秋季养生的饮食禁忌有哪些?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-03
秋季的时候,天气比较凉爽,人体的食欲开始大增,吃一些各种营养大补的食物,适当的进补对身体有好处,不过秋季进补也有一些_注意的,不宜盲目的过量的进补,那么秋季养生的饮食禁忌有哪些?秋季饮食养生要注意些什么?下面为大家介绍。
1、秋季养生饮食禁忌
(1)进补勿过量
夏季天气炎热,人的食欲受到影响,进入秋季之后食欲变好,大家就开始将夏季的缺失通通补回来。同时,秋季之后就是寒冷冬季的来临,机体需要消耗更多的能量,秋季进补就成为了保健的一个重点。
但是中医认为虚则补之,实则泻之,一定要遵循不虚不补,缺什么补什么的原则,切勿盲目的乱补一通或者进补过度。对于体内缺少的可以适当的补,进补过量会造成年人体阴阳失衡。另外,药补和食补,应该以食补为优先,能够用食补的都不要用药补,以免让药物副作用对机体产生影响。
(2)贴秋膘应有度
秋季食欲大开,每天进食的量大大的增加,如果这个时候还不懂得节制的话,往往就容易造成热量摄取过剩,脂肪堆积。肥胖对健康影响很大,还容易诱发出糖尿病、高血糖、高血脂等慢性疾病,因此秋季饮食一定要注意摄取有度,切勿放纵自己的食欲。
(3)营养摄取要均衡
膳食必须符合个体生长发育和生理状况等特点,含有人体所需要的各种营养成分,含量适当,全面满足身体需要,维持正常生理功能,促进生长发育和健康,这种膳食称为“均衡膳食”。健康的饮食一定要遵循营养摄取均衡的原则,每天摄取的食物应该多样化,以谷类为主,同时粗细搭配,素菜和肉类相配合。单一的食品无法提供给人体全面的营养,例如谷类食物主要是供给热能和维生素B1;豆类以及豆制品主要供给植物蛋白质;蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐以及食物纤维;动物性食物主要供给优质蛋白、脂肪、维生素等。
(4)多吃温性食物
秋季天气逐渐的变冷,人体为了适应从热转冷的变化,生理代谢也会做出相应的调整。秋季饮食应该注意避免吃寒凉食物,应该多吃温性食物,这样才有利于保护肠胃健康,防止出现腹泻、下痢、溏便等肠胃道疾病。
2、深秋吃什么养生
(1)豆沙山药饼
用料:山药200克,红小豆250克,白糖30克,水淀粉少许。
做法:将山药刮去外皮,上锅蒸熟后放入10克白糖,搅烂备用;红小豆焖熟后去皮碾成红豆沙,放10克白糖搅拌均匀;将红豆沙用饭铲在盘中做成圆饼形,再用山药泥将红豆沙包在里面做成圆饼备用;炒锅上火,加水75毫升、白糖10克,烧开后加水淀粉勾芡,浇在山药饼上即可食用。
(2)毛肚血汤
用料:鸭血300克,毛肚150克,黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,姜片、蒜片、白糖、油、盐、鸡精各少许。
做法:先将鸭血切成片,放在锅中用清水汆一下待用;再放少许油把姜片、蒜片炒一下,加水,加盐、鸡精烧开;汤熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝煮熟即可食用。
(3)黄豆肉排汤
用料:黄豆(大豆)100克,猪排骨250克,盐、鸡精各少许。
做法:将黄豆放入水中浸15分钟,猪排骨洗净后用少许盐腌半个小时;然后将黄豆、猪排骨放入砂锅中,加适量的水,文火煲2个小时,待黄豆、猪排骨软烂,加盐、鸡精调味,即可食用。
(4)莲藕炒鸡丁
用料:莲藕200克,鸡腿肉200克,西芹50克,红菜椒1个,盐、油、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、白糖、葱、姜、蒜各适量。
做法:鸡腿肉切丁,用盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉腌制5分钟;西芹、红菜椒、莲藕去皮、切丁;锅内放油,将鸡丁滑熟,捞出留底油,煸香葱、姜、蒜,放入西芹丁、藕丁加盐、白糖调味,再放入鸡丁和红菜椒丁用水淀粉勾芡即可出锅。
3、男人秋季养生常识
1、呼吸新鲜空气
新鲜空气可以帮助血液畅行,促进肺活量和循环系统,是焕发精神活力和促进免疫系统的妙方。所以秋季要每天早晚半小时开窗通风,或经常到室外走走。
让呼吸道黏膜接受一些冷空气的刺激,也是对呼吸道抗病能力的锻炼,可以提高免疫力。
2、多喝水
体内水分充足可以保持呼吸道黏膜湿润,感冒病毒难以迅速繁殖。
营养科学家建议:每日饮水量按体重算为40毫升,儿童需饮更多的水。最佳饮料为:水、混合饮料(矿泉水或苏打水和苹果汁混合而成的饮料)、果茶或药草茶。要少喝咖啡、含酒精的饮料和酒。
除了多喝水、适量运动等生活习惯之外,还有一些食物对男人养生大有裨益。
3、番茄保护前列腺
番茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中,一个成年人每天食用100—200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,而熟番茄更容易被人体充分吸收。
哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4.7万人长期追踪的报告。
报告中指出,每周吃10份以上番茄的人,患前列腺癌的几率比一般人少了45%。所以,每天至少吃一个番茄是男人不错的选择。
4、燕麦有益心血管
男性的内分泌代谢经常遭到破坏,因此他们更易患高血压、中风等疾病。而维生素E能预防胆固醇堵塞血管,清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E,所以男士们应多吃这类食物。美国营养学家妮基?库拜克表示,尤其是燕麦,它含有丰富的可溶纤维素,可通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。在一些案例中,燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%,甚至更高。
5、鲜枣对付高压工作
男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色,因此长期处于高压状态,更需要补充营养。经常精神紧张的人,每天可吃3至5枚鲜枣,以补充维生素C,应付工作。
除鲜枣外,维生素C含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等,都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的激素)的分泌,从而对抗压力。
6、大蒜缓解疲劳
人们都知道,大蒜具有强大的杀菌力,能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗?它还有助维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能量,并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用,因此被视为防癌食物。
7、深海鱼少中风
男人罹患高脂血症、中风的年龄层正逐渐降低,而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等,对心脏血管特别有益。美国心脏病协会(AHA)建议,富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃,不过要记住一星期应至少吃两次鱼。
8、红酒防动脉硬化
如果非要喝酒,那就喝红酒。因为葡萄皮中所含抗氧化物质多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的几率。此外,红酒能提升抗氧化作用,预防动脉硬化。最近研究结果也显示,红酒对预防男人的老年痴呆症也有功效。一般来说,中年男人平均每天饮用100—150毫升(约2—3两)为宜。此外,应避免空腹饮用,佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收。


秋季养生饮食上需要注意什么?
答:二、秋季少吃刺激性食物 秋季应少吃刺激性强食物,如辛辣、刺激、油炸、等食物。此外,我们必须避免各种湿热气体的积累。任何有辛辣气味的食物都具有分散的功能。因此,建议吃一些温和的食物,如芹菜。三、秋季饮食不宜过冷 ...

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