有哪些适合初学厨艺者做的菜？

菠菜超级有营养大家都知道。在挑选菠菜时要挑选叶片完整、叶及茎均肥厚饱满、颜色鲜嫩翠绿，另外，可以的话尽量选一些不开花及少斑点的。凉拌菠菜用料：菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油 少许做法：1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可菠菜蛋花汤用料：菠菜、鸡蛋、芝麻油、盐做法：1、菠菜洗净、去根、去坏叶，用手掰成3厘米左右的长段备用。2、鸡蛋打散，加少许盐备用3、烧一锅水，水沸时画圈倒入鸡蛋液，同时用筷子把鸡蛋打散成蛋花4、放入菠菜，煮软熟透即可关火5、加入适量盐和芝麻油调味。蒜末菠菜用料：菠菜、大蒜、盐、味精、橄榄油做法：1、大蒜用菜刀拍扁，可以轻松去皮，然后再切小点。2、菠菜洗净。同时烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用。3、热锅冷油，放入蒜末，炒香。4、然后放入菠菜，翻炒。

现实生活中，对于做饭这个技能，很多人都不是非常的了解。但是，这又与我们密切相关，所以我们会逼着自己去学习。那么对于一个初学者来说，哪些菜是比较适合的呢？个人觉得，土豆丝以及西红柿炒蛋，这两个赛事比较适合初学者学习的。因为他比较简单，没有什么技术含量，只需要按照正常工艺进行烹饪就可以了。基本上成功率还是比较高的，只是口味的重与轻而已。当然，做饭肯定是会有失手的时候。谁都是从0~1的，肯定要有一个过程。那么我们该如何快速学习做饭技能呢？下面我们一起来简单的了解一下。
首先是，多加练习。我们知道，无论什么事情，他都是熟能生巧的。也就是说，通过不断的练习，自然可以掌握这门技能。对于做饭，自然也就是一样的。如果我们真的想学习这个技能，想做好这个菜呀，那么我们通过不断的练习，不断的调整，一定是会成功的。你可以做出自己满意的口味，所以大家大胆放心去尝试就可以了。
其次，参考一些材料。我们知道，在我们现实生活中，有很多相关的资料，他们可以提供我们学习做菜。这里面有很多人的见解和方法，通过参考他们，我们也可以快速的提升自己的技能。所以当我们不知道的时候，我们要多问一问，多吸取吸取别人的方法，这样，才能真正为自己所利用。
所以说，只要我们愿意去干一件事情。那么我们的方法总会比我们的困难多，所以大家努力吧。相信通过我们的摸索，我们会找到很多解决问题的方法。也能够更加有利的提升我们自己，加油吧，相信我们可以的。

家常蒸鸡腿，零失败的家常蒸鸡脚，新手也能轻松完成的家常美食，加点蒜蓉和豆豉蒸一蒸就行了，超简单。

原料：鸡腿2条，豆豉2茶匙，蒜蓉2茶匙，葱段、小香葱葱花、香菜碎、香油适量。

腌汁：生粉、生抽、老抽、白糖、料酒、盐适量。

准备工作：鸡腿剔骨后切成大块（怕麻烦的可以不用去骨，直接剁块或使用整根鸡腿均可），豆豉洗净剁碎，蒜蓉准备好，腌汁原料混合均匀做成腌汁。

做法步骤：1、炒锅下油烧热，放入蒜蓉和豆豉，用小火炒出香味后盛出来，倒在鸡腿上面，再放入葱段和腌汁拌匀，腌制30分钟以上。

2、蒸锅加水烧开，将腌好的鸡脚取出来放在蒸盘里，放入蒸锅里大火蒸10到15分钟，取出来淋上香油，撒点葱花和香菜碎就行了。在时间比较充足的情况下，大家还可以试试如下这款升级版的家常蒸鸡腿，更好吃。

第二种方法，原料：鸡腿、洋葱丝、葱姜蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、白糖、盐适量。

做法步骤：

1、鸡腿洗净后划上两道口子，放洋葱丝、葱姜蒜末和所有调味料拌匀，冷藏腌2小时以上或一夜时间。

2、蒸锅水开后放入腌好的鸡腿，用中火蒸20分钟左右就行了（如果用高压锅只需要10分钟）。

适合初学者做的应该就是番茄炒鸡蛋了。先放油，油至七成熟。下鸡蛋不断翻炒直至金黄色。取出备用。将番茄切成片。放入油锅中焯一下，然后放入鸡蛋炒一下就。然后放入水，一分钟以后就可以捞出来了。

还有一个最简单的就是做一个汤，那就是番茄肉丝汤也是很简单的。首先将番茄切片。然后起锅烧油将肉丝放入炒熟。放入姜葱蒜等调味料。然后将番茄放入。炖10分钟就可以出锅了。

浇汁豆腐

主料：豆腐

辅料：胡萝卜适量，洋葱适量，青椒适量，香菇适量，火腿适量

配料：番茄酱适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，黑胡椒适量

浇汁豆腐的做法：

1.豆腐煎两面金黄。

2.香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。

3.煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。

4.放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。

5.兑水，放盐，黑胡椒煮开。

6.放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。

7.豆腐盛出来。

8.剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可。

9.浇在豆腐上。

有很多菜。比如：醋溜土豆丝、青椒炒肉丝、清炒圆白菜等等，都是可以尝试做的。
比如说醋溜土豆丝，是最简单的一道菜。对火候刀工要求也不高。
1，把一个大土豆剥皮洗净，切成1毫米左右厚的细丝，再洗一遍，滤出水。准备一个青椒切丝备用。
2，炒锅加热，放适量油，待油温九成热时，放入几颗花椒，几个干辣椒，(可放可不放)葱姜蒜，再放入土豆丝，拿铲子来回翻炒，再加入适量醋和盐，最后加些青椒丝，过五六分钟即可出锅。
这道菜简单易学，味道也好，对降血压也有好处。
很适合初学厨艺者做。

一般觉得最好学的就是西红柿炒鸡蛋了，材料简单难度小，营养价值也非常高，非常适合刚学做菜的新手，下面就给大家介绍一下做法。

首先我们将材料准备好，西红柿也切好。把鸡蛋打入碗中，然后加入适量的盐搅拌均匀。锅里小火，倒入食用油，然后把打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出来装盘备用。再起锅，倒入少量的食用油，放入西红柿大火翻炒一分钟然后放入备好的鸡蛋，再炒一分钟加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。最后装盘的时候可以在上面撒些葱花，这样看着更美观有食欲噢！

简单的家常菜有哪些?
答：3、辣椒炒五花肉，做法简单快捷，主要是对肉的腌制很考验厨艺，肉用生粉，盐、生抽腌制2分钟，炒七分熟后盛出，然后炒辣椒，2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。4、清灼菜心。用水煮开了拌上酱料就...

有哪些没有技术含量的菜品推荐?
答：番茄炒蛋：这是一道非常基础的家常菜，只需要鸡蛋、番茄、盐和一点油就可以完成。将鸡蛋打散后放入热油中快速翻炒至凝固，再加入切块的番茄继续翻炒，加适量盐调味即可。清蒸鱼：选择新鲜的鱼，清洗干净后放在盘子里，撒上适...

暑假带同学去乡下做饭,有什么推荐的菜谱?
答：1.凉拌菜 一个厨艺小白，做凉菜是最简单的，用各种调味料就可以拌出一份味道不错的凉菜，比如黄瓜、莴苣、金针菇、鸡丝、千张丝、皮蛋等等，这些食材有的可以直接拌，有的则需要煮熟，下面就简单介绍凉拌菜菜的做法:拍黄瓜...

有哪些厨房小白易学的家常菜值得分享?
答：番茄炒蛋 这是一道非常经典的中国家常菜，简单易做，营养丰富。只需准备鸡蛋、番茄、盐、油和一点葱花。将鸡蛋打散，加入少许盐调味。热锅加油，先将鸡蛋快速翻炒至半熟后盛出。再将切好的番茄块放入锅中翻炒至出汁，然后...

有哪些适合厨房小白做的家常菜?
答：对于刚开始学习烹饪的厨房小白来说，选择一些简单易做、食材容易处理、调料不复杂的家常菜是非常合适的。以下是一些适合初学者尝试的家常菜，它们不仅操作简单，而且味道美味，是练习厨艺的好选择：西红柿炒鸡蛋：这道菜是中国...

有哪些适合厨房小白的家常菜推荐?
答：对于厨房新手来说，开始尝试烹饪时选择一些简单的家常菜是非常重要的。以下是一些适合厨房小白的家常菜推荐，这些菜肴不仅制作简单，而且所需材料容易获取，是练习厨艺的好起点。西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的中国家常菜，简单...

有哪些适合厨房小白的家常菜推荐?
答：对于刚开始学习烹饪的厨房小白来说，选择一些操作简单、食材容易处理、调味不复杂的家常菜是非常重要的。以下是一些适合初学者的家常菜推荐，它们不仅美味，而且制作过程简单，即使是没有任何厨艺基础的人也能轻松上手。西红柿炒...

有哪些易上手,材料简单的糕点、甜品?
答：牛奶、糖和糊精,简单快捷。表面焦糖外脆里嫩,鲜美动人。除此以外,还有很多简单的饼干、小蛋糕、布丁和冰激凌等可以选择,新手也可以轻松掌握。总之,简单美味的糕点甜品,材料简单,工序简便,上手容易,适合初学者练习。

有哪些简单易学的美食教程值得分享?
答：这是一款清爽的开胃菜，只需要烤鸡胸肉、生菜、黄瓜、樱桃番茄和一些基本的沙拉酱。将鸡胸肉切片，生菜撕成小块，黄瓜和樱桃番茄切片。将所有材料混合在一起，加入沙拉酱拌匀即可食用。以上这些美食教程都非常适合初学者尝试，...

有哪些值得推荐的家常美食教程?
答：最后加入葱花提香即可。以上这些家常美食教程都是比较基础的，适合初学者尝试。在实际操作中，可以根据个人口味调整配料和调味品的比例，创造出自己喜欢的风味。总之，烹饪是一门艺术，不断尝试和实践会让你的厨艺越来越精湛。