一般需要10分钟左右。

主料：猪皮500克，清水1000克

辅料：大葱、花椒、八角、料酒、姜、盐

步骤

1、(电压力锅不熬水，所以我直接用1:2的比例添加的清水，如果你用普通锅子，熬煮时间很长的话，建议1:3-4左右)。

2、猪皮洗净，放入锅中焯水。(水中放花椒、八角、料酒去腥味，猪皮的腥味重，这一步不要省略)。

3、将猪皮煮10分钟左右。

4、捞出，洗净，刮净猪皮内侧的猪油。(这一步灰常灰常灰常关键哦，市场上买到的猪皮，里面一般都会有一层厚厚的油脂，如果不刮干净就做猪皮，做出来的肥腻腻不好吃哦。另外，洗干净之后，将猪皮表面仔细检查，有猪毛的话一定要拔干净，不想拔毛就用火少一下，煮过的猪皮，拔毛其实挺简单的)。

5、将猪皮切成细条。(猪皮的大小也要控制好，条尽量细小)。

6、将切好的猪皮放入电压力锅内。

7、放入葱姜八角。(这些主要是去味的，因为猪皮提前处理过，所以已经没有很大异味，放这些就可)。

8、开启电压力锅肉/鸡功能。(选择这个功能就可以了，我已经试过几次了，一个程序下来，猪皮就被煮的烂烂的)。

9、工作完成。

10、熬好的猪皮，将大葱、姜片、八角挑出。(一会要送去凝固，所以之前一定要把料挑出来)。

11、加入少许盐调味。(不要放太多盐，淡淡的咸味即可，主要靠调配的料汁，所以不要放太多的盐，也不用放其他调味品了)。

12、将熬好的猪皮汤倒入容易内。(尽量选择方形，这样切出来漂亮，我用的是一次性的餐盒，晾凉之后再放就好，不要太热放。还可以像我说的我妈妈那样，用小盘子盛放，一叠一餐，吃的时候用刀子切开，倒入料汁即可)。

13、凝固好的皮冻，切开就可以摆盘开吃了!

拓展资料

猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。

因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻．

《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。

猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容。

参考资料

猪皮冻_百度百科

猪皮冻要煮多久才会烂？猪皮冻的话，最好是煮45分钟到50分钟，就是你把那个加工好了，以后做45分钟到50分钟，这样子会比较好一点，而且才会烂糊，才会吃起来很好吃，但是有些比较喜欢吃，有点嚼劲的就煮45分钟猪皮冻的话，最好是煮45分钟到50分钟，就是你把那个加工好了，以后做45分钟到50分钟，这样子会比较好一点，而且才会烂糊，才会吃起来很好吃，但是有些比较喜欢吃，有点嚼劲的就煮45分钟，35分钟，分钟到45分钟之间就可以了，想吃很烂的话，就只能煮45到50分钟

高压锅熬皮冻要多久?
答：用高压锅熬皮冻大概需要二十分钟至半个小时，用高压锅做的话水是猪皮2的倍量，就可以了。这完全取决于你想熬多长时间，时间长当然水就需要的多一些。【

猪皮冻需要煮多久
答：4、蒸熟后放凉，然后放在干净的容器里，盖上盖子冷藏4个小时左右。5、时间到，我们拿出来用刀切成片就可以吃了。6、吃的时候站着辣酱或者蒜泥都可以，做猪皮冻的时候，煮之前一定要把猪皮上的油脂清洗干净，然后过一下凉，油脂去掉的不干净的话会影响口感。然后在煮的时候加点料酒不但可以去腥还可以...

用高压锅熬皮冻 ,需要多少分钟 ? 水与肉皮的比例是多少?
答：用高压锅熬皮冻大概需要二十分钟至半个小时，用高压锅做的话水是猪皮2的倍量，就可以了。这完全取决于你想熬多长时间，时间长当然水就需要的多一些。【

猪皮冻要熬多长时间猪皮冻需要多久
答：1、猪皮冻一般要煮2个小时左右。2、原料：猪皮、花椒、大料、盐、酱油、姜和葱。3、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟。4、拔掉猪毛，刮净油脂。5、把收拾干净的猪皮切成细条。6、锅内加水，水大约是猪皮的三倍。7、把花椒、大料装调料盒，加点盐、酱油、姜片和葱段。8、大火烧开，转为小火慢慢熬...

高压锅压猪皮冻,压多久
答：猪皮冻需要在压力锅煲煮30分钟。主料：猪皮500克。辅料：生姜10克、陈皮5克、八角1个、香叶2片、柠檬皮适量。做法步骤：1、准备食材：猪皮、生姜、陈皮、八角、香叶、柠檬皮等食材。2、刮洗干净的猪皮，放入锅里，再放八角、香叶、陈皮、生姜、柠檬皮、适量的冷水，水要浸没猪皮，水煮沸之后，再熬煮...

猪皮冻需要煮多久
答：4、蒸熟后放凉，然后放在干净的容器里，盖上盖子冷藏4个小时左右。5、时间到，我们拿出来用刀切成片就可以吃了。6、吃的时候站着辣酱或者蒜泥都可以，做猪皮冻的时候，煮之前一定要把猪皮上的油脂清洗干净，然后过一下凉，油脂去掉的不干净的话会影响口感。然后在煮的时候加点料酒不但可以去腥还可以...

猪皮冻煮多长时间最佳
答：猪皮冻最佳的煮制时间是1到1.5小时。猪皮冻是一道传统的中式家常菜，口感Q弹，味道鲜美。要制作出口感和味道都好的猪皮冻，煮制时间非常关键。煮制时间过短会导致猪皮没有充分溶解，这样制作出来的猪皮冻口感会比较硬，不够爽滑。而煮制时间过长则会使猪皮过度溶解，导致猪皮冻的口感过于软烂，失去...

猪皮冻熬多长时间
答：熬制15-30分钟。猪皮冻一般需要熬制15-30分钟，具体时间需要根据熬制的时间长短来决定，若熬制时间过短，可能会导致其口感不佳。但如果熬制时间过长，可能会导致猪皮冻的营养价值流失。猪皮冻是由猪皮熬制而成，猪皮上含有丰富的胶原蛋白，熬制之后猪皮冻的口感会比较软烂，也比较容易被人体消化和吸收...

煮皮冻一般煮多久
答：4. 调味：煮好后可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋、姜蒜等调味品。5. 冷却和保存：将煮好的皮冻倒入容器中，自然冷却后放入冰箱冷藏保存。冷却后的皮冻会变得比较硬，可以用刀切成小块食用。总的来说，煮皮冻需要注意选材、比例、煮制过程和调味等方面。只有掌握了正确的方法和技巧，才能制作...

做皮冻开锅后需要小火熬制多长时间?
答：煮1个小时 肉皮冻要煮1个小时才能成冻。肉皮冻，是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里...