猪肉加啥蔬菜做饺子馅好吃呢?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-21
猪肉跟什么青菜做饺子馅

  猪肉可以和香菇、韭菜、白菜等做饺子馅,如韭菜猪肉饺子的做法如下
  主料:饺子皮适量,猪肉300克,韭菜200克。
  调料:食盐4克,鸡精2克,姜5克,料酒5克,生抽5克,蚝油少许,香油少许,胡椒粉适量。
  做法
  1.韭菜洗净沥水切碎备用。
  2.猪肉剁馅,加少许料酒,搅匀。
  3.加入姜末。
  4.再加入韭菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒粉,香油搅拌均匀备用。
  5.取饺子皮,把饺子馅放中间,饺子皮周边用水抹薄薄一层清水,包好。
  6.全部包好的饺子,开水入锅,待饺子全部浮在水面上即可。

1)
猪肉加香菇
把香菇和猪肉,加点盐在里面一起剁成肉
2)猪肉和酸菜也是比较好的选择
3)猪肉白菜饺子馅

【白菜馅饺子】
食材:面粉、白菜、豆腐、猪肉、粉条、葱、盐、生抽、蚝油、十三香、鸡粉

制作步骤:

1、白菜一片一片地剥下来,洗净后切成细条,装入盆中撒些食盐腌制一会

2、豆腐剁碎,猪肉剁碎,粉条提前泡软,然后剁成细丁,葱切成末

3、盆中放入适量的面粉,往里少加点盐,一边淋入温水一边和面,和成光滑的面团后盖上保鲜膜稍微醒一会

4、看看腌制的白菜,要是发软出水了,就用手挤干多余的水分,然后剁碎,这样包饺子的时候不会出水

5、猪肉是之前炒过的,和猪油凝固在一起了,因此要起锅烧油,油热后放入葱花和剁碎的猪肉炒化,新鲜的猪肉省略这步即可

6、然后将准备好的白菜、豆腐、粉条一起倒入锅中,往里加入适量的盐、生抽、蚝油、十三香和鸡粉,充分的搅拌均匀就可以了

7、取适量的面团,揉成光滑的长条,分成大小均匀的小剂子,擀成饺子皮,放入适量的馅,包成饺子就可以了

8、全部包好之后,锅中烧水,放入饺子煮熟,配上自己喜欢的蘸料,就可以开吃了

小提示:

1、现在的白菜比较嫩而且含大量的水分,制作馅之前,要先切成条放入盐,腌出多余的水分,再剁碎

2、喜欢肉馅的,可以多放点肉,而且剁碎的鲜香肉,不用像我一样煸炒,将所有的调味料一次性加入肉中,再放入其他食材和成馅就可以了

3、要是嫌和面麻烦,可以选择直接买点现成的饺子皮,包成饺子就可以了

1)猪肉加香菇
香菇
猪肉
加点盐

起剁
肉2)猪肉
酸菜
比较
选择3)猪肉白菜饺


肉馅饺子配什么菜
答:猪肉馅或者牛肉馅饺子,猪肉馅的饺子馅可以搭配的蔬菜很多啦,如香菇、白菜、韭菜、芹菜、西葫芦、白萝卜、荠菜、玉米、南瓜、大葱、洋葱、豆角、酸菜、榨菜、莲藕等食材。我传送美食图片可以欣赏的。

猪肉和什么蔬菜在一起包饺子馅好吃?
答:猪肉一般大多数都是和大白菜一起包饺子。好吃!还有猪肉大葱馅儿的。芹菜也可以。还有莲菜。等等。都很味美。都很好吃。

什么猪肉饺子馅最好吃
答:其中除了白菜猪肉馅以外。这种芹菜猪肉馅也是非常的受欢迎。因为芹菜比较粗的植物纤维,所以平时炒菜的时候很难入味,并不是太好吃。但是剁碎以后做成饺子馅,却非常的美味可口,风味独特,尤其是搭配猪肉,肉香加上芹菜的香味,那种感觉真的非常不错。而且相比白菜因为季节限制,芹菜一年四季都可以吃到,...

猪肉馅和什么菜包饺子好吃
答:猪肉菠菜馅水饺:用菠菜和猪肉一起包水饺,能够治疗肺部水肿的现象。2.猪肉芹菜馅水饺:猪肉和芹菜在一起剁成粉末状,将芹菜梗剁成细碎的形状,然后将切好的小块猪肉和之前的芹菜放在一起,一起剁成细细的。3.猪肉洋葱馅水饺:猪肉和洋葱剁碎和馅,洋葱不用太碎,会出水。另外,猪肉红萝卜馅,猪肉...

肉饺子放什么菜好吃
答:做肉饺子的时候可以放豆角,可以放菠菜,也可以放韭 菜,白菜,或者胡萝卜等等。一道肉馅饺子的做法 白菜猪肉馅饺子食材:白菜 400g、猪肉末 200g、香菇碎适量、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、酱油 2大勺(30ml)、花生油 2大勺(30ml)做法步骤:1.大白菜清洗干净,用特百惠的小旋风切剁器将大...

猪肉馅里掺什么蔬菜好吃啊
答:你好!猪肉馅配玉米、白菜、香菇、韭菜和酸菜等菜比较好吃。玉米:玉米的味道清甜,口感爽脆,与猪肉饺子馅搭配在一起,可以大大提升饺子的口感。白菜:白菜的味道清淡,含有非常多的水分,与猪肉饺子馅搭配在一起,饺子口感清脆,汤汁含量也是非常多的。香菇:香菇口感嫩滑,味道浓郁,与猪肉饺子馅搭配在...

牛肉水饺馅儿搭配什么样的蔬菜
答:牛肉水饺馅儿可以搭配的蔬菜有:萝卜、芹菜、白菜、香菜、洋葱等。1、萝卜 牛肉水饺馅儿搭配红萝卜是个不错的选择,牛肉饺子馅也可以配白萝卜和西北地区黄萝卜。牛肉和白萝卜的搭配可以制作出美味的牛肉水饺馅儿。牛肉水饺馅儿搭配红萝卜可以增加口感和营养价值。2、芹菜 牛肉水饺馅儿搭配芹菜非常合适。

十种最好吃的猪肉馅饺子
答:10、荠菜猪肉馅水饺 芹菜猪肉馅主要的特点是芹香味浓郁。芹菜可以分两部分,芹菜梗和芹菜叶。全部用芹菜叶来包饺子,芹菜的香味更浓。调制饺子馅的方法 1、肉馅里要添加水,口才会嫩。2、放盐之前先加食用油包裹住蔬菜。3、最后马上要包的时候,再放盐调味,有利于锁住水分。以上内容参考:百度百科-...

肉馅配什么配菜做的饺子馅儿比较好吃?
答:韭菜少放,一小把大概1两就够了,切成末。4.泡发的木耳剁碎。5.虾仁200g切成段儿放少许料酒,可去腥。个人感觉不要剁碎,每个饺子里面有一两颗,咬上一口看见虾仁段,幸福感满满,口感更好。6.几种食材放在一起搅拌均匀,饺子馅就算做好了。02.猪肉饺子馅 食材:猪肉 500克 大葱 1根 姜 1片 ...

猪肉水饺搭配什么蔬菜
答:猪肉香菇饺子馅 猪肉剁馅,把香菇去蒂洗净开水焯一下,沥干水分后切碎倒入肉馅中,沿一个方向搅拌均匀,加入调味料、葱末、姜末拌匀。猪肉配什么菜制作出来的饺子最好吃?配这个是绝配,很多人不知道 饺子是我们中国最传统之一了。每个人制作出来的方法也都是不一样的,但是想要做出皮薄肉嫩。香味十足...