人体所需的营养元素在身体里起什么作用?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-11
人体每天所需哪些营养元素,能从哪些食物中获取

人体需要的六大营养素是:糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中,糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物:谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。
蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量是每天每公斤体重1.5~2克,但在孩子参加体育锻炼时,蛋白质的需要量增加,蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2~3克。

扩展资料

脂肪是人体能量的主要来源之一。脂肪分为中性脂肪和类脂两类,由脂肪酸构成。脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,有的不饱和脂肪酸如亚油酸、亚淋油酸和花生四烯酸在体内不能合成,必须由摄入的食物供给,又称为必需脂肪酸。
脂肪的主要功能:
1、 供给人体热量。
2、 溶解营养素。
3、 构成身体组织和生物活性物质。
参考资料来源:百度百科—六大营养素

人体必需的营养物质有哪些?每天需要摄入多少

食物是指可能用来被人体消化、吸收和利用的可食物质,它能供给人体能量,调节人体生理功能以及促进生长发育的需要。

营养素是指食物内所含有的营养物质,包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水。这六大营养素是生命活动的物质基础。

蛋白质是生命存在的最基本的物质基础,人的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的形式存在的。食物中蛋白质的功用主要有两个方面:一是维持人体组织的生长、更新和修复,以实现其各种生理功能;二是供给能量。

脂类包括脂肪和类脂。脂肪是甘油和脂肪酸的化合物,在人体成分中约占13.2%,脂肪的发热量极高,其功用主要是供给能量,又是糖的后备物质,占供能第二位。类脂是磷脂、糖、胆固醇等化合物的总称。其中的胆固醇和磷脂是构成细胞膜及参与各种生理功能活动所必须的。生活中食用的花生油、豆油、菜籽油、猪油、牛油等,都是以脂肪为主要成分的脂类。

人体是由有机物、无机物和水按一定比例结构组成的,蛋白质、脂类、维生素、糖类是有机物。无机物也叫无机盐,又叫矿物质,它包括了金属元素及这些元素组成的各种化合物。无机盐的种类很多,功能各异,约占体重的5%。它在体内的功能可分为构造人体组织和调节生理机能两大类。对人体特别重要的有钙、磷、钾、钠、镁、氯等11种微量元素。

糖类由碳、氧、氢等元素组成,又称碳水化合物。它包括单糖、双糖和多糖。经常食用的单糖有葡萄糖、果糖;双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖;多糖有淀粉和纤维素等。糖是人体各种生理活动和劳动、工作所需能量的主要来源,人体约70%的能量靠糖来供给。

维生素是一类低分子有机化合物,在体内含量很少。目前已发现的维生素有二十多种,其功能是多方面的,在体内物质代谢过程中,发挥着调节作用。如果长期缺乏某种维生素,可引起物质代谢障碍,叫做维生素缺乏病。

水在体内占比例最大,它还和无机盐一起构成盐溶液,维持人体的内环境,使身体内的细胞生活在一个稳定的环境里,并参与生理功能的调节。

食物中的营养素经过人体消化、吸收等一系列复杂的新陈代谢过程后,被身体中的组织器官所利用,以维持生命,促进生长发育,调节生理功能,保证人的身体健康。



人体七大营养素有哪些,对人体都起什么作用



人体必需的七大营养素是什么?
答:人体必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(或称糖类)、维生素、无机盐和水。这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能,提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常生理功能。

人体必须的7大类营养素都是什么?都有什么具体作用?
答:人体必须的7大类营养素及其具体作用:1、水 对于人体来说,水是重要的组成成分,占机体质量的40-60%,在尿液、血液、消化液以及细胞内外液中大量存在。作用:水是人体不可或缺的物质,参与体内所有的新陈代谢活动。 碳水...

人体六大营养素的功能分别是什么?
答:营养素的消化和吸收、物质的交换、血液的循环、新组织的合成及废物,有毒物质的排泄都离不开水。此外,水还可滑润关节、肌肉、体腔、保持皮肤的柔软,调节人体的温度,保护人体的组织和器官。一般成年人每日需水量为2000-...

营养素在体内的功能是什么?
答:◆食物——必需营养素的作用 以下,我们来了解一下营养素。我们把身体必须要从外界获取,来维持身体正常运作的物质,称之为必需的营养素,例如有甲硫氨酸、赖氨酸、维生素A、C、E、锌、钙、镁等,这类的营养素约有40种...

维生素E属于人体所需的营养元素之一,常补充维生素E对身体有什么好处呢...
答:维生素E属于人体所需的营养元素之一,常补充维生素E对身体有什么好处呢?服用维生素e可以使血管软化,防止脑动脉硬化,黄褐斑等等。1.保证身体里边的生长激素维持平衡:多补充点维生素E,有益于维持身体里边的生长激素平衡。对...

多种维生素的作用和主要功效是什么?
答:主要功效作用是补充人体必须的基础营养素,物质代谢和能量代谢。维生素是维持人体生命活动所不可缺少的一类营养素,存在于食物中。虽然各种维生素的生理功能并不相同,但它们都具有共同的特点:既不参与机体组成,也不提供能量,...

人体需要哪些微量元素?这些微量元素为什对生命活动有十分重要的...
答:宏量元素指含量占生物体总质量0.01%以上的元素。如碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钾、钠、钙和镁,这些元素在人体中的含量均在0.04%~62.8%之间,这11种元素共占人体总质量的99.97%。50种必需的营养物质 脂肪 ...

人体所需七大营养素,你都知道有哪些
答:人体营养有7大类,包含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。膳食合理说的也是人体所需的营养摄入均衡,合理,满足人体的代谢及发育其中蛋白质/氨基酸是构成物质的基础。维生素是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物...

人体内的微量元素与常量元素都有什么?起什么作用?
答:一, 人体需要哪些元素? 所谓微量元素,在环境地球化学中,是指仅占地球组成部分的0.01%的60余种元素,它们的含量一般在1×10-8~1×10-88之间。在医学领域,从人体的结构来看,占人体总重量万分之一以下者即为微量元素。根据机体对微量...

人体所需的营养物质有哪些 ,各有什么作用?
答:轻者症状不明显,但会降低身体的抵抗力和工作效率,重者会表现出血、脚气、夜盲等各种典型症状,甚至导致死亡。【微量元素】微量元素是另一种营养物质,主要指的是人体所需的一些少量的金属离子等元素。这些离子主要作用包括...