茶叶都有些什么种类?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-16
茶叶都有哪些种类,各自特点是什么?

茶道在中国已经有了千年历史,喝茶对身体有什么好处?对于爱喝茶的人来说已经不仅仅是一种兴趣爱好,而是一种长期坚持下来的习惯。都知道茶叶是从茶树上采摘下来的植物,经过不同的工序制作后才加工而成的“精品”饮料。殊不知长期检查喝茶其实对身体特别好,接下来就说说喝茶的好处都有哪些,希望更多的人看到喝茶的优势并且爱上它。

经过总结发现喝茶的好处主要体现在这六个方面,一起看看到底是哪六个好处呢?好处一:抵抗紫外线。茶叶中含有的茶多酚成分是可水溶性的物质,经常喝茶水能够减少阳光紫外线对皮肤的伤害,可以称得上是性价比最高的防晒产品。如果坚持用茶水洗脸的话,会发现皮肤变得更干净,能够有效地缩小毛孔并且清楚脸部的油垢和细菌,起到很好的抗皮肤衰老的作用。

好处二:防蛀牙。几乎所有的茶叶中都含有表面活性因子成分,这种物质最大的功效就是杀菌和消毒。建议饭后在喝茶,因为活性因子很容易被氧化,饭后喝的话可以保护牙齿,而且还能让使口腔更干净卫生,减少了口臭、口腔异味的发生。好处三:降低胆固醇。茶叶中的脂肪酶能够有效的分解人体肝脏中的脂肪成分,从而减轻了肝脏的负荷,也促进了肝脏的代谢功能。最明显的好处就是血液中的胆固醇含量明显降低了,长期喝茶能够有效的预防胆固醇过高引起的慢性疾病。

好处四:保护肠胃。茶叶中的碱性物质比较多,所以经常喝茶的话可以缓解肠胃内的酸性成分,从而减少了肠胃内胃酸对身体的损害。另外喝茶还能有效的调理肠胃有助于消化,经常便秘的人也可以试试喝茶来缓解症状。好处五:提高肌肉耐力。茶素成分能够有效地燃烧身体内的脂肪,从而改善身体肌肉的耐力,起到很好的抗疲劳的功效。儿茶素主要富含在绿茶中,所以经常喝绿茶效果更明显。

最后,提高记忆力。茶叶中的茶多酚和咖啡碱成分都对大脑神经很有益,尤其是茶多酚有增强记忆力的作用,对于学生族和工作人士来说有提高学习效率和工作效率的作用。看来多喝茶不仅有保护身体远离胆固醇疾病的功效,而且养颜美容和保护肠胃的作用也很明显,除此外多喝茶对牙齿、记忆力和肌肉耐力都有明显好处。不过喝茶虽好也不能上瘾,一定要注意喝茶的时间,尤其是晚上临睡前不能喝浓茶,不然会导致中枢神经兴奋难以入睡。

我国茶叶众多,分为六大茶类:绿茶,青茶(乌龙茶),红茶,黑茶,黄茶,白茶。六大基本茶类(具体茶名)
  1.绿茶类西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;云雾毛尖;曾侯银剑;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。
  2.乌龙茶类武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。
  3.红茶类祁门工夫;湖红工夫;滇红工夫;闽红工夫
  工夫红茶;宁红工夫;宜红工夫;越红工夫;川红工夫;政和工夫;闽红工夫;坦洋工夫;白琳工夫。
  4.白茶类银针白毫;白牡丹;贡眉。
  5.黄茶君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。
  6.黑茶类湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶。
  再加工茶(补充)
  1.紧压茶类沱茶;竹筒香茶;普洱方茶;米砖茶;黑砖茶;花砖茶;茯砖茶;湘尖茶;青砖茶;康砖;金尖;方包茶;六堡茶;圆茶;饼茶。
  2.花茶类茉莉花茶;珠兰花茶;桂花茶;金银花茶;白兰花茶;玫瑰花茶;玳玳花茶。
  三、有茶名实际并非茶之“茶”:绞股蓝茶;杜仲茶;松针米茶;罗布麻茶;人参茶;菊花茶;桑芽茶;金银花茶;桂花茶;薄玉茶;刺五茄茶;虫茶;柿叶茶;青豆茶;玄米茶;锅巴茶;老鹰茶;老姜茶;红枣茶;竹叶茶;玉米须茶;车前草茶;丹参茶;胖大海茶;番泻叶茶;钩藤茶。

茶叶依制程、产区、特性…有不同的分类若依发酵的程度区分,可分为四大类: 1.不发酵茶-制造过程不进行发酵 eq. 绿茶 绿茶:以茶树新梢为原料,经过杀青、揉捻、乾燥等典型工艺过程制成。 由於没有进行发酵程序,绿茶保留了鲜叶内较多的天然物质。其乾茶色泽及冲泡後的茶水、茶叶都以绿色为主。中国绿茶品种最多,产量最大, 著名绿茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 2.半发酵茶-依发酵程度不同有轻发酵、重发酵之分 eq. 青茶、白茶、黄茶 白茶:属轻发酵茶。采摘後,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火乾燥後加工。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹青茶:属半发酵茶。青茶综合了绿茶和红茶的制法,发酵程度在 15-75%不等。冲泡後的有绿叶红镶边的美誉。既有红茶浓郁鲜味,又有绿茶清芬香气,滋味格外清香浓厚。乌龙茶为中国特有的茶品,主要产于福建、广东、台湾地区,代表茶品有清茶、冻顶乌龙茶、铁观音、武夷岩茶。黄茶:黄茶属於轻发酵茶,具有黄叶、黄汤的特色。黄茶芽叶细嫩,香味鲜醇。与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆工序。焖堆後,叶已变黄,再经乾燥制成,黄茶浸泡後是黄汤黄叶。著名的黄茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。 3.全发酵茶-制造过程进行完全发酵 eq. 红茶 红茶:属全发酵茶。其乾茶色泽和冲泡的茶汤以红褐色为主调。这类茶的制造包括萎调、揉捻、发酵、乾燥等典型过程。发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少,产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。因此,红茶的茶叶呈黑色,或黑色中参杂著嫩芽的橙黄色;茶汤的呈深红色;香气扑鼻;由於少了苦涩味,因而味道更香甜、醇厚。红茶能够保存相当长的时间而保持不变,这样就能适应长途运输。这也许是红茶传到西方的原因之一。代表茶品有祁门红茶(中国)、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、尼尔吉利茶、台茶18号等。 4.过发酵茶-可持续堆积发酵 eq. 黑茶 黑茶:一般堆积发酵时间较长,叶色多呈暗褐色,以陈年为佳品。风味圆润,是中国少数民族日常生活的必需品。黑茶产区广阔,品种款色很多,更有自己独特的形状,如青砖茶、扁茶、方茶和圆茶等。代表茶品有普洱茶、六安茶、黑砖茶、云南茶等。 其他草本茶(花草茶):用药草或香草冲泡的茶,而不是用真正的茶(茶属植物)冲泡的。草本茶可以用新鲜的或者乾的花,叶子,种子或根用开水冲泡或煮几分钟。种子和根通常需要在炉子上煮几分钟。然後通常是过滤掉渣滓饮用。但是也有一些药草可以直接用冷水浸泡饮用。常用的草本茶有:菊花茶、杭白菊金银花茶、人蔘茶、西洋参黄芪茶、玫瑰茄茶、金莲花茶、大麦茶、缬草茶、紫蘇茶等。

可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等大种类



总体来说分为7大类:

1、绿茶,这种茶是不发酵的。因其干茶和冲泡后的茶汤,叶底皆以绿色为主而得名。
2、红茶,红茶是全发酵茶。因其干茶和冲泡后的茶汤以红色为主而得名。
3、乌龙茶,也称青茶,发酵度30%-60%,属半发酵茶。相传清朝人苏乌龙是创始人,故而得名。
4、黄茶,发酵度10%-20%,属轻发酵茶。和绿茶制作工艺相似,只是加工中加入了闪黄,变成了黄汤黄叶。
5、白茶,发酵度30%-30%,属轻微发酵茶。因其成品茶表面披满白毫,如银似雪,故而得名。
6、黑茶,发酵度达到100%,属后发酵茶。因其原料较粗老,加上制作过程中堆积发酵时间较长,叶色油黑或黑褐,故而得名。
7、再加工茶,是指以六大基本茶类为原料,采用一定手段对其进行再次加工而成的茶叶。主要包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。

六大茶类分为:白茶、黄茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、红茶、绿茶

秋天的树叶有哪几种,种类,资料。秋天的树叶有哪几种,种类,资料。 比如...
答:到了冬天,落在地上的叶子便会被尘土淹没了。此树叶成扇形,是淡绿色的,还有 少许银杏树叶挂在枝头上,大多数都飘落到了地上。还有 树面宽大的橡树叶都很美丽,落下来非常壮 观 枫树叶 like红色的手掌,上面还有一些小洞,边缘都是小的锯齿形 枫叶为掌状5浅裂,长13厘米,宽略大于长,3枚最大的裂片...

植物的叶子类型分为叶革质,还有什么别的??
答:1.革质:即叶片的质地坚韧而较厚(如广玉兰)。2.纸质:即叶片质地柔韧而较薄(如月季)。3.肉质:即叶片的质地较厚而多汁(如宝石花)。4.草质:即叶片的质地软而较薄,较糙(如狗尾草)。5.膜质:即叶片的质地柔软而极薄(如洋葱头外面的膜质结构为膜质的变态叶)。

叶子的种类
答:植物的叶具有叶片、叶柄和托叶的叫做完全叶,如豌豆、桑、苹果、桃、棉等;有的植物并不全具有这3部分,叫做不完全叶。如丁香的叶不具托叶,莴苣的叶无叶柄和托叶。这些都属不完全叶。题目不是很清楚,给你两个答案吧:1分为:完全叶和不完全叶。2分为:单叶,复叶,羽状复叶和掌状复叶。

从外形上分类,叶有哪些种类?
答:至于为其它形状的,尚有三角形、戟形、箭形、心形、肾形、菱形、匙形、镰形、偏斜形等。叶端,叶基,叶缘也不同,也有分类。详见百度百科“叶”里的“植物”。http://baike.baidu.com/view/39717.htm 参考资料:http://baike.baidu.com/view/39717.htm ...

叶子的种类 叶子的种类有哪些
答:不同植物叶的形态多种多样,大小不同形态各异。但就一种植物来讲,又比较稳定,可作为识别植物和分类的依据。同时叶色也具有多样性,一般来讲,正常叶片中叶绿素与类胡萝卜素的分子比例约为3:1,而使叶片呈现绿色。最后综述:通过以上关于叶子的种类 叶子的种类有哪些内容介绍后,相信大家会对叶子的...

植物叶的类型?
答:叶形是指两个叶片的外形。不同的植物,叶形的变化很大,即使在同一种植物的不同植株上,或者同一植株的不同枝条上,叶形也不会绝对一样,多少还会有一些变化,但也不是说同一种植物的叶形是变化无穷的,叶的变化总还是在一定的范围内。(1)针形叶片细长,顶端尖细如针,横切面呈半圆形,如黑松;...

树叶的形状有哪些种类?
答:树叶有椭圆形、心形、掌形、扇形等等,其名称按照树的种类进行命名,例如樟树的叶子呈椭圆形,称之为樟树叶或樟树树叶。(1)下图所示为椭圆形的樟树叶,橡皮树、茶树、黑枣树等树木的叶子形状也呈椭圆形。(2)下图所示为心形的紫荆树叶,甘薯树、非洲芙蓉树等树木的叶子形状也呈心形。(3)下图所示为...

各种树叶的名称有哪些?
答:叶子的边缘还带有许许多多看不清楚的小锯齿,如果把叶子竖起来,就像是一个不倒翁一样。山白蜡树叶每到春天就会开放,夏天便会被火辣辣的太阳晒蔫了,秋天树叶便会渐渐枯黄了,从树上落下来,到了冬天树上就光秃秃的了,就像是原来有头发的老人,最后头发全都掉光了一样 ...

植物的叶有什么不同的类型?
答:内层为厚壁细胞,外层为薄壁细胞(C3植物);也可由一层大型薄壁细胞组成 叶组成 叶片、叶柄和托叶 叶片、叶鞘、叶耳和叶舌 脉序 网状脉 平行脉 相同点 (1)都由表皮、叶肉和叶脉三部分组成 (2)维管束中木质部位于近轴面,韧皮部位于远轴面 (3)木质部和韧皮部组成成分相同 ...

叶子分别有哪些种类?
答:革质、纸质、肉质、草质、膜质。叶,是维管植物营养器官之一。其功能是进行光合作用合成有机物,并有蒸腾作用,提供根系从外界吸收水和矿质营养的动力。有叶片、叶柄和托叶三部分的称“完全叶”,如缺叶柄或托叶的称“不完全叶”;又分单叶和复叶。叶是植物体中感受环境最大的器官,其形态结构是最易...