自制简单意大利面酱
我感觉意大利面好不好吃，酱料也是非常重要的，所以做酱的时候不能太偷懒。这次做酱没有忘记给番茄去皮，但是因为洋葱辣眼睛，所以切的不够碎，所以煮出来的肉酱洋葱粒有点大了，有点美中不足。据说事先把洋葱放在冰箱里速冻一会，就不会那么辣眼睛了，下次我也要试试。肉酱在锅里要多炖一会，炖到肉烂，汤汁浓稠才会比较好吃。在炖的过程中，如果感觉番茄汁不够厚，可以加入适量的番茄酱。番茄味浓一些，拌出来的面才更好吃。
原产自意大利的欧丽薇兰这款意大利面，纯粹优选硬质杜来小麦，高密度，高蛋白，高筋度，带来纯正意式风味。面条口感饱满，色泽诱人浪漫，质感无可挑剔。欧丽薇兰将来自意大利原产的意大利面带入中国，只为让你的餐桌上，有更多因美味而露出的微笑。这款意大利面，烹煮方便，上手零门槛。只需要煮上几分钟，大餐速成，家庭秒变高级西餐厅。
这次用的欧丽薇兰天使意大利面非常细，也是第一次尝试这么细的面，本来以为太细的面条可能口感不够好，煮完发现自己多虑了。
原料：
欧丽薇兰意大利面、番茄、洋葱、肉糜、胡椒、油、盐。
做法：
1、原料备用。
2、洋葱切小粒备用。（因为有点辣眼睛，我切的有点太大了，剁碎一些会更好！）
3、水开后下入划了十字的番茄，稍微煮到皮卷起。然后捞出仍入冷水里。
4、把番茄的皮完整的撕掉，然后切成小丁。
5、油锅烧热，下入肉糜炒散。（油可以多放些，我放的稍微少了一些。）
6、下入切好的洋葱丁，炒出香味。
7、倒入番茄丁，继续炒均匀。
8、加入适量的水，继续炖半小时以上，煮到肉软烂，番茄汁浓稠，调入适量的盐和胡椒。
9、水开后下入适量的意大利面。
10、煮3-4分钟左右，煮好后捞出备用。
11、把面条捞入盘内，面条上浇上几大勺子炒好的肉酱即可食用。
超级好吃自制意大利面酱怎么做
答：用料 牛肉 200克 大西红柿 3个 洋葱 1个 蘑菇罐头 1瓶 汉斯蘑菇意大利面酱 1桶 橄榄油 15MI 白兰地酒 5ML 黑胡椒 5克 阿里根怒香草 3克 百里香香草 3克 罗勒碎香草 3克 大蒜 ...
做意面酱独特的小秘方是什么?
答：意面酱，又称为意大利面酱，是意大利料理中的一种基本配料，通常与意大利面搭配食用。制作意面酱的小秘方有很多，这里为您分享一种独特的意面酱制作方法：选择新鲜的食材：新鲜的食材是制作美味意面酱的关键。选用新鲜的番茄、...
意大利面酱的制作精髓是什么?
答：意大利面酱的制作精髓在于选用新鲜的食材、独特的调味和精湛的烹饪技巧。意大利面酱的种类丰富多样，如番茄酱、奶油酱、肉酱等，每种酱料都有其独特的风味和制作方法。以下是一些关键要素，有助于制作出美味的意大利面酱。新鲜...
如何自制意大利面酱
答：3、加入番茄。4、加入香辛料。5、翻炒后慢炖。6、浇在意面上。罐装的瓶装的意大利面酱的味道虽然还可以，但是它跟新鲜现做的沙司的美味还是无法媲美的。意大利面酱沙司既可以快速制成，又可以用细火慢炖。就让我们把这两种...
意大利面酱怎么做
答：制作方法 制法一 1） 做肉酱：洋葱，胡萝卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀。400ml清水...
意大利面酱的做法
答：红酱、青酱、白酱和黑酱，这四款酱料的做法各不相同。以下将对这四种酱料的做法做出详细的介绍。红酱：制作原料：西红柿2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。制作...
意大利面酱的详细做法?
答：3、炒制成酱后调味即可 用法：用做意大利面条的酱料。蒜味茄汁意大利面酱 原料：洋葱 1/4个、蒜末 1/2大匙、橄榄油 2大匙、水煮蕃茄罐头 1大匙、月桂叶 1片、白酒 2大匙、白胡椒 少许 做法：(1)将材料备好，...
意大利面酱怎么做
答：意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，除了配意面也可配法棍吃；白酱以无盐奶油为主制...
意大利面怎么做?尤其是面酱的做法?
答：除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以...
意大利面酱怎么做简单又美味?
答：如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮过程中适当去除一些多余的水分。通过以上步骤，你可以制作出一份简单又美味的意大利面酱。这种番茄肉酱不仅可以搭配意大利面，还可以用于披萨或者其他意大利菜肴中，是非常实用的基础酱汁。