比剔骨刀跟更更锋利。比菜刀更更更锋利。当然，切割塑料分分钟变钝。那和刮胡刀有啥区别？很多手术刀是gamma射线或者别的什么消毒过的，更干净。什么决定刀片有多锋利？除了你的直觉：刀片边缘的厚度（顶端颗粒半径）外（被材料的颗粒大小限制）简单的说，刀锋厚度越小，压强越大，尖端的压强密度越大。这个可以用打磨来提高还有：刀锋横切面的角度/几何形态（和怎么打磨有关，被所选材料限制）根据应用不同，刀锋的角度和形态不同。相对来说，小角度更锋利，适合截面切割，切割方便但是容易发生形变。大角度不那么锋利，适合表面切割，切割时不容易发生形变。手术刀属于中小角度的Flat Grind。以及：刀片的屈服强度/韧度屈服强度低韧度高，刀体容易塑形，但是刀锋容易发生塑性形变向内弯曲，会起毛刺。像你用的菜刀，就属于屈服强度低、韧度高的材料。而这种起毛刺只要不严重，完全可以用磨刀棒解决，并不需要打磨。当然，打磨起来也非常方便。屈服强度中等但是韧度较低的，刀体非常难塑形加工，打磨要求高，刀非常容易断，但是刀锋不容易变形。除了刀身容易断，刀锋局部的结构更容易断，所以也很容易变钝。切纸美工刀就属于这种。

这种刀的主要功能是精确穿刺和裁切，头钝了可以直接掰断。屈服强度高，但是韧度较低的，刀体塑形更难，打磨要求更高，但是刀锋可以做到更尖锐。手术刀就属于这种，虽然锋利，但是实际使用中切几刀就能明显感到变钝，如果想要流畅的话需要经常更换。当然，这种刮胡刀（feather blade），以及做样本切片的刀片可以做到更锋利，当然刀锋也更容易损坏，只是用来刮胡子也会伤到刀片，需要经常更换。虽然也有屈服强度高，韧度高更高的材料，但是这是以材料的价格作为代价的。这些材料往往被用在高端厨具上，作为耗材，手术刀并没有使用它们的必要。刀锋容易沾上异物的程度。都决定了刀片的锋利程度。而总的说来，越锋利的刀，越容易钝。最后。手术刀并不特别，只是一种廉价的消耗品而已，只不过不常见罢了。手术刀非常容易钝，用久了并不比新的裁纸刀更锋利。想要买来切肉的话，淘宝有售，几块钱就够你用几年了。

有句话说得好，实践是检验真理的唯一标准！今天，就让我来测试一番，看看手术刀到底有多锋利。这把刀，是上大学前，我那当外科医生的父亲赐予我的。当我把它从牛皮纸包装中取出来的时候，锈迹斑斑的铁片上泛着寒光。“这么多年了，是时候该觉醒了，老伙计！”

虽然刀刃没有生锈，不过年代久远，锋利程度要打折扣了。没办法，我没有新的手术刀了，只好勉强来试一试。接下来是今天测试的成员：顺序从左到右分别为：1号：生锈的手术刀（父亲的馈赠·无价）2号：得力迷你小刀（售价1元）3号：普通的折叠小刀（售价0.5元）4号：得力美工刀（售价1.5元）剩下三把刀是新买的，搞的我跟买刀子的似的。把刀刃亮出来是这个样子的——测试一：划割实验将四把刀比着尺子，在纸上以大致相当的力度（用了全力）划线。我这纸是比较坚韧的那种，手感强硬。前两层还是比较明显的，四把刀子都成功地划破了纸张。到了第三层，感觉3、4两条弱了很多，似乎是接近了极限。第四层，除了1号依然坚挺，其他三条已经感觉不行了（其实2.3.4三条差不多，拍照效果的原因显得2号要深一些）。

小时候，我妈舍不得给我买卷笔刀和美工刀。她就拿她们医院的手术刀片给我削铅笔。

只有刀片没有刀柄。我也不知道这是干嘛使的，她机智地用打吊针的白色胶布（那时候还真的是胶布的布不是现在用的胶带）把刀片缠在一次性筷子 上方便我捏着削铅笔。太锋利了。我不知道这个玩意是切人用的，我从感觉上是跟美工刀一样好用的。其实不容易割到手，因为它刀刃部分很小。但是身边的小盆友们都不懂它的高大上，搞得我梦寐以求总想要把一推就咔咔咔响的美工刀。或者卡通卷笔刀，日思夜想的。这个刀片虽然非常好操作，也锋利，但是试想一个淌着鼻涕的小学生帅气笔盒里是一柄裹着发黑胶布缠在一次性筷子上的手术刀片，当时我感觉就是low爆了。其实我本可以拿着它大杀四方的小小年纪我却没发现我一直带着一把橙武在笔盒里去上学。也算小规模杀伤性武器了吧。很多年以后我发现，这特么是手术刀片的时候，我也就释然了。家里有个当护士长的妈也是奇行种。

锐利异常的“镇暴者"战术刀
答：纤长锐利的刀身设计,具有令人感到惊讶的穿刺能力,虽然这种战术刀看似仿佛剑型双刃,但是其实该刀只是以平磨手法单面开刃,另一面则是预留的假刃,不过在需要的时候,也可以两面开刃的。该刀开刃的一面锋利异常,切割能力也极为不俗。刀根两侧还分别印刻有GIS部队标志,每把刀还都刻有独立的生产编号。该刀拥有如同天使...

手术刀有多锋利
答：稍稍用点力切手指,直接见骨头

手术刀和裁纸刀哪个更锋利?
答：当然是裁纸刀---手术刀由于要考虑得到防腐的问题，必须在材质上做文章，因为虽然它们的材质是一样的（常用刃具钢： 9SiCr是应用广泛的刃具钢，用于制作要求变形小的各种薄刃低速切削刃具）但裁纸刀属于一次性用品，无磨损之忧，手术刀多次使用有一定磨损并且本身刀体较厚不易做出更薄的刀刃来（离子低...

手术刀片跟剃须刀片哪个更锋利 请说明理由 另形象的描述下锋利程度?
答：剃须刀片要比手术刀锋利，原因很明显，用剃须刀割肉，很简单，但是，用手术刀刮胡子，就不容易了。因为我是美发师，这样的试验多次做过，事实就是这样的。

手术刀快吗
答：回答：医院里外科医生使用的手术刀分刀片和刀柄。刀片是一次性的,刀柄不是。手术刀片较薄,所以锋利。而且他主要适用于肌体。有一些特殊性。

手术刀和修眉刀哪个快?
答：我感觉手术刀更快，锋利无比，它本身二者材质不一样，用途也不一样，相对来说，医疗器械质量必须过关的，救死扶伤，为人民服务，所以说手术刀更快。

手术刀23锋利还是11号锋利
答：锋利程度一样。现如今手术刀也分三六九等，常规型号有几十种，锋利程度大致都是一样的。根据应用不同，刀锋的角度和形态不同，而型号只是代表的是形状不一样而已。在2018版医疗器械分类目录中，手术刀指由刀片和刀柄组成用于切割人体或动物体组织的特制刀具，是外科手术中不可缺少的重要手术工具。

手术刀23锋利还是11号锋利
答：23号。手术刀23采用的高强度的不锈钢，通过热处理，磨削等工艺处理后，刀口锋利也耐用；11号手术刀采用的碳素钢材质，刀口相对较钝，使用时间段，不耐用。

手术刀和剃须刀哪个更加锋利?大神们帮帮忙
答：肯定是手术刀锋利，精钢制造的，剃须刀是不锈钢制造的

手术刀和普通的小刀有什么区别?手术刀是怎样制作的?
答：手术刀是不会随随便便买到的，除非是在医院当中有正规的手续。医生也不能够私自将手术器材带出医院，否则要承担法律责任。普通的小刀不管是在超市里还是在小摊上，都可以随处可见。价格非常的便宜一般都是两三块一把，好一点的也不过是10块钱。手术刀有不同种类型，买的过程当中也不是那么容易的。即...