隔夜茶是指多少小时后的茶？
许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较危言耸听的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
首先我们来界定一下隔夜茶的概念。早晨泡的茶下午还在喝的现象很常见，深夜泡的茶，清早起床后喝，在时间上的间隔是差不多的，茶水在夜里发生的变化不会比白天大。如果非得说有什么不同的话，倒
是白天
的气温高，茶水的变化可能更大些。所以隔夜茶能不能喝，关健看它有没有变质，有没有被污染，而不是单一的从时间来判断。
再让我们看看，茶水放置的时间长了，究竟会发生一些什么变化。研究表明，时间造成的茶水最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水的中茶多酚氧化形成的黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒
的，不会对人体产生危害。
其实不止是隔夜茶不能喝，在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了，有些人喜欢泡一壶茶喝一整天，这样不好，不单茶叶容易感染细菌，而且茶叶冲泡是有一定的次数的，冲泡次数过多会把茶中含有的一些不良物质也给冲泡出来的，（一般合理的冲泡次数是不会泡出有害物质的）本来喝茶是为了健康，不要因为喝茶不当而变成有害了。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用，隔夜茶中含在丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎，舌痛，温疹，，疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。
隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。
从营养和卫生的角度来讲，隔夜茶中的维生素大量丧失，其他营养物质也都有所减少，而且隔夜茶中的微生物的含量会上升，尤其是在夏季高温的时候；而且隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激作用。
因此，隔夜茶到底能不能喝取决于个人的身体情况、茶的变质程度，如果搁置24小时以上，最好不要喝了，否则会引起腹泻。隔夜茶因为时间太长，大部分的维生素已经流失，而茶叶中的蛋白质、糖等容易造成细菌霉菌滋生养分，因此不宜饮用。
扩展资料
隔夜茶的妙用
1、明目、防晒
茶叶中茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛疲劳，可用隔夜茶清洗，记得大宅门里的七爷就是用茶洗眼睛的。
茶叶中含有鞣酸，对皮肤有收敛的作用，如果皮肤被晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮肤，有缓解皮肤晒伤的作用。
2、去腥、去油腻
吃完海鲜可以用隔夜茶洗手、刷锅，去腥；用隔夜茶擦洗油锅、面盆等，可以去油腻，还能去油污。
3、抗氧化
长期放置的茶水会变成红棕色，这是由于茶多酚氧化成红褐色茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素具有较强的抗癌、抗氧化作用。
参考资料来源：人民网—隔夜茶虽然不能喝 但是隔夜茶有这四个作用
参考资料来源：人民网—隔夜茶，其实是个好东西
隔夜茶一般是指：头天下午或晚上所冲泡的茶汤放到第二天早上，时间上经过一个夜晚，称隔夜茶。以前传说喝隔夜茶致癌说法，我国食品界专家早在80年代就给以盖棺定论，不会致癌。正常情况下，隔夜茶可以第二天早上用来漱口或饮上几口润喉咙，这也是经过老一代饮茶者的实践结果。但是从营养和卫生角度来看，茶汤放置时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低，滋味变的平淡。另外，尤其夏季在高温下，长时间放置，茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，极易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质腐败，这种变质了的茶汤当然不能饮用。隔夜茶能不能喝，取于个人对“隔夜茶”的认识，一般来说，从营养或品尝角度来说，无论那一类茶，茶叶的冲泡饮用宜随泡随饮。新鲜的隔夜茶，可以用来嗽口或饮上几口无妨，但巳无营养和滋味可言，不宜再冲泡，谚语说：“茶可多饮，不可多泡”。
参考资料：茶友天下Blog
隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。
从营养和卫生的角度来讲，隔夜茶中的维生素大量丧失，其他营养物质也都有所减少，而且隔夜茶中的微生物的含量会上升，尤其是在夏季高温的时候；而且隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激作用。
因此，隔夜茶到底能不能喝取决于个人的身体情况、茶的变质程度，如果搁置24小时以上，最好不要喝了，否则会引起腹泻。隔夜茶因为时间太长，大部分的维生素已经流失，而茶叶中的蛋白质、糖等容易造成细菌霉菌滋生养分，因此不宜饮用。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18fc2eb12f3afae6cd7b890be9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18fc2eb12f3afae6cd7b890be9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18fc2eb12f3afae6cd7b890be9"/>
扩展资料
隔夜茶的妙用
1、明目、防晒
茶叶中茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛疲劳，可用隔夜茶清洗，记得大宅门里的七爷就是用茶洗眼睛的。
茶叶中含有鞣酸，对皮肤有收敛的作用，如果皮肤被晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮肤，有缓解皮肤晒伤的作用。
2、去腥、去油腻
吃完海鲜可以用隔夜茶洗手、刷锅，去腥；用隔夜茶擦洗油锅、面盆等，可以去油腻，还能去油污。
3、抗氧化
长期放置的茶水会变成红棕色，这是由于茶多酚氧化成红褐色茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素具有较强的抗癌、抗氧化作用。
参考资料来源：/hn.people.com.cn/n2/2018/0214/c371273-31260548.html"target="_blank"title="人民网—隔夜茶虽然不能喝但是隔夜茶有这四个作用">人民网—隔夜茶虽然不能喝但是隔夜茶有这四个作用
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/1031/c21471-28820920.html"target="_blank"title="人民网—隔夜茶，其实是个好东西">人民网—隔夜茶，其实是个好东西
人们通常认为隔夜茶不能喝。茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
放了多久算隔夜茶?隔夜茶还能喝吗?
答：八个小时以上，隔了一夜的茶就是隔夜茶。隔夜茶最好不要喝，因为茶叶内有很多的茶多酚，这些物质经过长时间的存放，容易出现茶绣，茶锈中还有比较的镉铁、砷、汞各种物质。没有喝完或者久留在杯中的茶水，如果隔夜暴露在...
喝了隔夜茶,郎中饿死爹,隔夜茶究竟是好还是坏?
答：由于这是一种夜茶，以普洱茶为例，普洱茶汤中茶多酚和游离氨基酸的含量在储存12小时后达到最高，因为随着普洱茶浸泡在茶汤中，含量逐渐溶解。贮藏12小时后，一方面由于自然降解，空气中茶多酚和氨基酸的含量逐渐降低；另一方面...
夜茶是什么意思
答：夜茶是隔夜的茶，夜茶时间过久，维生素大多已丧失，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。夜茶因时间过久，茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的...
隔夜茶可以喝吗?
答：隔夜茶是泡好以后浸泡比较长的茶，这体质茶都的出现变质，容易滋生一些细菌，会危害人类身体健康，另外隔夜茶中还会产生大量的鞣酸，这种物质与其他食物中的草酸相结发以后会产生对人体不利的物质，也会危害人体健康，容易让结石...
早茶跟夜茶有什么不一样
答：早茶跟夜茶不一样的就是时间不一样，早茶是早上6-10点；夜茶是晚上8-12点。其余的点心茶点都是一样的。无论是早茶还是夜茶，多早多晚，广东的茶楼里都会供应种类繁多的美味小吃和点心。来一碗热气腾腾的生滚粥，或...
湛江喜来登酒店有夜茶喝吗?
答：有。夜茶是晚饭后，（8点开始）约上三五知己去酒楼饮杯荼，点些点心休闲下喝的茶水，有些酒楼为吸引茶客，还搞些音乐茶座，让茶客一边品茶一边赏节目，湛江喜来登酒店是有夜茶喝的。
泡好的隔夜茶,还能喝吗?
答：不是所有过了夜的茶都不能喝，但是泡了12个小时以上的茶就不能喝了。如果早上8点或9点泡茶，晚上继续喝这种茶也是不对的。如果冲泡时间过长，茶叶中的细菌会增多。如果继续喝这种茶，很容易导致肠胃不适，比如胃痛和腹泻...
广东三茶两饭一夜宵的“三”“两”包括什么?
答：没有所谓的夜宵的。因为三茶里面就包含了夜宵。三茶指的是早茶、下午茶和夜茶，两饭指的是午饭和晚饭。早茶是早上七八点开始直到中午十一点前。代替早餐，也包含了早餐。夜茶一般是晚上九点开始，包含了夜宵在内了，所以...
隔夜茶能喝吗?
答：只要保存得当，隔夜茶是可以A用的。很多人担心其中会产生亚硝酸盐，其实不必。央视记者曾做过实验，将一杯冲泡了12小时、一杯冲泡了24小时以及一杯刚刚冲泡的茶送到北京营养源研究所进行检测。结果表明，放置时间12小时和24...
八十八夜茶,一茶一坐,一生一会是什么意思?
答：现摘录吕玫《八十八夜》和《茶TEA》中的句子为你解答释惑：“八十八夜茶，其实是一种普通的绿茶，因为制作工艺的缘故，属于煎茶的类型。但并不是所有的煎茶都可以叫八十八夜，它专门指的是春茶，立春之后的第八十八夜...