好的润肠通便作用。

8.绿豆

绿豆，别名青小豆，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C，具有很好的清热解暑作用。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等，大家都可以尝试做一下，是夏天很不错的甜品呢。

豆类食物有哪些
答：豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。

生活中适合多吃的豆类食品有哪些,营养价值高吗?
答：绿豆是我们夏天经常吃的豆类，绿豆汤可以降温解暑，绿豆中含有大量蛋白质、b族维生素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的功效。2.白豆——滋养皮肤 白豆是一种难得的高钾...

豆类有哪几种
答：豆类常见品种有：扁豆、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、刀豆、木豆、四棱豆、鹰嘴豆、兵豆、白玉豆、红小豆。1、扁豆 是扁豆属植物，为热带、亚热带地区常见栽培的豆类。多年生缠绕植物。小叶 3片，阔三角状卵形，托叶基部...

豆类品种有哪些
答：黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富，有“豆中之王”、 “营养之花”之美称。5、豌豆 有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。

豆子有多少种?常见的这种你都种过吗?
答：蔬菜中豆子是常见的品种，很多人都喜欢吃。对于豆子，大家最熟悉的应该就是绿豆、红豆、黄豆了吧，但其实除了这三种外，豆子还有其它很多品种，目前市场上栽培种类将近20多种，下面我们一起来认识了解下。1、黄豆黄豆是很多地区...

冬天吃什么好,冬天必吃的8种豆类食物
答：黄豆 有豆中之王之称，被人们叫做植物肉、绿色的乳牛，营养价值最丰富。在豆类食物中，黄豆是最常食用的一种。黄豆性味甘平，归脾经和胃经，有清热利尿和解毒的功效，它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时，黄豆是...

8种常见豆类小知识
答：8种常见豆类小知识 1.黑豆：功效与作用:养阴补肾，健脾祛湿，清热解毒；含有率富的维生素E，是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。2.红豆：功效与作用:控制血糖、维持体重、利尿消肿；润肠通便；...

常见的豆类食物
答：以蚕豆,赤豆,绿豆,豌豆比较高,为50%到60%。豆类供给的热量也相当高,豆类中维生素以b族维生素最多,比谷类含量高,还含有少量的胡萝卜素,还有钙,磷,铁,钾,镁等无机盐,是膳食中难得的高钾,高镁,低钠食品。

常见的豆类有哪些
答：1多吃豆类的好处富含蛋白质豆类和豆制品所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。其氨基酸的组成接近于人体的需要,是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。大豆是植物性食物中唯一能与动物性食物相媲美的...

8月多吃豆,利尿祛湿营养好!红豆、黄豆、黑豆...你都吃对了吗?
答：因为，豆类富含各种营养素，也是人体补充蛋白质良好的来源。因此饮食中，多补充豆类的摄入是非常重要的。特别是8月，夏末秋初的交换时节，多吃下面这几种豆，对身体好处多多。富含低脂优质蛋白、矿物质和维生素、膳食纤维、多...