海参种类哪种最好
常见食用海参：仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、图纹白尼参、蛇目白尼参等。
1、仿刺参分布于日本、朝鲜和我国的山东、河北和辽宁沿海，主产于大连、烟台、长山岛等，捕捞期分春秋两季。现已人工养殖。
食用质量：体壁厚而软糯，是北部沿海的食用海参中质量最好的一种。
2、生活时体色艳丽，背面橙黄色或橙红色，散布黄色和褐色斑点；腹面带赤色；触手黄色。栖息于水深3-10米的珊瑚沙底；分布于太平洋西南部，我国主要产于南海的西沙群岛。
食用质量：体大肉厚，品质佳，是中国南海的食用海参中最好的一种海参。
3、绿刺参生活在热带的珊瑚礁内；分布于印度西太平洋，我国主要产于西沙群岛、南沙群岛和海南岛南部。
食用质量：为南海的食用海参之一，产量较高，品质较好，但过于软嫩。
4、花刺参生活在热带的珊瑚礁边或石块下，大的个体多在海水较深处；分布于印度西太平洋区域，在我国主要产于北部湾、西沙群岛、南沙群岛、海南岛和雷州半岛等沿岸浅海。
食用质量：为南海很普通的一种食用海参，肉质软嫩，优于绿刺参。
5、图纹白尼参生活于珊瑚礁沙底，在我国分布于西沙、南沙和海南大洲岛等，日本和菲律宾海域也有分布。
食用质量：是一种大型食用海参，肉质厚嫩，品质较好。
参考资料来源：百度百科-海参
野生的海参比较好，营养价值比普通海参高几倍，北海道关东参。
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。被视为中餐的灵魂之一，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
第一次购买海参的消费者们一定会被海参的分类搞晕，什么底播海参啊、淡干海参啊，今天就来完整的介绍一下各种海参区分关系，海参可以按三个属性划分：地域、养殖方式、加工工艺，其中优劣利弊可以根据下文了解！
地域划分：
1、大连海参
特点：深海底播：产自大连獐子岛冷水海域，生长缓慢，营养积淀丰富、肉质肥厚，刺多，颜色深、韧性好、口感劲道。
2、山东海参
特点：大连和山东两地较近，水质和水流也很接近，因此质量相对差不多，但是大连水域温度较低，海参的生长期更长，因此大连海参口感较好。
3、南方海参
特点：北参南养，热带海域，环境温暖、饲料投食、海参生长周期快，5-10个月即可出售，营养价值及其低廉，刺短圆、口感差。
养殖方式划分：
1、养殖海参：
圈养参、吊笼参、南方参都是养殖海参，利用虾池或圈海养殖的海参。围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，1-2年就长成，，营养积累低，南方参生长周期短，生长速度快，产量和规模较大，由于养殖成本低，所以市场价格相对较低，养殖的海参都是人工喂养含有大量的激素，如果大量吃的话，不仅对身体没有好处还会起反作用。
2、底播海参
底播海参就是人工育苗放回大海任其自己长成的海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。现在说的野生海参一般是指底播海参，底播海参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞。底播海参当海水温度过高的时候会进入夏眠，一般3-5年才能长成达到捕捞标准。这也是为什么底播海参肉质肥厚、口感韧度好，体内积存的活性物质多，营养价值高的原因。
3、野生海参
纯野生海参就是完全生长的大海里的海参，生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富，目前市场上说的野生海参其实就是底播海参。
加工工艺划分：
1、淡干海参
干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中，不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。
2、盐干海参
盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理，盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，故外表呈白色，看不到清晰的表皮和小足，其缺点就是加工过程中造成营养损失，营养残留不足10%，剩余营养成分也难于吸收；食用发制过程比 较繁琐；有的不法商贩还会多次盐渍海参以增重。
3、糖干海参
在加工干海参过程中，将海参放置于白砂糖中“浸泡、晾干”,利用干海参重量中糖分增重，以达到降低海参售价，节约成本的目的，糖干海参相对比较潮湿，不能长期存放;同时涨发率和口感不如淡干海参;加工过程同样损失营养物质，并且引入了糖，不利于糖尿病患者食用。
4、冻干海参
以鲜活海刺参为原料，经精心清洗后，将新鲜海刺参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度—45度，使海参中的水分结冰，再在真空状态下将冰直接升华为水蒸汽，从而达到将海参中的水分脱干的目的，缺点是加工成本高、海参多糖等物质仍很难吸收利用，泡发过程中仍然会流失营养，口感绵软，不如传统淡干海参。
4、即食海参
通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，缺点是受加工工艺限制，即食海参的口感方面普遍较软，相比于干海参发泡，味道略有相差。
1.仿刺参
仿刺参状如圆筒，色泽有的黄褐色、有的黑褐色、有的绿褐色，也有纯白或者灰白色的。仿刺参在不同的生活环境中，其体形、大小、肉刺多少会有所差别。仿刺参肉刺相对比较多、比较大，体壁却也较为肥厚，而且口感软糯。仿刺参是食用海参中质量最好的一种。
2.梅花参
梅花参是海参中最大的一种。它背部的肉刺很大，呈梅花状，因而被命名为“梅花参”。此外，梅花参又叫“凤梨参”，因为它的体形与凤梨很相像。梅花参体形大，肉质也相对较厚，品质极佳。梅花参也是食用海参中品质上好的一种。
海参种类哪种最好
3.绿刺参
绿刺参主要生活在热带的珊瑚礁内，在我国主要分布在南海一带。绿刺参的体形呈西方柱形，色泽呈浓绿色或者墨绿色，肉质口感偏软嫩。绿刺参有着极高的产量，品质相对较高。
4.花刺参
花刺参是一种比较普通的可食用海参，又叫黄肉参。它们体形像圆柱形或者方柱形，肉刺比较小，色泽较为多变，但是更多的是呈现橄榄绿灰色，带有一些斑点或者斑纹。花刺参的肉质也比较软嫩，但是比绿刺参要好。
5.玉足海参
玉足海参，有叫乌参或者红参。玉足参体形呈现圆筒形，背部呈现暗褐色，腹部色泽则较淡，肉质偏薄，口感一般，故而品质一般。
海参种类哪种最好
以上就是小编为大家介绍的几种可食用的海参，其中仿刺参、梅花参都是品质较好的海参，体壁肉质较为肥厚，口感佳。由于海参比较贵，市面上的海参鱼龙混杂。我们在采购的时候要注意辨别。好的海参，一般色泽呈现灰褐色或者黑褐色，有光泽;体身匀称，肉质结实，摸起来较为硬。
全世界最好的四种海参
答：海参最好的品种是：刺参、红参、黄金刺参、乌爪参4个品种。海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，...
人参品种排名
答：1.白参：白参是最常见的人参品种，这种人参具有补充元气的功效，能够有效治疗因为气血不足所导致的心神不安，失眠多梦，健忘。2.红参：红参的颜色是棕红色，半透明，具有补充元气，健脾养胃，养心安神的功效，非常适合体寒怕...
问下,韩国的高 丽人 参分为分‘天’‘地’‘良’是什么?哪个好?
答：按照等级分为：天参，地参，良参。最好的是天参，其次是地参，最后是良参。举例说，100根参中，天参占5~10%, 地参占10~20%，良参占50%，其次就一般了。天参根本是买不到的，当初主席来韩国时，韩国总统送给主席的...
人参都有什么种类?哪种适合送礼?
答：1.野山参（山参）：即野生人参。2.林下参（籽海）：播种在山林，野生状态下自然生长的人参。3.园参：即栽培的人参。（1）鲜人参（园参水子）：园参栽种5~6年后，秋季采挖，洗净即得。（2）生晒参：将鲜人参除去支根...
海参什么样的好
答：刺参比较好刺参是海参的一种是中国20多种食用海参中质量最好的一种刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一因其药性温补，足敌人参，故名海参刺参科包括仿刺参梅花参绿刺参和花刺参海参 海参属于无脊椎；1一般我们选择个头...
黄玉参梅花参刺参哪个营养最好
答：2、黄玉参：皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、肿瘤患者、体弱者和脑力劳动者较好。推荐中老年人和年纪大的体弱者食用；3、刺参：体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之...
关西参和关东参哪种好?效用上有什么区别?_百度问一问
答：但从外观上来说，关西参的刺很少，比较明显的是两排，而关东参则比较多，通常是六排。分布不同。关西参产于日本大阪一带，关东参产于关东地区以北直到北海道的海域。 都是较好的海参种类。【回答】
海参哪种比较好
答：1.刺参 刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为"八珍"之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参。据《本草纲目拾遗》中记载，"辽东产之海参，体色黑...
海参哪种比较好
答：刺参比较好。刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。因其药性温补，足敌人参，故名海参。刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。海参 海参属于无脊椎...
人参分为几种,哪种好
答：6.太极参 介于