因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的。应该在一斤半左右。
如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5----6斤不等
机器比手工出品率高。
干豆腐
干豆腐（gān
dòu
fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
制作方法
干豆腐的制作方法前期和制作大豆腐一样。首先要洗豆腐包。所不同的是，做干豆腐的，是那种长长的粗纱白布，大约半米宽，几十米长。而做大豆腐的豆腐包，则是很大很大的方形，也是粗纱布，边长大约要两米左右。把豆腐包洗净后，晾干，备用。
黄豆经过浸泡，上磨拉成豆浆，放在很大的锅里熬煮，直到熬开，停火。这时，要过包，使豆腐渣和豆浆分离。在棚上吊一个十字架，将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上，就形成了一个很大的网兜。
将熬开的豆浆一瓢一瓢地倒进豆腐包中，另一个人就一摇一摇地晃动着豆腐包，使纯豆浆从豆腐包中漏下来，流到放在下面的大缸里。到一定的程度，要用夹板夹住豆腐包中剩下的豆腐渣，将残留的豆浆挤净。直到所有的豆浆都过完包了，豆腐渣就和豆浆完全分离了。
将豆浆放在大缸里稍微凉一下以后，就开始点卤水了。豆腐倌将卤水盛在一个小碗里，倒里边一点，就用勺子在豆浆中搅一搅，眼睛始终注意着豆浆的变化。再放一点卤水，再搅一搅，直到认为满意为止。这是做豆腐的最关键的手艺，不是一般人都可以会的。每一个豆腐倌都有自己的诀窍，密不传人，因为更多的人会了这套手艺，自己的饭碗就会不牢。
这时候，把缸的盖子盖上，等一会儿，看到豆浆已经成了脑了，里边有一朵一朵的豆腐花，与清水相伴的时候，也就是豆浆分离为豆腐花和清水的时候，就可以压豆腐或是干豆腐了。

一斤黄豆能出多少干豆腐
答：一斤新黄豆可以出4斤干豆腐，一斤陈黄豆可以出2斤干黄豆。制作方法：1、准备一定量的黄豆，洗净后放入盆中，浸泡约4到8小时；2、用豆浆机将黄豆和水按照一比五或一比三的比例，磨成豆浆；3、将磨好的生豆浆放到一个锅里煮，烧开后，加入新的磨好的豆浆 并不断搅拌；4、用干净的粗纱白布，将豆...

一斤黄豆可以做几斤速度场
答：一斤黄豆能加工出7两左右干豆腐。八两干豆腐就需要一斤大豆。一般来说，一斤黄豆能够做出五斤嫩豆腐来，而只能够做出三斤老豆腐来。1斤大豆能出1一1.2斤干豆腐。一斤大豆能加工出来八两千豆腐。一般一斤干黄豆可以制作3到4斤豆腐出来。一斤大豆能加工1斤左右豆腐。一斤黄豆能加工一框架干豆腐。一斤黄豆...

100斤黄豆出多少干豆腐
答：100斤黄豆出200到300斤干豆腐。1斤黄豆应该能够做出5斤水豆腐，如果是干豆腐应该在2、3斤之间。因此，100斤黄豆能出200到300斤干豆腐。

一斤黄豆能出多少干豆腐?
答：一斤黄豆应该能够做出五斤水豆腐，如果是干豆腐应该在2～3斤之间。除非没有用新鲜豆子做，或者浸泡黄豆的时间太短，导致出浆率低。

一斤黄豆可以制作多少豆腐干,有没有制作豆腐干的设备啊
答：豆腐干一般1公斤黄豆出2-2.5公斤 点浆：采用盐卤点浆，浓度比做豆腐时使用的盐卤水浓度高2度，其用量为5％，点浆方法与北豆腐相似。但点浆速度要比北豆腐快，这样形成的豆脑大，保水性差，有利于压制和提高豆干白坯的硬度。点浆时豆浆的温度为75～80℃。胀浆：点浆后需胀浆8～10分钟，用葫芦...

一斤黄豆能做多少斤干豆腐
答：一斤大豆大概出2-4斤水豆腐。关键看豆的品质、水体、技术性，太硬过软水豆腐都不好吃。黄豆尽可能选择高品质黄豆并拣选、清洗干净，随后以小水泡豆。再历经打浆并获得生的豆桨原材料，如今的磨浆机基本上是全自动分离出来豆渣和料浆的，不需要独立摇包过虑。此外务必留意的步骤，这种实际操作也另外决策...

一斤黄豆能出多少斤干豆腐
答：一斤黄豆应该能够做出五斤水豆腐，如果是干豆腐应该在2～3斤之间。除非没有用新鲜豆子做，或者浸泡黄豆的时间太短，导致出浆率低。操作方法 01 把300g的黄豆浸泡，至原有体积的2-3倍，泡发后大概600-700g。02 把泡好的黄豆和水，按照比例1：1.5的比例研磨成豆浆。03 榨好的豆浆用纱布过滤，两...

一斤黄豆出多少豆腐干
答：要看您做的是什么豆腐了，豆腐其实就是水做的。 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的 因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的。应该在一斤半左右。 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5--...

一斤黄豆能做几斤豆腐一斤黄豆能做多少斤豆腐
答：1、一斤黄豆能够做出多斤的豆腐是要看是制作老豆腐还是嫩豆腐，嫩豆腐的话，因为其质地比较嫩，水分含量比较多，所以其制作出来的量就会多一些，能够制作4-5斤的样子。而老豆腐（指含水量较少，并非指早餐店里的“老豆腐”），一斤黄豆能够制作2-3斤不等的老豆腐。2、做豆腐的主要流程 (1)选料：...

一斤黃豆可以做多少干豆腐皮?
答：我只知道做水豆腐只够不能吃的两个人吃，（能做出普通家用电饭锅的半锅）做干豆腐能做一斤左右！天天开心！！！一斤黄豆如果技术好的话一般会出8,9张豆腐皮，可以做出 可以做出6000~6500毫升的豆浆，豆腐的话，如果尺寸在80×80×45MM的话，大约可以做5块。追问可以用什么添加剂 有那些 作用是...