“萨其马”是源自我国哪个民族的食品?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-10
萨其马是源自我国哪个民族的食品?

满族

满族食品——沙琪玛也可叫做萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是"狗奶子蘸糖"。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作"沙其马"、"赛利马"等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

“萨其马”是源自我国满族的食品。

沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,在香港被称为“马仔”,是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。

扩展资料:

“萨其马”做法

材料:高筋面粉200克 、 发酵粉 1小勺、鸡蛋 3个、 水 20cc左右

糖水材料:砂糖 150克、麦芽糖 150克、蜂蜜15克、水 40cc 左右

其他:葡萄干等。

1、先将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌,然后在案板上揉成面团,醒10分。撒上面粉防粘,用擀面杖擀成面皮,向中心折叠(折成4折)。用刀切成细面条状,再加面粉将面条播散,然后放入油锅炸(中火)。建议多炸一会会更脆,炸好后捞起沥油,待用。

2、将糖水材料放入锅里用中火熬,直至可以拉出丝来为止。

3、将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌,同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后,放入涂过油的盘子里,用手压紧压平。完全冷却后,切块装盘即可。

参考资料来源:百度百科-沙琪玛



满族
萨其马,是满族的一种食物,清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”,是将面条炸熟后,用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一,过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

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“萨其马”是源自我国哪个民族的食品
答:满族食品——沙琪玛也可叫做萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是"狗奶子蘸糖"。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作"沙其马"...

萨其马是源自我国哪个民族的食品?
答: 沙琪玛是源自我国满族的食品。萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙琪玛,也写作“萨其马”萨齐马”等,在香港被称为“...

萨其马是源自中国哪个民族的食品
答:萨其马是源自满族的食品。萨其马又称沙琪玛,是满族的甜食小点心,满族入关定都北京后,萨其马演变成北京著名京式四季糕点之一,也是京八件中不可缺少的一款美食。满族 根据《中国统计年鉴-2021》,中国境内满族人口为10423303人。

“ 萨其马”是源自我国哪个民族的食品?
答:“萨其马”是一种源自我国满族的食品。满族是中国东北地区的主要民族之一,有着悠久的历史和丰富的文化。长白山作为满族的重要发源地,养育了满族人民,也传承了满族独特的饮食文化。萨其马作为满族的传统食品,是将面条和各种果料...

萨其马是源自中国哪个民族的食品
答:萨其马是源于中国满族的食品 萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。

沙琪玛是哪个民族的传统美食
答:萨其玛是满族的传统美食,沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的,口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富!是满族语言,萨琪玛是满语音译过来的,原意是“狗奶子蘸糖...

沙琪玛是哪个民族的传统点心?
答:沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,香港称之为“马仔”,是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后,用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味...

“萨其马”是源自我国哪个民族的食品
答:1. 沙琪玛,也写作萨其马,是一种源自中国满族的特色糕点。2. 在清朝时期,萨其马曾是清朝皇家祭祀的祭品之一。3. 它的原意是“狗奶子蘸糖”,制作时将面条炸熟后与糖混合成小块。4. 作为北京的传统糕点之一,萨其马是...

萨其马是源自中国哪个民族的食品
答:1. 沙琪玛,又称萨其马,是中国传统的特色糕点,起源于满族。2. 在清代,萨其马曾是清朝三陵祭祀的祭品,原名为“狗奶子蘸糖”。3. 制作萨其马的过程包括将面条炸熟后,与糖混合成小块。4. 作为北京著名的京式糕点之一,...

萨其马是哪个民族
答:1. 萨其马是满族的传统特产,以其酥脆易化、蜜甜清香、面红身黄的特点而闻名。2. 这种美食的制作中融入了乳扇的乳香和回味,丰富了其风味。3. 关于萨其马的起源,有一个传说:它源于清朝时期在广州任职的一位姓萨、喜爱...