"真功夫"的标准化经营给它带来了哪些竞争优势,又带来了哪些风险

供稿:hz-xin.com     日期:2024-04-28
重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司怎么样?

重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司是2015-02-02在重庆市渝北区注册成立的有限责任公司,注册地址位于重庆市渝北区回兴街道服装城大道48号附14号国际家纺城1区1幢1-商业8。
重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是9150011233156808XC,企业法人杨勇,目前企业处于开业状态。
重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司的经营范围是:餐饮管理;酒店管理;餐饮文化推广;餐饮技术研发;企业营销策划;商务信息咨询;企业形象设计;销售:酒店用品、餐饮设备、农副产品(国家有专项规定的除外);货物及技术的进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。在重庆市,相近经营范围的公司总注册资本为2399133万元,主要资本集中在 5000万以上 规模的企业中,共154家。本省范围内,当前企业的注册资本属于良好。
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企业管理典型错误案例

真功夫是真功夫餐饮管理有限公司经营的餐饮食品品牌,在2004年成立,总部设立在广东。 投资优势  目前,真功夫已经在中国北京、上海、广州和深圳等多个城市开设了275家直营连锁餐厅(截止2008年7月1日)。
  有意思的一点,真功夫是中国快餐行业唯一一个从来没有开过加盟店的企业。
  真功夫最为世人耳熟能详的是:它在1997年研发出“真功夫电脑程控蒸汽柜”,提出“中餐要实现标准化,关键不在流程,而在设备”。同时它也是中国乃至全球第一个攻克了中餐标准化的世界难题的快餐企业,它首先探索出华人中餐发展的新路。
  作为全球第一个实现中式快餐标准化的企业,真功夫在品质、服务、清洁完全与国际标准全面接轨,并建立起三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化。
  它们分别为:通过将后勤与店面分离管理,摆脱“前店后厨”模式,保证了从选料、加工到配送等各道工序的标准化;通过独创电脑程控蒸汽柜,使烹饪过程同压、同时、同温,实现无需厨师、烹饪标准化;通过制定餐厅各级管理、各项工序、各种操作的标准及岗位流程,将餐厅操作有序且量化。
  真功夫的飞速发展为社会提供了大量的就业机会,截止2007年底,在全国共有员工10000余名。在14年的发展历程中,真功夫不断投入资金、人力,给予员工多方面的培训,保证每年员工培训时间不少于360小时、初级管理人员每年不少于200小时、中高级管理人员每年不少于144小时。目前它在全国有华南、华东、华北三大后勤中心,其总占地面积42704平方米。
  从第一家餐厅开始,真功夫就以“营养、美味、快捷的中式快餐”为定位,受到关注健康、忙碌生活的消费者喜爱与拥戴。围绕中国源远流长的“功夫文化”、“饮食文化”,真功夫希望继续致力于在中国及世界范围内,利用快餐连锁这种独特的商业模式,传播融现代与传统和谐并存的新中国文化。
  目前真功夫提出了新的快速服务口号“60秒到手”,这点在整个快餐业,只有麦当劳和肯德基能达到这个水平。

中国传统武术,究竟是"花架子"还是"真功夫
答:悟性根基不到,花架子是自然现象。悟性好,根基扎实,条件环境允许,才有好功夫的机会。现时代,种种环境条件制约,人人奔波于追本逐利的商品经济社会,多数人没有安宁稳定环境条件基础,能够保持中国文化传统实属不易,中国...

教授咏春真功夫而不"卖"功夫,教授与卖之间又什么区别呢?为什么叶问的弟 ...
答:"李小龙曾以一栋唐楼作价向叶问求买咏春功夫,被叶问拒绝。"也是源自梁挺,并无实据!梁挺创作这故事是要让人误认为李小龙与宗师交恶,不获真传,自己是宗师关门弟子,学的比李小龙多。事实李小龙应是叶问宗师最疼惜的弟子,...

...大志气,大智慧,大心胸,全凭我,真功夫,真本领,真英雄"?
答:歌曲名:动画片西游记主题曲 歌手:佚名 风雨雷鸣 烈火升腾 问我生命 石破天惊 看我动静 来去无踪 关山重重 水也纵横 经磨历劫 死死生生 师徒弟兄 为取真经 留下一道好风景 难不倒 大志气大智慧大心胸 全凭我真功夫真...

...里演绎"复国之战"的将士们,他们都有真功夫么?
答:《吴越千古情》武术人员全部都是全国各类武术比赛中的冠军选手,真刀真枪真功夫,让你感受绝不一般的"吴越争霸"。刀枪剑戟耍得虎虎生风。灵动的九节鞭,其快如飞,舞到急处,仿佛疾风骤雨,刻不能停,看得人是热血沸腾啊...

求真功夫餐厅的水蜜桃布丁的做法~
答:水蜜桃布丁的做法 [原料/调料]水蜜桃2片、全蛋4个、蛋黄2个、300克、细砂糖60克、糖粉适量 [制作流程]1.水蜜桃先用汤匙等器具压碎,再用滤网过筛一次备用 2.将全蛋和蛋黄先打散,加入鲜奶与细砂糖用小火加热,煮至细...

中国传统武术 究竟是"花架子"还是"真功夫
答:没有拳不好,只有练不好,关键是看练习的人。任何格斗术都是要打出来的而不是说出来的。传统武术是存在的,也有其可取之处。个人相信传统武术。但近些年传统武术被神化了,各路媒体宣传造势甚至造假。其实传统武术没那么神...

去哪里找"广州真功夫快餐连锁店"各分店店面的面积,做研究用.
答:到天河客运站就有真功夫

"真功夫"连锁店实习经理怎么样?大家给我参考下?
答:不错啊 ,可以先试试,自己体验一下,关键还在你是否适合这个职位

真功夫的东西好吃不?是否真的蒸得健康?
答:健康不健康就不知道了,不过,一点都不好吃…又贵,二十多块一个饭…对我这种人,很奢侈…

谁知道武术界曾经有一个"反真功夫运动"?
答:1955年后,大陆的武术运动受到左倾政治的影响,自上而下地开展了轰轰烈烈的反真功夫运动,批判“惟技击论”。将对抗性武术从国家正式比赛中全部剔除。进而参考西方自由体操的模式,推出以长拳为核心的体操化、杂技化、舞蹈化...