垃圾食品（洋快餐）-----很多人都听说是垃圾食品了，为什么还有这么多，这么多人吃？
南方网讯 在许多人特别是儿童的心目中，各种风味不同的洋快餐是开心的代名词，是令人垂涎欲滴的美味，但营养学家却给洋快餐起了个绰号———“垃圾食品”。大量的研究表明，发达国家多种“富贵病”祸患长期危害的根源在于洋快餐的高热量、高脂肪、高蛋白的“三高”。洋快餐自进入我国以来，这“三高”又祸害国人，所以，又有了“能量炸弹”之名。
为了引起人们对洋快餐危害健康这一问题的重视，以下详尽列举了洋快餐的七项“罪名”。
第1宗罪：引起肥胖
2002年11月，美国纽约一名因长期食用快餐食品而变成肥痴的儿童向法院控告某知名洋快餐品牌引起儿童肥胖。2003年1月29日英国《新科学家》杂志报道，快餐可引起体内激素变化，使人上瘾。华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授指出，汉堡包、油炸土豆条等快餐可引起体内激素变化，使人难以控制食量。
美国有关研究表明，常吃洋快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促使人体发胖。俗话说：“腰带长，寿命短。”肥胖成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃洋快餐儿童，势必因摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩。
第2宗罪：导致“富贵病”
儿童期肥胖导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使儿童易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。有的虽在儿童期未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。
第3宗罪：诱发癌症
世界卫生组织和联合国粮农组织近日联合发出警告，称含有致癌毒素———丙烯酰胺化合物（简称丙毒）的食品会严重危害人的健康，特别是“洋快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。
据介绍，此项研究报告是世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家委员会3月2日于日内瓦发表的。染上过多丙毒的动物会引发癌症而死亡。这种致癌毒素存在于各种品牌的“洋快餐”中，当时对油炸土豆条（薯条）、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明，有的丙毒含量超过标准400倍。世界卫生组织规定，每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克。而美式快餐的炸薯条中丙烯酰胺高出规定标准约100倍，一包普通炸薯片超标500倍。
另外，洋快餐中的许多饮料中以糖精代蔗糖，研究表明，给小鼠饲料中加入5%糖精，其肿瘤发生率高于对照组，并祸及后代。还有烟熏类食品含有强烈致癌性的3，4-苯并芘，用电烤箱熏肉时，每千克肉中含23微克3，4-苯并芘，在熏制的肉中，3，4-苯并芘含量高达107微克。煎炸类食品含有较多的杂环胺类化合物，越是焦黄有害物含量越高。
第4宗罪：造成营养不良
如今的孩子特爱吃甜食，喝饮料，很容易引起孩子的饱腹感，到吃饭时食欲全无。在饭前喝饮料，会稀释胃液，影响对食物的消化吸收。果汁饮料中的色素还易沉着在孩子嫩弱的消化道粘膜上，干扰体内多种酶的功能，引起厌食，消化不良。由于甜食中几乎没有蛋白质、维生素、矿物质等营养素，长此以往必然会造成孩子营养不良，影响生长发育，引发缺铁性贫血等疾病。
另外，洋快餐属于酸性食物，长期吃可使体液酸性化，人体为了维持酸碱平衡，就会动用钙、磷、镁等矿物质参加中和，体内钙质减少，影响儿童的骨骼发育，易患佝偻病。中老年人骨骼因脱钙而出现骨质疏松，容易发生骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
第5宗罪：降低免疫力
长期吃洋快餐可使体液变为酸性，体内酸碱失衡而危及免疫系统。许多儿童之所以反复患上呼吸道感染，与爱吃甜食和喝含糖饮料过多密切相关。
冰镇饮料对儿童更为不利，咽喉猛然受到过冷的刺激，局部血管收缩，抵抗力下降，极易患上呼吸道感染。小儿胃肠道粘膜柔嫩，血管丰富，若受到冰镇冷饮的剌激，胃粘膜下血管会急剧收缩，血液供应骤然减少，既使胃肠蠕动加快，又伤害消化道免疫力，易引起急性胃肠炎。许多洋快餐含盐过高，由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常菌群，造成菌群失调；高盐饮食还能抑制粘膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力，导致感染性疾病。
腌肉、火腿、饼干、鱼干等因富含油脂，久放或受阳光照射和受热都容易被氧化，产生酮类、醛类等过氧化脂质毒物。这些过氧化脂质毒物在人体内会干扰人体对蛋白质和氨基酸的吸收，破坏酶系统和维生素，促使人体过早地衰老。
第6宗罪：影响智力
爆米花、罐装食品或饮料含铅量高，血铅浓度达到5-15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退。因为铅会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经递质传导阻滞，引起记忆力减退、痴呆、智力发育障碍。
另据科研人员对22种饮料的调查发现，易拉罐饮料中铝含量比瓶装饮料高3—6倍，如果儿童喝的过多，势必增加铝摄入量，使孩子智力低下，学习困难，行为异常。许多洋快餐含食盐、糖精、味精较多，不仅使人易患高血压、动脉硬化等病，影响对脑组织的血液供应，脑细胞长期处于缺氧缺血状态，导致反应迟钝、记忆力下降。孕妇多吃味精会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和神经系统发育。世界卫生组织建议，成人每人每天摄入味精不宜超过4克，孕妇及1周岁以下的婴儿禁食。人体内葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B 1的酶来催化，而快餐食品含糖分过多，机体因加速糖的氧化而消耗大量的维生素B 1，造成维生素B 1缺乏，使葡萄糖氧化不全，产生乳酸等代谢中间产物，在儿童的脑组织中蓄积，影响孩子中枢神经的活动，出现情绪不稳、烦躁易怒、精神涣散等症状，影响孩子智力发育，严重的还会得脚气病。
第7宗罪：影响性功能
经常吃洋快餐的孩子，有的五六岁就出现变声、乳房发育、来月经。这是因为洋快餐引起孩子体内内分泌激素发生变化，导致孩子性早熟而影响健康发育。
另外还会削弱男性生殖功能。意大利基耶蒂高级生物医学学院的莱达教授指出，过去人们一般认为男性阳痿只与压力和吸烟有关，其实饮食也起着重要作用。专家指出，常吃烤肉、烧鹅、香肠和熏肉等肥腻食物，可影响男性的生殖能力，令他们较难动情。
既然洋快餐有这么多弊端，还是远离点好。那么，吃什么才有益于健康呢？还是我们中国传统的膳食结构。《黄帝内经》中早就指出：“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充。”这与1996年美国农业部推行的“食物指南金字塔”是一致的。由此可见，我国以植物性食物为主的膳食结构模式是科学的，有益于国民的健康和长寿。
参考：
http://www.southcn.com/tech/spypwq/xftp/200503170036.htm
洋快餐之所以有那么多人吃，原因主要有这些：
1.洋快餐经营品种的更新周期比较短，推出新产品的时间短，且洋快餐食品的味道都比较好。其次，现代人都喜欢新鲜、新意，而洋快餐的自由搭配正合他们的心意。所以，在味道方面洋快餐的优势明显。
2.人们的生活节奏越来越快，时间对于人们来说日益珍贵，洋快餐的店址一般都是交通十分方便，可以让顾客省下不少时间。洋快餐选址一般为城区的交通要道，交通频繁，周围都是大型商场，地理优势明显。
3.绝大部分人对洋快餐店的服务态度满意（如他们总是笑脸迎人，对于客人们的要求都会不厌其烦地解答，对小朋友也很有爱心和耐性），都表明洋快餐店具有这方面的优势。
4.洋快餐店在卫生方面是抓得很紧的（他们每3小时拖一次地保持室内干净，室内还布置一些绿色植物和小朋友的玩乐场所）。所以卫生方面是洋快餐的一大优势，卫生得到了保障。人们当然吃得快乐安心，所以得到广大消费者喜爱。
更重要的是：洋快餐代表了国外的先进文化，对青年人有极强的吸引力~！
楼主所说的垃圾食品（洋快餐）我想应该是指麦当劳和肯得基吧？首先我要说的是，中国的饮食文化是中国五千年中的一个重要组成部分，有的不仅仅是色、香、味、型、器等特点，更重要的是中国的食品更是包涵了五千年的精髓所在，在我的眼中没有比中国的饮食更美味的食物了，所以我不会主动去消费楼主说的垃圾食品，但是不否认会有被动消费（朋友请客、小孩等因素）。
在世界上的另一个美食国家--法国就认为这个是标准的垃圾食品，人们相互开玩笑时会说：“今天吃什么好？”“总不至于去吃KFC吧？”由此可见中国国民趋之若骛的洋快餐在法国是个什么待遇了。
如果全体中国人不在那里消费1天，那么这将意味什么？又或者消费后向洋快餐店索要发票又会是什么结局？
为什么一定要让洋人赚走我们的钱？（所以我建议最起码要索要发票）
难道那些东西真的很好吃？真的比母亲亲手为你做的饭菜可口？真的比一家人团聚时的饭菜温馨吗？
当然我不是在抵触，只是和楼主有着相同的想法，所以今天就说出来了。
个人观点，仅供参考
我同意七楼的看法，没有垃圾食品只有垃圾吃法。记得八十年代生活刚刚好转时，我的一位工友因为老公赚大钱了，几乎天天和她女儿大吃特吃猪肘子，恶补过去想吃没捞着吃的东西。现在有些有钱人只知“一饱口福”，过多的海参鲍鱼对他们来说也等同于垃圾食品。即便平民百姓，不是也喜欢吃炸油条、炸鱼？还有小饭店、黑加工窝点出来的食品，令我们天天提心吊胆。我宁愿偶尔去肯德基享受一下它的环境、服务、美味，虽然吃了点油炸物，但心情舒畅足可抵消那点“三高”。
薯条、汉堡包、鸡翅等等，一般是加很多调味的油炸，味道重。油炸的东西一般香、脆，口感好。所以很多人喜欢吃。但是有两条证据证明这些确实是垃圾食品：1.这些快餐里面含的盐分等于在喝海水 2.西方很多小学生偏爱这些食物，很多得了营养不良，无法正常上课学习。
洋快餐含有极少的营养，但往往我们只吃了少量的食物，却吸收了很高的热量，长期食用，未消耗的能量在人体储存下来，形成脂肪，对健康不利。
...很多人都听说是垃圾食品了,为什么还有这么多,这么多人吃?_百度...
答：“苏丹红一号”风波尚未平息,近日,世界卫生组织和联合国粮农组织又联合发出警告,指含有致癌毒素——丙烯酰胺化合物(简称丙毒)的食品会严重危害人的健康,特别是“洋快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。于是,在刚刚结束的全国“两会”期间...
肯德基的炸鸡,就是炸鸡啊,为什么是垃圾食品?麦当劳的汉堡就是面包夹肉...
答：洋快餐中的汉堡包、炸薯条、炸鸡、比萨等，由于脂肪含量过高，不仅会增加体重，对于青少年正在发育的大脑也将造成永久的伤害。儿童经常食用可乐、汽水、糖果、薯条、薯片、汉堡包等食品，容易造成营养素缺乏，不长个儿。 2002年...
麦当劳对身体有害吗?
答：许多人都爱吃“洋快餐”--薯条、汉堡、炸鸡等，但是“洋快餐”却对身体健康有五种危害。壹、“洋快餐”是“能量炸弹”“洋快餐”的最大缺点是肉量多，蔬菜少。汉堡中夹了大块肉饼，却只有一片生菜叶。“洋快餐”的饮料...
方便面为什么被称为“拉圾食品”?
答：因为是油炸食品，没有什么营养价值。一般不建议多吃。
垃圾食品有哪些?
答：1、油炸食物 油条、油饼、薯条、薯片、汉堡、炸鸡腿等油炸食品，里面的热量脂肪都是很多的，而且多半都是经过高温油炸。这种经过高温制作产生致癌物质丙烯酰胺，是导致心血管疾病的元凶。2、腌制食物 酸菜、咸菜、泡菜、咸蛋、...
洋品牌快餐,为何孩子一定要少吃?
答：1、洋快餐导致孩子营养不均衡。不可否认，油炸食品非常好吃，但是油炸食品会增加很多不必要的高热量，孩子吃了以后可能会摄入更多的盐、脂肪和糖。因为孩子饭量小，如果只是为了满足食欲，吃了太多汉堡和薯条后，往往吃不下富含...
吃拉圾食品的结果
答：垃圾食品(是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。其危害列举如下：第一：油炸食品 以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的...
泡面为什么是拉圾食品,什么叫拉圾食品
答：因为它是油炸的，添加防腐剂，并且缺少人体所需维生素，泡面是酸性食物，长期吃会使人血液呈酸性，人就容易生病和上火。垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余...
什么是垃圾食品
答：六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分...
一位13岁的小姑娘把拉圾食品当饭吃,吃了很多年,她该怎么办呢
答：首先，会营养不良，严重影响到正常发育，我小时候就爱吃零食不吃饭，就不长个子。其次是身体健康吧，小时候还看不出来，大了就明显了，肠胃不好，皮肤不好...垃圾食品添加剂太多了。