做火大学食堂小吃生意的几个技巧，餐饮知识

1食物要耐吃，所谓耐吃就是口味符合大众，每次都会惦念。
2食物要新颖独特，比如酱料口味不同，或是食材品质不同，或是食物制作不同，打个比方有些地区只是制作凉皮，口味一般，如果用凉皮像煎饼那样里面卷上菜蔬肉类，洒上调味酱，那么口味又是不一样，再比如包子大家都知晓那有限的馅料，如果里面有鱼香肉丝的包子或是宫保鸡丁的包子那卖点又是不一样。
3价格要变通，所谓猴子和桃子的故事我相信你们是知道的，假如你把一根烤肠定位在五元别人肯定觉得贵，如果在五元的基础上告诉他们会给他们配一杯果汁，实际上一杯果汁的成本价钱在一元上下，那么你们自己就能为此多赚点
4包装大气，两家水饺店如果同时开张一家台湾料理水饺店纸包装盒和一家东北本乡水饺店白塑料盒最后在学校谁会赚的更多点，我想是台湾那家，不是灭自家威风，其实就是包装的问题一次性纸盒的包装比塑料盒的包装要让人感觉更干净点，别问为什么，人的视觉很矫情，他们就会在认知中觉得你的白塑料盒一定是从哪个黑作坊批来的不干净。其实都是批来的，他们就是认准这种白塑料盒不干净……
5量要足，这些学生经久念叨的不是食物最后的回味而是量足份大带来视觉，他们会对自己带到学校的朋友吹嘘这家店的炒米粉量足肉多很好吃，具体原因就在于里面量足使他们觉得有面子，在学生看来他们的学校就是另一个家，谁发现这个家里的一个新口味而且新口味又很足的量那是蛮有面子的能在同学面前吹的
6要卫生。尽量明面的做食物给他们看，做食物的时候带上一次性手套，要让他们觉得很卫生你的口碑会更好
7 多做甜品，多做凉拌菜，特别是夏天多做一点晚上学生会去吃宵夜。

这个很不错啊，只要你的小吃是大家所喜欢的

1食物要耐吃，所谓耐吃就是口味符合大众，每次都会惦念。 2食物要新颖独特，比如酱料口味不同，或是食材品质不同，或是食物制作不同，打个比方有些地区只是制作凉皮，口味一般，如果用凉皮像煎饼那样里面卷上菜蔬肉类，洒上调味酱，那么口味又是不一样，再比如包子大家都知晓那有限的馅料，如果里面有鱼香肉丝的包子或是宫保鸡丁的包子那卖点又是不一样。 3价格要变通，所谓猴子和桃子的故事我相信你们是知道的，假如你把一根烤肠定位在五元别人肯定觉得贵，如果在五元的基础上告诉他们会给他们配一杯果汁，实际上一杯果汁的成本价钱在一元上下，那么你们自己就能为此多赚点 4包装大气，两家水饺店如果同时开张一家台湾料理水饺店纸包装盒和一家东北本乡水饺店白塑料盒最后在学校谁会赚的更多点，我想是台湾那家，不是灭自家威风，其实就是包装的问题一次性纸盒的包装比塑料盒的包装要让人感觉更干净点，别问为什么，人的视觉很矫情，他们就会在认知中觉得你的白塑料盒一定是从哪个黑作坊批来的不干净。其实都是批来的，他们就是认准这种白塑料盒不干净…… 5量要足，这些学生经久念叨的不是食物最后的回味而是量足份大带来视觉，他们会对自己带到学校的朋友吹嘘这家店的炒米粉量足肉多很好吃，具体原因就在于里面量足使他们觉得有面子，在学生看来他们的学校就是另一个家，谁发现这个家里的一个新口味而且新口味又很足的量那是蛮有面子的能在同学面前吹的 6要卫生。尽量明面的做食物给他们看，做食物的时候带上一次性手套，要让他们觉得很卫生你的口碑会更好 7 多做甜品，多做凉拌菜，特别是夏天多做一点晚上学生会去吃宵夜。

如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。

想在大学食堂开店,请问经营什么小吃最合适?
答：5、卤味小吃 卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。卤菜熟食的特点就是性价比高，受众人群广，利润也非常不错，所以开店基本没压力，建议投资者可将小店开在...

大学食堂档口做什么好呢?
答：1. 油炸食品：这类食品因其高热量和口感深受学生喜爱，适合作为食堂档口的生意。对于初入餐饮行业的人来说，油炸类食品的制作相对简单，原材料容易采购，且品种更换无需更换设备。2. 市场调研：在初期市场阶段，可以考察当地...

学校里面做什么没有油烟小吃生意?
答：饮品、蛋糕面包、炒酸奶等等，都没有油烟。

在学校食堂适合做哪些小吃卖的快
答：看看学校食堂有哪些高能小吃深受学生的喜爱吧！鸡米线：鸡米线好吃又实惠。尤其是鸡肉米线里的鸡块，一口一个学生党爱到不行！卤肉饭：传统小吃。蒸米饭软硬适中，五花肉咸甜入味、肥而不腻、浓香四溢，米饭装入碗中，烫几棵...

适合在学校食堂做的小吃有哪些
答：1、肉夹馍 来自于陕西的肉夹馍，烤的焦香的饼子再塞满美味多汁的肉，特别是在肉夹馍刚刚出炉的时候别提味道有多美味了，进入食堂的时候最开始闻到的就是这个味道。由于汉堡的制作工艺跟着类似，还可以顺带买买汉堡等。

什么餐饮适合在大学食堂?要出餐快 易学的?
答：奶茶、砂锅、麻辣烫这些快速的，盖浇饭，凉皮，面！面条，酸辣粉。。随着外卖和学校周围商圈的繁荣，食堂的生意大不如从前，学生越来越懒，口味越来越刁，更希望外面不同的产品进入学校供他们消费，老旧的食堂导致他们的档口...

大学食堂适合做什么小吃
答：1、酱香饼 酱香饼在很多地方都有卖，而学校中的酱香饼更是物美价廉。简单的一张油饼，上面刷着美味的酱汁。不论喜欢甜口辣口，还是咸口，都可以让食堂阿姨满足。而且酱香饼还可以根据自己的食量来选择，要多少都可以，配...

大学食堂档口做什么比较好
答：大学食堂档口做以下几个餐饮较好：1、麻辣烫：这是校园餐饮之王，毛利高竞争少。但是，它的缺点是初餐慢和吃喝位置少。优点是独有性比较强，多数学校都是自己经营的。这个项目是投资比较大、比较热门，但是不好进。2、大米...

学校食堂适合做哪些小吃
答：学校食堂适合做的小吃有很多，列举如下：1、排骨大包 2、营养奶茶 3、川味鱼饭 4、特色烤鱼 5、重庆小面 6、麻辣串串香 7、烤猪蹄 8、葱花缸炉 9、牛肉羹 10、干煸炒面 11、肥肠米粉 12、佛跳墙 13、烤脑花 14、...

我要在大学食堂承包一个窗口 请问卖什么小吃比较好
答：麻辣烫、江西瓦罐、拉面、特色炒饭或者是加一些韩式格的一些小吃啦。。卖得好不好还要看你店面的位置好不好，窗口多大，以及服务员的态度好不好等等，不过最主要的是你做的好不好吃以及有自己店里的特色菜肴 ...