烤箱烤肉的做法

做法如下：

准备材料：五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖 。

1.五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够；



2.烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整；



3.烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。



扩展资料：

烤肉的关键在一个“拌”字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有准。加盐更难，少了，没味，多了，压了肉味；早了，肉老，晚了，味入不进去。还有一项就是拌油，油少，沾锅，油多，冒烟。以上全是手上功夫。

做法如下：

准备材料：五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖 。

1.五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够；

2.烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整；

3.烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。

扩展资料：

烤肉的关键在一个“拌”字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有准。加盐更难，少了，没味，多了，压了肉味；早了，肉老，晚了，味入不进去。还有一项就是拌油，油少，沾锅，油多，冒烟。以上全是手上功夫。

参考资料： 百度百科 烤肉

1、 烤肉串的话，这个梅条肉是首选，真的很嫩滑；2、腌肉串时间不用太长，因为肉块不大，很容易入味，三个小时足够；3、各家的烤箱不同，温度不一，请根据自家的烤箱情况调整时间和温度。我家的烤箱是长帝CKF-25b。 巴西烤肉串 材料：猪梅条肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块；2、30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀；3、把肉块放进大碗，搅拌均匀； 4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料；5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌3个小时，中间翻拌2次；6、准备6根竹签，放水里泡湿，把肉块串到竹签上； 7、烤箱预热210度，把串好的肉串摆放在烤网上；8、摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层，下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁，以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。
（当时，家里没有锡纸，我就用了几块生菜叶子铺在烤盘上）
9、210度上下火烤7分钟，取出把肉串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层.

烤箱烤肉的做法大全都有哪些,烤箱烤肉在使用时要注意
答：2.放上盐 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蚝油 洋葱 3.搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1小时左右《腌的时间长味道更棒哦》4.盐好的肉串起来，可以都是瘦的（也可以肥瘦相间）顺便串上点洋葱味道也不错 5.烤箱烤肉功能15分钟，...

如何用烤箱烤肉串
答：烤箱烤制羊肉串方法：1.羊肉用清水浸泡20分钟，洗净擦干，切成小块；2.羊肉中加入盐、白胡椒粉、孜然粉、烧烤料、蛋清、洋葱、姜、玉米淀粉、植物油，抓匀腌制1-2小时；3.用竹签将羊肉穿起来，平铺在包了锡纸的烤盘上...

求烧烤的调料,配料以及操作的详细流程。
答：2.炭火烧至中火(木炭发红，黑烟散去)时把鸡腿放在烧烤架上。 3.当鸡腿滋滋响时，洒适量柠檬汁和法香碎，直至两面烤熟即可。 　注：用BBQ的炭火烤鸡腿比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香；烤时需要控制火候以免肉烤焦；如果...

用烤箱烤肉怎么做?
答：首先把肉切成片状，生姜片放到一个容器当中，鸡蛋打进去，洋葱切成片状放进去，然后再把调味料放进去搅拌均匀加一些熟油，搅拌好腌制4个小时左右，这样肉就腌制好了。烤肉用烤箱怎么做 做烤肉的肉怎么腌制 微波炉怎么做烤肉...

家庭烤肉的做法和配料是什么?
答：1、火腿肠均匀的切段，用烧烤调料拌匀。2、鲜肉切片后，用烧烤调料拌匀。3、鸡脖子用烧烤调料拌匀。4、生菜洗干净，留着包烤肉吃。5、香菇、平菇和青椒洗干净，切成小块。6、电饼铛上下盘都加热，倒入油，把主料放盘上...

烤羊肉串一般用什么调料
答：主料：羊腿肉400g 具体步骤：1、羊腿肉切小块，放入盆中。2、调入盐、辣椒酱、蚝油拌匀。3、再加入孜然粉拌匀，腌制2小时。4、将腌好的羊肉块，串成串，放到烤架上，刷上油，放入预热180度的烤箱中，烤制10-15分钟。...

烤肉用什么调料好?求全过程
答：烧烤汁一定要有 如果是家庭简单烧烤的话 有孜然粉和辣椒粉烧烤汁加在一起就很不错了 跟外面的烧烤差不多 望采纳 谢谢

如何用烤箱烤羊肉串?
答：烤羊肉串是一种非常受欢迎的街头小吃，通常在户外烧烤摊上制作。然而，如果你想在家里用烤箱来烤制羊肉串，以下是一个详细的步骤指南：材料准备：新鲜羊肉：选择带有一定脂肪的羊肉，如羊腿肉或羊肩肉，脂肪可以在烤制过程中...

自家烤箱如何烤羊肉串
答：3、串好的羊肉串放到烤盘上，烤盘要放锡纸，放入烤箱中层，220度烤5分钟。4、这时候没熟，可以撒孜然和辣椒碎，再放回去烤10分钟左右，温度设定220，等待出锅即可。以上就是关于这道题的全部解答 ...