冻硬的饺子怎么煮
往水里加盐煮可以防止黏连，不会烂，具体做法如下：
1、将水烧开，水的量尽量多些，水沸腾后放入一勺盐，逐个下入饺子。
2、等锅里沸腾后倒入小半碗凉水盖锅盖继续煮。
3、沸腾后再倒入小半碗凉水，总共倒入三次水就行了，等饺子个个大着肚子漂起来就熟了。
4、成品图。
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煮水饺注意事项：
1、煮饺子的水要多，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
第一步：首先将冰箱中冰冻好的饺子拿出来，然后一个个的分开放在砧板上，将饺子冷却3分钟后即可。直接拿出来的冻饺子不可以直接煮，因为此时饺子皮温度很低，不管是遇到什么水，都特别容易破，而将冻饺子放入到常温中3分钟，可以使饺子皮变软，从而减少饺子皮破的概率。
第二步：锅中放入适量温水，然后将1勺食盐、1勺食用油、冻饺子、1个瓷勺全部放入到锅中，此时开大火将水煮沸腾后，接着盖上锅盖，中火煮1分钟。
煮饺子时，需要盖锅盖煮半分钟，因为俗话说：“开锅煮皮盖锅煮馅”，只有将饺子焖着煮1分钟，才可以使饺子馅快速的熟，如果不焖，会使饺子皮煮的时间增长，从而导致饺子很容易破皮。
第三步：将冻饺子盖锅盖煮1分钟后，此时揭开锅盖，然后点一勺冷水到锅中，大火继续将饺子煮2分钟左右，直到饺子完全浮起来即可起锅食用。
【煮冻饺子的诀窍】：
1、煮冻饺子时，需要温水下锅煮，如果将冻饺子直接放入到冷水中，冻饺子会一个个的粘连在一起，从而导致破皮。而开水下锅煮饺子，饺子皮很快就会熟透，而里面的馅还没有熟，从而导致饺子露馅，所以煮冻饺子时，温水下锅煮是最合理的。
2、煮冻水饺时，需要放1个瓷勺在锅中，因为瓷勺相当于一个锅铲，锅中水沸腾时，瓷勺在锅中翻滚，从而防止饺子粘锅。
3、煮冻水饺时，锅中还需要放少许的食盐和食用油，食盐可以使饺子吃着更劲道，而食用油可以防止饺子皮粘锅。
2、锅中加水，然后加入一勺盐（加盐可以防止饺子粘皮、增加饺子皮的韧性，让饺子经煮不破），待水烧到40度左右时下入冻饺子，先用漏勺沿着锅底轻轻转动一圈，防止饺子粘到锅底破皮，看到饺子全部分散开后再盖上锅盖小火煮。
3、煮的过程不要离开锅，因为水开后容易溢锅，水开后点入一小碗清水，全程点2~3次水，点水的目的一是防止水开后溢出来，二是煮出的饺子皮更有韧性，三是能让饺子的皮和馅熟得均匀、更易煮透。
4、看到饺子体积变大，而且全都浮起来了，饺子就煮熟了。
1、火候
速冻水饺煮的时候，不易用大火，不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。速冻的水饺，适合用小火慢慢地煮，这样，水饺皮就不易破。
2、加盐
煮速冻的水饺的时候，在水里加点儿盐，让水饺的皮，更有耐煮力，这样，水饺的皮就不易破掉。
3、沸水
等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去，不要过早放，否则易粘在一起，而且在放入后，要充分搅拌，这样，不会粘一起而破皮。
4、加凉水
等水饺放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次，在倒入凉水后也要搅拌，这样，水饺更不会破皮了。
本人试了多次，煮出汤不浑，饺子也不破。方法是先将锅中水烧开，冰冻饺子用冷水在篾漏中用自来水淋一下，沸水下锅，待一分钟左右，用勺子轻轻推一下饺子，防止粘锅，后面按煮饺方法，中途加三次冷水，最后开盖再煮一会即可。此法屡试屡爽。
1）先烧水，等到水底部冒很小的泡泡。
2）开始放饺子，继续煮直到煮沸
3）加入一小碗冷水，继续煮，直到煮沸
4）重复3）的步骤，然后关火焖两分钟。
5）好了，可以盛出来了
注意：下饺子前，千万不要把水烧开哦，只需要锅底起很小的泡泡就行
无需解冻水开下饺子煮，水再次沸腾时再加一碗冷水下锅，再次开时再加一碗，加三次后煮沸，加调料后即可。
怎么煮水饺不会烂
答：三、锅中冷水和饺子一起煮开。四、速冻水饺在沸腾的水中由于竹铲子的划动，速冻水饺互相之间就不能粘了。五、水煮开后浮上来的饺子就是熟了。六、等到饺子都浮上水面，出锅即可食用。
正常煮饺子几分钟熟透
答：7、要看怎么个煮法，如果不盖锅盖的话，普通饺子煮熟需要8分钟左右，冰冻饺子则需要1518分钟而如果盖上锅盖的话，普通饺子煮熟则需要5分钟左右，而冰冻饺子也只需要810分钟就可以煮好煮饺子的时候要注意，不要丢进锅。8、...
冰冻水饺可以煮多久才熟
答：6、1冰冻的饺子煮15分钟左右2冷冻的水饺为了保证食材不变质，所以要长时间置于冷冻保存，因此饺子皮和里面的馅已经变得很硬，和现包的水饺相比更难煮熟，一般情况下，冷冻的水饺至少要煮15分钟左右才能熟，具体可以通过饺子。
冻饺子的正确煮的方法是什么?
答：准备材料／工具：速冻饺子，清水适量，煮锅。1、锅中放水煮沸（煮沸后下面食不会破皮、不会粘锅底）。2、水开后、放入饺子。3、煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水。饺子皮至少加3次冷水，大馄饨加2次、...
煮速冻水饺的小窍门
答：1、冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,为的是不让饺子粘在一起。 2、水开后,大约煮1分钟,加一小碗冷水,继续煮开;这步最好也要搅动。3、水再开后,再加一小...
三全速冻水饺应该怎么煮皮就不硬了?
答：1、煮饺子前往开水里洒盐，能使饺子皮有韧度，不易煮破。 2、点水，就是饺子煮至水沸腾时，注入少许冷水降温，待水再次沸腾后，再注入冷水降温。点水是为了不让水过于沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，不会因为水上下沸腾...
冰冻饺子要煮多久才熟
答：就跟石头一样硬。因此煮这样的速冻饺子,可比刚包的饺子煮的时间要长,需要10-15分钟左右才能煮好。因此大家在煮速冻饺子的时候,不能像煮新鲜饺子一样的时间,一定要有耐心,直到把饺子煮熟为止。”...
如何正确的煮饺子?
答：煮饺子的正确煮法：第一步：取一大小适中的锅，放入适量宽度的水，再加点盐，大火烧开。第二步：等水开后就可以下饺子啦。一手拿着放饺子的盘子，另一手拿起饺子放进锅里，注意不要让水溅出来烫到手哦。锅中的饺子...
怎么煮饺子
答：煮饺子注意事项：饺子下锅后，一定要敞开煮，不要盖着锅盖。皮薄的饺子适合用热水煮，如果用冷水煮容易破皮。锅里的水位线要高于一个饺子长度的1.5倍为佳，避免粘锅。水煮开后，撒点盐拌匀，再放饺子开煮，能提高水的...
饺子皮太厚煮不熟怎么办 煮好的饺子皮发硬发厚怎么回事
答：2 煮好的饺子皮发硬发厚怎么回事 1.和面没有用热水 一般和面的时候，加入的水温度越高，和成的面团就越软，做出来的饺子皮也就比较的软。而用冷水和面，做出来的饺子皮就容易发硬。2.没有醒面 做饺子的...