素炒土豆片怎么做好吃，素炒土豆片的家常做法

用料
主料

土豆1个

辅料
植物油
10毫升
盐
少量
蒜
2瓣
素炒土豆丝的做法
1.
准备好土豆

2.
土豆切丝，刀功不好的可以选择用擦丝的工具哦O(∩_∩)O~切好的放入凉水泡着

3.
把蒜切粒

4.
取一个炒锅，热锅热油倒入蒜粒爆香

5.
放盐下土豆丝大火快炒一分钟即可

烹饪技巧
马铃薯又名土豆，富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大。

主料白菜150g土豆2个辅料油适量盐适量葱姜蒜适量白糖适量酱油适量十三香适量醋适量
步骤
白菜炒土豆片的做法步骤11.白菜洗净备用；
白菜炒土豆片的做法步骤22.土豆去皮洗净备用；
白菜炒土豆片的做法步骤33.白菜斜刀切薄片；
白菜炒土豆片的做法步骤44.土豆切片凉水泡10分钟，去掉表面淀粉；
白菜炒土豆片的做法步骤55.葱切段姜切丝蒜切片；
白菜炒土豆片的做法步骤66.捞出土豆片，控掉水分；
白菜炒土豆片的做法步骤77.炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香报出香味，加入土豆片翻炒3分钟；
白菜炒土豆片的做法步骤88.加入白菜大火翻炒2分钟；
白菜炒土豆片的做法步骤99.取泡土豆片沉淀的淀粉，加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁，勾薄芡；
白菜炒土豆片的做法步骤1010.出锅装盘

材料
土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。