肿瘤病人吃什么好
癌症病人吃什么呢
合理搭配食物，保持饮食平衡。应注意食物的种类变化，清淡适宜而富有营养。色、香、味俱佳，有利于刺激食欲和促进营养素消化吸收，肿瘤患者色、香、味更为重要。
促进消化吸收功能，选择易消化的食物，采用少量多餐的方法。各种肿瘤，选择的主食可能不同。如胃癌、食管癌等，通常以多吃面食或食粥为宜；肝癌而有食管静脉曲张时，也以软食为好。大米、糯米，性味和平，能健脾养胃；新米煮粥佐以酱萝卜，对晚期肿瘤患者而食欲不好者，甚为合适，大米与杂粮，如玉米等同煮饭，也有补益作用。点心的选择也颇为重要。其原则是量要少而精，甜咸搭配，不影响进食主食。我国传统的点心，常以甜食为主，多吃常会影响消化。此外，有些点心中多油酥，虽对阴虚者有益，但多吃滋腻而呆胃。如常用白木耳为补品，每天给患者服用，效果未必很好。
因滋补是多方面的，只要合理进食，就能起到补益作用，不必一定要用白木耳，而且多吃生厌，反而对脾胃运化不利。肿瘤手术之前，食疗应以配合手术顺利进行为主，通常可用扶助元气，补益气血的食物为主。
常用平补的食物，如桂圆、红枣、莲心等食物。手术后恢复期，则应以补益气血、调整脾胃功能的食物为主。除 莲心、红枣外，白糖糯米粥也可用于调补，它还可治疗多汗、夜间烦躁不安等术后的常见症状。除补益外，还要增加通气、帮助消化的食物，如山楂、金橘、橘络等，以利于术后消化功能恢复。术后食疗目的是增加身体抗癌能力，辅助其他治疗以避免今后可能出现的复发或转移，可食用补益和有抗癌作用的食物。在放疗过程中，食疗应以开胃、增加食欲为主。
饮食宜清淡、滋味鲜美、营养丰富。在放疗后期，常出现津液亏耗的情况，饮食中要增加养阴生津类的食物；放疗结束后会出现种种放射反应，食疗应尽可能设法减轻反应。
远期应辅助其他治疗，以避免肿瘤的复发或转移。化疗最常见副作用是白细胞减少和消化功能紊乱，表现为恶心、呕吐食欲减退等。白细胞减少食疗要以补益气血为主，如鸡、鸭血汤等，但应注意消化问题。胃纳减退，可用开胃、帮助消化食物。恶心、呕吐可酌用生姜，用酱生姜经常嚼食可获得较好效果。舌苔厚腻时，可用生姜片轻擦舌苔。化疗结束时，除注意补益食物外，也要注意提高体质，防止转移或复发。晚期肿瘤患者的食疗特别重要。
肿瘤本身可引起脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素及无机盐等的代谢失常，一些患者还会出现味觉改变而导致厌恶肉类，由于病情变化经常出现食欲减退、摄食困难及进食过少，营养不良是恶性肿瘤必然出现的后果。
因此，饮食治疗过程中，在能够消化吸收情况下，选用各类食物，尽量鼓励患者进食，食用各类食物，以保证足够的营养素供给。有些食物在肿瘤患者经常食用，可能具有一定的抗癌效果。在早、中期患者，作为辅助治疗食物，在晚期肿瘤作为食疗方法，都较合适。
具有防癌作用的食物有蕈类食物，如香菇、冬菇、猴头菇、银耳、黑木耳、金针菇 等；海带、海藻、海参、茶叶、萝卜、葱、蒜、牛奶、卷心菜、南瓜、豆芽、四季豆、豌豆、莴笋、胡萝卜、菠菜、番茄紫菜、苹果、大枣、无花果等
1、普通膳食
适用于：
（1）术后恢复期的癌症病人。
（2）化疗、放疗前后的病人。
（3）无消化系统功能障碍的各种癌症病人。
（4）不伴有发热、出血等临床急性期症状的病人。北京妇产医院肿瘤科宋芳
癌症病人的普通膳食应该是营养丰富，易于消化的食物，其中含有较多的动物性蛋白和维生素，较少油炸食品。要注意食品的烹调方式和合理搭配，使食物花样多，营养丰富，易于消化，并要注意病人的口味及反应。对于接受临床治疗前、后的病人，良好的普通膳食是改善病人机体营养状况，提高治疗效果，促进康复的重要措施之一。
2、软膳食
适用于：
（1）放疗、化疗后消化功能较弱的癌症病人。
（2）胃肠道肿瘤术后痊愈的病人。
（3）口腔溃疡或口咽部有炎症、水肿的病人。
软膳主食应以馒头、面包、包子、饺子等面食为主，鱼肉、虾肉、肝泥等都可食用，蔬菜应切碎煮烂，不食辣椒、芥末等强调味品。
3、半流食
适用于：
（1）肿瘤术后恢复期的病人。
（2）有较严重消化功能障碍的病人。
（3）口腔、咽喉肿瘤造成吞咽困难的病人。
（4）伴有高热的病人。
一般以液体食物为主，含食物残渣极少，比软食更易于消化。为了满足癌症病人的营养素和热能需要，应采用少食多餐方式进食（每隔2-3小时进食一次，每天6-8次）。只能使用少量肉制品，并且要剁碎煮饮。
4、流食
适用于：
（1）中、晚期肿瘤发生消化道梗阻的癌症病人。
（2）有吞咽困难的癌症病人。
（3）各种胸腹部肿瘤术后最初摄入的食物。
（4）体质极度衰竭的晚期癌症病人。
食品多成液体状，没有食物残渣，极易消化。流食要每天少食多餐，但仍不能满足每天营养素和热量的需要，故只易短期使用。
癌症患者在疾病期间应注意食物的选择，这对于肿瘤病人的治疗和康复同样具有重要意义。如禁烟、酒；不食腌制霉变食物，如腌菜、霉花生、咸鱼等；忌烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了的食物；不食多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物；忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多的食物。
饮食被现代的科学家认为是对付癌症的最有力的武器之一，美国国家癌症研究所公布的资料显示正确的饮食能有效阻止或预防癌症。正确的饮食可以激活人体的解毒机制，可以预防细胞的基因突变，可以关闭致癌病原体的破坏开关。食物中的抗氧化剂，如维生素，可以清除致癌物，甚至可以修复其造成的细胞损伤；正确饮食还可以使已具一定危险性的增生性良性肿瘤向正常的方向转化。
美国癌症研究中心认为具有抗癌效果的一些食物：
1、十字花科食物（芥兰、油菜、花椰菜、高丽菜、莴苣、白菜、白
萝卜等）；
2、大蒜、黄豆、葱、姜、蒜；
3、番瓜、红萝卜、芹菜、蕃茄、茄子、马铃薯；
4、柑橘类水果（如橘子、柳丁、葡萄柚、柠檬等）；
5、全麦、燕麦、糙米等。
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1)应以新鲜、易消化、富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。
2)多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花、卷心菜、西兰花、芦笋、豆类、蘑菇类、海参、笆鱼等。
3)选用具有软坚散结作用的食物：诲望、紫菜、淡莱、海参、鲍鱼、墨鱼、海带、甲鱼、赤豆、萝卜、芥菜、革弃、香菇等。但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。
4)不同体质选用不同食物。脾胃虚弱、中气不足可食用乳鸽、鹃鸦、鸡蛋、大枣、圆肉、生姜、大蒜、鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉、猪腰子、黑豆、黑芝麻、核桃、鲍肉等;血虚可食用猪肝、猪骨、鹅血、菠菜、豆制品等。
5)不同病种选用不同食物。肺癌病人可酌情选用水鸭、猪肺、百合、白木耳等;体虚舌质红时可选用黑白木耳、缨鱼、谈莱、蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里放、竹笋、大头鱼、萝卜、批把等;黄脓痰多时可用生梨、柿子。胃您病人脾胃虚湿热时可食用茁仁、莲子、现豆、大枣、青色等;脾胃虚寒时可用羊肉、龙眼肉、干姜等;上腹饱胀消化不好时可食用鸡脓、生姜、批把、佛手。肝短患者有黄疽时可食用螺、鲤鱼汤、百范等;腹水时可选食冬瓜、苗芭、赤豆、鲤鱼、西瓜等;食管短可选用牛奶、韭菜汁、荣莱、鹅血等。
保持体内酸碱平衡，避免酸性体质，可以让癌细胞远离你的身体。据介绍，平常应当多吃碱性食物，如蔬菜、菌藻类、水果、薯类、豆类、奶类、茶等，适量摄入酸性食物，如米、面、畜禽肉、水产品、蛋类、糖、酒等，柠檬水及含钙、镁、钾丰富的水是碱性水，每天要保证至少1200毫升。同时，多运动、出汗可以排除体内多余的酸性物质，反之，熬夜会使人体毒素增加，体质呈酸性，应该尽量规避。此外，心情与情绪对体液酸化影响很大，要时时提醒自己保持好心情，还要戒烟限酒，吃早餐、少宵夜—晚上8点后进食，由于新陈代谢减缓，食物会停留在肠中变酸、发酵，使体质变酸。
弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性食品：葡萄、茶叶、海带、天然绿藻（小球藻）等。特别是小球藻，是碱性食物的代表植物。
饮食不合理是引起癌症的重要原因，约占癌症发病原因的40%～60%。反之通过良好的饮食调理，会对癌症患者及治疗有一定的促进作用。1、保持营养平衡、控制热量摄入对增强体质、免疫防癌十分有利在营养平衡中要着重防止摄入热量过多，控制高脂肪，供应充足的维生素、无机盐、微量元素，适当增加食物纤维，尤其膳食中要有足够的优质蛋白、维生素a、维生素c、维生素e和b族维生素。2、多吃抗癌食品。现在营养学家对蔬菜、水果中所含的各类抗癌、治癌的物质，不仅是注意其中各类营养素，而且研究发现了很多有抗癌作用的植物化学物质，如异鹰爪豆碱、萝卜硫素等。这些物质比维生素、纤维素防癌、抗癌效果更好，而且比维生素稳定，在烹饪过程中不易被破坏。3、不吃可能引起癌症的食品如动物性脂肪、油炸食品、腌制食品、含油脂多的深加工食品等。
最后需要澄清的是，在确诊癌症或肿瘤治疗期间，即使再周全的食疗也只能起到辅助作用，不可能从本质上改变癌症人群的恶体质，起到深层次的抗癌抑瘤效果，毕竟食疗从本质上都属于亡羊补牢之术。要对癌症治疗人群起到大的促进作用，只有结合专业的抗肿瘤中药，如医用级灵芝孢子粉、高浓缩的黄芪多糖或香菇多糖等才能有效强化机体抗肿瘤免疫能力，控制癌症治疗（手术、放化疗）毒副作用的产生。
樟芝在抗肿瘤、强肝护肝、增强免疫、改善心血管功能等方面表现出色，建议肿瘤患者、心脑血管疾病患者，有家族病史者，想强身健体的人都应该服用。
牛樟芝为台湾特有真菌类，保健效果更胜灵芝，所以被称为「灵芝之王」。牛樟芝只生长在海拔450~2000公尺间。是由台湾独有之百年牛樟树的中空树干内壁或枯死伏倒之牛樟木材之阴暗面所产生之真菌。
根据台湾早期的传说，樟芝是由原住民所发现，因为原住民生活中喜爱喝酒，以致于罹患肝病的比例居高不下，无意中于山野间发现樟芝，生吃或经由熬煮后喝其煎汁发现，虽然味道很苦，但具有保肝与消除疲劳的效果。一传十十传百，原住民皆视樟芝为珍贵的药材。
1.多吃菜花
菜花是一种超级抗癌食品，多多益善。但西班牙研究表明，微波炉加热会破坏菜花中97%的抗癌物质类黄酮，所以应该蒸着吃，或像快餐那样生吃。
2.吃什么都不妨加点大蒜
大蒜内含有硫磺类化合物，会刺激人体免疫系统，预防癌症，并且还有限制肿瘤生长的潜力。可以将两瓣大蒜碾碎，再用两大汤匙橄榄油炒嫩，然后倒入罐中与切成块的西红柿混合，最后轻轻搅拌并加热，做个意大利面。大蒜的好处不必多说，西红柿里的番茄红素能让我们远离结肠癌、前列腺癌和膀胱癌，橄榄油则能有助吸收番茄红素，塞满纤维的意大利面能降低患结肠癌的风险。不仅如此，鲜美的味道会让你不能不说：味道好极了！
3.常吃猕猴桃
猕猴桃是一种抗癌、抗氧化水果，富含维生素C、维生素E、叶黄素。
4.多吃吃葡萄
葡萄中富含白藜芦醇，但是请吃葡萄，而不要喝葡萄酒，因为葡萄酒可能增加患乳腺癌的风险。
5.补充维生素
许多研究表明，理想的维生素和矿物质水平能够促进人体免疫系统，有助于预防各种各样的癌症。
6.喝些柠檬或酸橙汽水
据澳大利亚研究员称，常吃柑橘类的制品可能将口腔癌、喉癌和胃癌的发病率减半。
7.
每天晒15分钟太阳
这样可以通过自然的途径吸收足够体内所需的维生素D，预防各种癌症。
8.
防肺癌每周吃个哈密瓜
切开并储存在容器中放好，每天早上起来吃几块。哈密瓜富含类胡萝卜素，能大大降低患肺癌的风险。
脑胶质瘤患者应该注意什么?日常饮食什么的
答：病人需加强营养,宜食用高蛋白,高热量,高维生素类食物,如牛奶鱼,虾,蛋,瘦肉类,多食芹菜,菠菜,胡萝卜,多吃生菜,忌食高脂饮食,如肥肉,动物内脏等.例如：(1)宜进抗脑瘤的食物，如小麦、薏米、荸荠、芦笋、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蚕蛹。(2)宜吃具有保护颅内血管作用的食物：芹菜、荠菜、菊花脑、...
肿瘤病人营养餐食谱大全
答：肿瘤病人营养餐食谱为：第一天：早餐：低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋；午餐：米饭、海带炖猪肉、炒菠菜；晚餐：麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。第二天：早餐：新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋；午餐：馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜；晚餐：将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。第三天：早餐：...
脑瘤吃什么食补比较好?
答：平常日常蔬菜或者水果都可以适当加量，更有助于患者的相关恢复情况，比如苹果、橙子、梨、青菜、白菜、胡萝卜等等，这些都是很好的食物。脑肿瘤的患者在临床当中主要还是要以低盐、低脂、高蛋白性质的食物为主。而且最好是以相对温度比较合适的流质和半流质饮食为主，平常日所吃的鸡蛋糕就是一个很好的...
肠道肿瘤吃什么食物好
答：1、注意生活规律、保持大便通畅、心理调节、家庭关爱、防感冒、防劳累、防生气等；2、注意饮食保健，可以多吃营养丰富、好吸收、好消化的食物，口味清淡、多吃新鲜蔬菜瓜果、蘑菇类食物，可吃猪肉、鸭肉、鸽子肉。不要吃牛羊肉、狗肉、鸡肉、鱼虾、辣椒等辛辣食物，不要吃生冷的、油腻的、油炸的、腌制...
脑瘤术后吃什么对病人好点?
答：脑瘤术后可用传统中药配合治疗，全面清除癌细胞，恢复患者免疫力，见效快，疗效确切，可有效巩固手术效果，同时饮食方面应多吃以下几种食物：1、抗肿瘤食品：脑肿瘤术后饮食可以吃一些食物如：小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蚕蛹、鲎、海带、这些食物都是能抗脑肿瘤的。2、...
肿瘤患者宜吃哪些食物
答：病情分析：1、选用去脂牛奶或酸奶。3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。2、常吃少油的豆制品和面筋。3、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。4、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果。5、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。6、每天摄入的盐量以5-6克为限。7、经常吃鱼、虾等...
肿瘤患者一日三餐食谱
答：肿瘤患者一日三餐食谱,民以食为天,吃更是中国人离不开的一个永恒话题,那么患有肿瘤的患者应该怎么吃呢,下面跟着我一起来看看肿瘤患者一日三餐食谱是什么吧。 肿瘤患者一日三餐食谱1 《恶性肿瘤患者膳食指导》,指导肿瘤患者在“吃”上应该做到: 1. 合理膳食,适当运动。 2. 保持适宜的、相对稳定的体重。 3. 食...
肺肿瘤手术后应吃什么好
答：肺癌病人宜选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,动物肝脏,豆制品,新鲜的蔬菜水果等等.可以尽量增加病人的进食量和进食次数.要注意：肺癌晚期食疗应忌腥油腻食物,禁忌辛辣和烟,酒等刺激性食物.一,多吃新鲜蔬果选择清凉,水分多,容易入口,可以补养气血,增进消化功能的种类,水果如梨子,奇异果,苹果,莲雾,枇杷及种子类如核桃,...
脑肿瘤吃什么好
答：5、猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。宫殿玉专家介绍，API特异生物免疫疗法主要依靠患者自体免疫细胞进行肿瘤治疗，通过生物技术采集患者外周血中的单个核细胞，在高级别GMP实验室内...