软点和西点的区别是风格的不同用料不同口味不同。西点主要指来源干欧美国家的点心。它是以面糖油脂鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型装饰等工艺过程而制成的具有一定色香味形质的营养食品。

软点按用途可分为主食餐后甜点、茶点和节日喜庆糕点等，按传统则分为面包蛋糕点心三大类，每一类又可进一步细分出很多种类，这种分类方法较普通应用于行业和教学中。

西式蛋糕类

是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软香甜适口装饰美观等特点，在其配料中鸡蛋黄油含量高，因而营养丰富，蛋糕类分软蛋糕硬蛋糕两种，软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花糕，硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料，如水果蛋糕太阳糕。

西点烘焙和中式糕点有什么区别吗?
答：3.制作工艺不同西点中的油脂经常需要打发，比如制作重油蛋糕，制作饼干等等，而中餐面点用的猪油无法打发，大多是直接和其他原料混合在一起，除了油脂打发以外还有成熟方式也不同，中点很多都是蒸，炸的方式使点心成熟，而西点主要是用烤箱烘烤的方式使其成熟。4.在厨房中所属部门不同，西式面点隶属于西...

中式糕点和西式糕点的区别
答：此点是中点和西点在馅心上的最大区别之一。西点馅心原料主要用果酱、蔬菜、水果、蜜饯等都能用于制馅,这就为种类繁多、各具特色的馅心提供了原料基础。(2)精选用料,精心制作。馅心的原料选择非常讲究,所用的主料、配料一般都应选择最好的部位和品质。制作时,注意调味、成形、成熟的要求,考虑成品在色、香、味...

蛋糕甜点和烘焙西点的区别?
答：甜点（Dessert）是指一种范围更广的甜食，包括蛋糕在内。甜点可以是各种形式的甜食，如布丁、冰淇淋、果冻、酥皮等。与蛋糕相比，甜点的种类更多样化，可以采用不同的制作方法和原料来制作。烘焙西点（Bakery Pastries）通常指的是由面粉、黄油、糖和其他原料制作而成的各种烘焙点心。烘焙西点包括但不限于...

甜点和西点有区别吗!是不是一样的!
答：甜点和西点当然有区别，不一样的，比如中式甜点就不是西点。

中点和西点有什么关联?
答：中点是中式面点，如包子馒头等。西点是西式糕点，如蛋糕面包等。

西式烘焙和中式糕点有什么区别?
答：调味香料侧重于糖渍桂花、玫瑰以及五香粉等。因此在风味上以甜味和天然香味为主，同时由于各地区物产资源不同，又形成各种地方风味，如福建的桂圆肉、肉松，云南的火腿、荞麦，浙江的薹菜，广东的蚝豉，苏州的蜜饯，河北的山楂，以及各地的芝麻、花生、松子仁、瓜仁等，在糕点加工中都有广泛的应用。西点则...

什么是西点和中点?
答：西点的英文名词为Baking food，是中国人对西式糕点的统称。西点是西式餐饮烹饪的重要组成部分，在西式餐饮中起着举足轻重的作用，是西方饮食文化的代表作品。它同中华烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。比较出名的有慕司、泡芙、曲奇、布丁、水果派等。中点是中国糕点的统称。中点是中国菜品的重要组成部分，...

中式点心和西式糕点各有哪些特点和区别
答：2、口味区别 中式点心的特点： 讲究馅心，注重口味馅心的好坏对制品的色、香、味、形、质有很大的影响。馅心用料广泛。此点是中点和西点在馅心上的最大区别之一。西点馅心原料主要用果酱、蔬菜、水果、蜜饯等都能用于制馅，这就为种类繁多、各具特色的馅心提供了原料基础。西式点心的特点：口味清香...

中点和西点学哪个比较好
答：中式面点和西式面点有许多的不同，中式主要包括了蛋黄酥、桃酥、月饼、荷花酥、桂花糕、马蹄糕等为代表的常见甜品小吃，西式面包主要包含酥、派、蛋糕、慕斯、饼干、法式面包等。找一家专业的学校学习，不用担心学不会。

点心和西点是不是一样的?如果不一样,有什么区别?
答：西式糕点注重火候和卫生等特点，其成品擅长点缀、装饰，能给人以美的享受。因为需要大量的黄油这类的，当然如果你中式点心是油炸的热量也很高，抛开油炸的，其实中式糕点更营养，而且多吃不容易上火的，个人还是很喜欢中式糕点的。烹饪方式不同，西点烘培是拿烤箱烤，中式糕点是主要是用火蒸！是有的，具体...