我是一名餐厅服务员 求演讲稿 题目是你将如何做好你的工作

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-12
求一篇宾馆服务员‘敬业爱岗,从我做起’的演讲稿

大家好!
  我是宾馆的一名普通服务员,今天我想就“怎样爱岗敬业做一名优秀员工”的话题和各位领导,员工共同交流工作中的心得体会。
  刚参加工作那会儿,心中充满美丽的梦想,血液中涌动着对未来的激情。憧憬火热的事业,渴望实现自己的人生价值,获得事业上的成功。“爱岗敬业”这四个字对我来说,就是为了工作要加班加点牺牲休息时间,为了工作放弃或忽视亲情、友情,为了工作不顾带病的身体而忘我的投入。可在经历了工作中的点点滴滴,目睹了身边的人和事,才知道什么是真正地爱岗敬业。
  敬业不只是加班加点,敬业更不仅是任劳任怨,敬业就是把自己的工作当作一种精神享受的人生体验。它表现在工作中就是勤奋和主动,就是节俭和意志,就是自信和创新。加班再多而没有效率那不叫敬业,不顾健康而忘命的工作那不叫敬业,只是机械式的劳动而不用脑子,没有创新那也不叫敬业。有句口号说得好:不爱岗就会下岗,不敬业就会失业!爱岗敬业说得具体点就是要做好本职工作,把一点一滴的小事做好,把一分一秒的时间抓牢。古人说:不积跬步,无以致千里,不善小事,何以成大器。从我做起,从小事做起,从现在做起,这就是敬业,这就是爱岗!
  接下来我想从以下六方面来阐述我对敬业的理解:
  首先,责任感是所有人成功之本。
  没有责任感的军官不是合格的军官,没有责任感的员工不是优秀的员工。责任感是简单而无价的。工作就意味着责任,责任意识会让我们表现更加卓越。大家都知道美国有一个著名的军事基地——西点军校,西点学员章程规定:每一个学员无论在什么时候,无论在什么地方,无论穿军装与否,也无论是在担任警卫、值勤等公务还是在进行自己的私人活动,都有义务、有责任履行自己的职责和义务。这种履行必须是发自内心的责任感,而不是为了获得奖赏或别的什么。
  一个人要成为一个好军人,就必须遵守纪律,对于他的上级和同事有高度的责任感,对于自己表现出的能力有自信心。我认为,这样的要求,对于我们企业的员工同样适用。要将“责任”二字时刻牢记在心,让它成为我们脑海中一种强烈的意识。在日常工作中,这种责任意识会让我们表现得更加卓越。我们经常可以见到这样的员工,他们在谈到自己的公司时,使用的代名词通常都是“他们”而不是“我们”,“他们销售部怎么怎么样”“他们财务部怎么怎么样”,这是一种缺乏责任感的典型表现,这样的员工至少没有一种“我们就是一个完整的机构”的认同感。
  给大家讲一个故事:有一个替人割草的男孩打电话给他的雇主布朗太太说“你需不需要割草?”布朗太太回答说:“不需要了,我已经有了割草工。”男孩又说:“我会帮您拔掉草丛中的杂草。”布朗太太回答:“我的割草工已经做了。”男孩又说“我会帮您把草与走道的四周割齐。”布朗太太说:“我请的那人他也已经做了,谢谢你,我不需要新的割草工。”男孩便挂了电话。此时男孩的朋友问他说:“你不是就在布朗太太那儿打工割草吗?为什么还要打这个电话?”男孩说:“我只是想知道我究竟做得好不好!”。
  是啊,多问几个“我做得如何?”,这就是责任。工作就意味着责任,在这个世界上,没有不须承担责任的工作,相反,你的职位越高,权力越大,你肩负的责任就越重。不要害怕承担责任,要立下决心,你一定可以承担任何职业生涯中的责任,你一定可以比前人完成的更出色
  二、有作为的员工,喜欢纪律
  当企业和员工都有强烈的纪律意识,在不允许的妥协的地方绝不妥协,在不需要借口时绝不找任何借口——比如质量问题,比如对工作的态度等,你会猛然发现,工作因此会有一个崭新的局面。一个团结协作、富有战斗力和进取心的团队,必定是一个有纪律的团队。同样,一个积极主动、忠诚敬业的员工,也必定是一个具有强烈纪律观念的员工。可以说,纪律,永远是忠诚、敬业、创造力和团队精神的基础。对企业而言,没有纪律,便没有了一切。
  三、把自己从平庸变成优秀
  最好的执行者,都是自动自发的人,他们确认自己有能力完成任务。这样的人其个人价值和自尊是发自内心的,而不是来自他人。也就是说,他们不是凭一时冲动做事,也不是只为了得到领导的称赞,而是自动自发的、不断地追求完美。一位心理学家在研究过程中,为了实地的了解人们对同一件事情在心理上所反应出来的个体差异,他来到一所正在建筑中的大教堂,对现场忙碌的敲石工人进行访问。心理学家问他遇到的第一位工人:“请问你在做什么?”工人没好气的回答:“在做什么?你没看到吗?我正在用这个重得要命的铁锤,来敲碎这些该死的石头。而这些石头又特别的硬,害得我手酸麻不已,这真不是人干的工作。”心理学家又找到第二位工人:“请问你在做什么?,第二位工人无奈地答道:“为了每天50美元的工资,我才会做这件工作,若不是一家人等着吃饭,谁愿意干这份敲石头的粗活?”,心理学家问第三位工人:“请问你在做什么?”,第三位工人眼光中闪烁着喜悦的神采:“我正参与兴建这座雄伟华丽的大教堂。落成之后,这里可以容纳许多人来做礼拜。虽然敲石头的工作并不轻松,但当我想到,将来会有无数的人来到这儿,再次接受上帝的爱,心中便常为这份工作献上感恩。”
同样的工作,同样的环境,却有如此截然不同的感受。第一种工人,是完全无可救药的人。可以设想,在不久的将来,他将不会得到任何工作的眷顾,甚至可能是生活的弃儿。第二种工人,是没有责任和荣誉感的人。对他们抱有任何指望肯定是徒劳的,他们抱着为薪水而工作的态度,为了工作而工作。他们肯定不是企业可依靠和老板可依赖的员工。该用什么语言赞美第三种工人呢?在他们身上,看不到丝毫抱怨和不耐烦的痕迹,相反,他们是具有高度责任感和创造力的人,他们充分享受着工作的乐趣和荣誉,同时,因为他们的努力工作,工作也带给了他们足够的荣誉。他们就是我们要学习的那种员工,他们是最优秀的员工。他们向我们展现了:自动自发,自我奖励,视工作为快乐。我相信,这样的工作哲学,是每一个企业都乐于接受和推广的。持有这种工作哲学的员工,就是每一个企业所追求和寻找的员工。他们所在企业、他的工作,也会给他最大的回报。
  或许在过去的岁月里,有的人时常怀有类似第一种或第二种工人的消极看法,每天常常谩骂、批评、抱怨、四处发牢骚,对自己的工作没有丝毫激情,在生活的无奈和无尽的抱怨中平凡地生活着,毕竟那是已经过去的了,重要的是,从现在起,您未来的态度将如何?让我们像第三种工人那样,做最优秀的员工吧,并时常怀抱着一颗感恩的心!
  四、用“可以完成”代替“不可能完成”
  也许,“不可能完成”成为许多人工作上最常见的一个推脱理由。如果这样,请问:在你和老板之间,最大的障碍是什么?不是虎视眈眈的竞争者,也不是嫉贤妒能的昏庸老板,最大的障碍是你自己!是你面对“不可能完成”的高难度工作推诿求安,为自己不断寻找理由的消极心态。
  拥有勇于向“不可能完成”的工作挑战的精神,是获得成功的基础。西方有句名言:一个人的思想决定一个人的命运。不敢向高难度的工作挑战,是对自己潜能的画地为牢,只能使自己无限的潜能化为有限的成就。与此同时,无知的认识会使你的天赋减弱,因为你的懦夫一样的所作所为,不配拥有这样的能力。
  “职场勇士”与“职场懦夫”在老板心目中的地位有天壤之别,根本无法并驾齐驱,相提并论。一个老板描述自己心目中的理想员工时说“我们所急需的人才,是有奋斗进取精神,勇于向‘不可能完成’的工作挑战的人”。
  所以,让我们怀着感恩的心情去主动接受它吧。用行动积极争取“职场勇士”的荣誉吧。让周围的人和老板都知道,你是一个意志坚定,富有挑战力,做事敏捷的好员工。这样一来,你就无须再愁得不到老板的认同了。
  五、给自己增添使命感
  实际上,我们要做自己想做的事,是用强烈的使用感迎接一个一个挑战。你对自己人生的使命感,会使你逃脱安逸的环境,迎接挑战。
  如果你一直安于现状,终将会感到失望及不满。为什么?因为你害怕——害怕失败、害怕丢失、害怕被拒绝,害怕正是你安于现状的主要原因。害怕是一种软弱的表现,它使你退缩不前、失去勇气、自我封闭,而这些畏缩、胆怯、封闭的现象,会使你感到越来越不满。
  相反地,一个勇敢前进,不断接触、追求、学习新事物的人,即使他目前尚未达到目标、或成就不大,但是他一定对自己的人生非常满意,因为他的人生有方向、有情感、有成长。这使他觉得满足而有收获,每一天都过得很有意义。
  一个真正的梦想必定充满挑战性,正因为它具有挑战性,又是由你自己所选择的,所以你一定会积极的想完成它。换句话说,你的使命不仅是一种挑战,同时也是激励你的原动力。
  敬业爱岗体现在我们每一个平凡的工作日,体现在每一个普通的岗位上。如果我们人人都能成为一个爱岗敬业的人,把工作当成一种享受,把工作当成一种使命,那我们的金海一定会蒸蒸日上,兴旺发达!做一个敬业爱岗的员工吧,在平凡的岗位上尽情展现你的才能和智慧,因为金海的发展就是我们的明天!
  谢谢!

虽然我是一名客运的服务人员,我的岗位非常的频繁,但是我会尽好自己的责任,保证每一位旅客的安全。

首先,要说一句话:“三百六十行,行行出状元”。现实中的各行各业,实际上是没有高尚和卑贱的分别,如果有的话,就要取决于我们的心态、思想与行为是高尚的,还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做?是否用心?而并不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。现在进入正题,怎样才能做好一名餐厅服务员呢?第一,懂得微笑,善于微笑。在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。

第二,勤快。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。

第三,热情。人可以无激情,但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热,并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。

第四,周到。待客之道,周到是基础,也是最重要的。既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想,急客人之所急。

第五,应变能力。在餐厅,每天都会接触到来自社会各个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流。因此,要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说:“餐厅,是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。

第六,主人翁意识。工作,实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身就是一种自我提高与进步。会站的更高,看得更远,做得更好。

第七,较强的心理素质。能够保持良好的心理和精神状态。做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。第八,语言的表达能力。同样的一句话,如果加以修饰,改变一下方法方式,往往会有四两拔千斤的效果。语言,是一门艺术,口才是必备的能力。无论做什么。第九,要角色意识。要明白自己在工作中扮演的角色,知道自己是做什么的?怎么做?做成什么样子?

想成为一名服务员,其实很容易,也很简单。在每个繁华喧闹的都市中,在餐饮行业,服务员的角色太多太多,然而,真正能够读懂“服务”中所包含的意义,并且能够身体力行去用心,去做好的人却稀如麟毛。为什么呢?原因很简单,却又很复杂。几乎可以说是所有的人,在从事服务员的时候,都是抱有一种应付的心态,而不是主动的去做。总是喜欢偷懒,喜欢躲避很多次为别人提供服务的机会。他们总是以为自己的做法是明智的,认为自己比那些一根筋只知道干活儿的人要聪明的多!殊不知,这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。因为,他们错过了许许多多可以让自己不断成长的机会。总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的知识,更多的是要加强自己内心与思想上的建设,还有自身的修养的提高。要知道,做为一名餐厅服务员,每天都必须要面对许许多多,形形色色的宾客,那么就必须学习,而学习的内容又是多元化的。首先,是社会学。就是人们常说的:天文地理,民俗风土…。然后就是心理学。善于观察,能够通过人事知人性情,知其喜好,然后投其所好,最终做到双赢。