薄荷有哪些种类？

薄荷有很多个品种，有柠檬薄荷、香水薄荷、猫薄荷、香槟薄荷、巧克力薄荷、葡萄柚薄荷等。薄荷适应性很强，其叶对生，花小淡紫色，唇形，茎直立，锐四菱形，具四槽，能生长在海拔2100米以下的地区，最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产，现广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。薄荷多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿菱上被柔毛，多分枝。叶片长圆状披针形，长3-5cm，宽0.8-3cm，先端锐尖，侧脉约5-6对。轮伞花序腋生，轮廓球形，花冠淡紫色。花期6-9月，果期10月。

1、薄荷都可以食用，但是不能过量。
2、世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国（如美国薄荷、劲清薄荷），最好的薄荷产自英国（如苏格兰薄荷）。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

薄荷属全世界有30种，140多变种，我国12种。本属植物是世界上主要的香料作物之一，也是用途广泛的中药材。

植物是不是可以食用、对人体是否有害，还需要看其所含化学成分。

1、留兰香薄荷

留兰香薄荷，是薄荷家族里最经典的品种，香气十足，不光能驱蚊，还耐修剪，摘下来的叶子拌菜、泡茶都可以。

2、胡椒薄荷

胡椒薄荷，它的叶子相对细长，在太阳下暴晒叶脉会变红，除了薄荷本身的香气外，还有一股胡椒的味道，特别适合做菜。

3、苹果薄荷

苹果薄荷，不管是从样貌还是味道上，都有一种小清新的感觉，它散发着淡淡的苹果香气，更适合泡茶、做沙拉食用。

4、土薄荷

土薄荷算是薄荷里最野的品种，用手轻轻揉搓叶子，清凉的薄荷香气特别强烈，是夏日泡茶解暑的首选品种。

5、糖果薄荷

糖果薄荷，有一股薄荷糖的味道，温度低的时候，叶子还会微微变红，闻起来有些发甜，平时做甜点的时候可以使用。

6、巧克力薄荷

巧克力薄荷，相对于其它薄荷来说，它的叶子更圆，叶色有些偏褐色，一般可用做西餐、烧烤上，带有淡淡的可可味。

7、苏格兰薄荷

和胡椒薄荷、留兰香薄荷相比，苏格兰薄荷的株型更大，分枝更强，有一股很浓的绿箭口香糖的味道，可以食用。

8、越南薄荷

越南薄荷的味道，和留兰香薄荷的味道很像，一般常出现在越南的料理中，所以这种薄荷也是可以食用的哦。

最适合食用的薄荷品种有：

土薄荷、留兰香薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷、葡萄柚薄荷、凤梨薄荷、糖果薄荷、科西嘉薄荷、猫薄荷、普列薄荷、柠檬香水薄荷。

一、留兰香薄荷

留兰香薄荷的叶子颜色比较淡，叶脉比较浅，形状比较尖，比较薄。而留兰香的叶子颜色比较深，叶脉比较明显，叶子形状较圆，比较厚。

从成分看，薄荷的主要成分是薄荷醇（薄荷脑），凉气刺鼻；而留兰香主分则是香芹酮和苎烯，香气清甜柔，微凉。

二、苹果薄荷

苹果薄荷（学名：Mentha suaveolens），有时也叫毛茸薄荷（Woolly mint）、香薄荷，为薄荷属下的一个种。主要生长在欧洲西部和地中海西部，是多年生草本植物，主要用作烹饪和绿化。

苹果薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。

它是辛凉性发汗解热药，对流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症有效。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

薄荷的分类及食用方法

学名

英文俗名

中文俗名

主要用途

特色

其他

M. spicata

绿薄荷系列

Spearmint

绿薄荷(荷兰薄荷)

烹调、盘饰

香味浓

世界最通用的品种

Curled Spearmint

绉叶绿薄荷

烹调、盘饰

叶缘卷曲

具观赏价值“Crispa”

English Mint

英国薄荷

英国地区制作果酱及调制冷饮

园艺品种“English”

Golden Mint

黄金薄荷

烹调、盘饰、观赏

黄色叶片

唐山特选品种

M. piperita

欧薄荷(胡椒薄荷)系列

Peppermint

胡椒薄荷

被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调

清凉且芳香

栽培历史悠久2.是杂交种

Variegated Peppermint

斑叶胡椒薄荷

被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调

斑叶种

园艺品种“Variegata”

Swiss Mint

瑞士薄荷

瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点

芳香温和

园艺品种“Swiss”

Chocolate Mint

巧克力薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调

茎与叶脉深褐色

杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica)

Grapefruit Mint

葡萄柚薄荷

泡茶、咖啡、甜点

葡萄柚味

与苹果薄荷杂交“Grapefruit”

M. gracilis

Vietnamese Mint

越南薄荷

越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁

味道较强

杂交种

Austrian Mint

澳洲薄荷

澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪

杂交种

Scotch Spearmint

苏格兰薄荷

提炼精油、泡茶、口香糖原料

精油含量高

杂交种(也有资料将其归类於M. spicata)

M. aquatica

水薄荷系列

Lime Mint

莱姆薄荷

泡茶、咖啡、甜点

莱姆味

园艺品种“Lime”

Orange Mint

柳橙薄荷

提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁

柳丁味

园艺品种“Citrata”

柑橘薄荷

泡茶、咖啡、甜点、调果汁

柚子味

在台湾自选品种

Water Mint

水薄荷

饮料、甜点、水池造景

凉味

M. arvensis

Field Mint

中国薄荷

传统中药及青草茶

凉味较重

台湾田间有大量栽培供应中药店

Ginger Mint

姜味薄荷

泡茶、咖啡、甜点

有果香及姜味

园艺品种“Variegata”

Banana Mint

香蕉薄荷

泡茶、咖啡、甜点

香蕉味

杂交种“Banana”(属法国品系)

斑叶香蕉薄荷

泡茶、咖啡、甜点

香蕉味，白色斑纹

唐山特选品种

M. suaveolens

Apple Mint

苹果薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉

苹果味

生长较斑叶种快速

Pineapple Mint

凤梨薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉

斑叶种苹果味

园艺品种“Variegata”

M. Canadensis

Japanese Mint

日本薄荷

提炼精油、制药

薄荷脑含量高

不适合直接食用

M. longifolia

长叶薄荷系

Silver Mint

银薄荷

提炼精油、泡茶

有银色绒毛

味道与绿薄荷接近

长叶薄荷

提炼精油、泡茶

撒银薄荷

提炼精油、泡茶

白色斑纹

唐山特选品种

M. pulegium

Pennyroyal

普列薄荷

提炼精油、防蚊液的原料、驱跳蚤

匍匐性

可做地被植物

M. requienii

Corsican Mint

科西嘉薄荷

做地被植物

薄荷是怎么分类的?
答：胡椒薄荷的花穗为紫色，叶面比较平展，叶片的颜色在鲜绿色到暗绿色之间，网状脉下陷，叶边的锯齿深且尖锐，一般植株的高度为30-90厘米，是日常生活中非常常见的一种薄荷，胡椒薄荷的气味非常的明显，有芳香、清凉味，可以作为蔬菜炒吃或者是凉拌，不过在欧洲则普遍用来泡茶。苹果薄荷 苹果薄荷全株都披覆绒毛...

薄荷的种类有几种
答：另外，薄荷的种类比较多，要区分开哪些是可以吃的，哪些是不可以吃。薄荷是香草中最为人所熟知，且运用相当广泛的香草植物，喜欢在潮湿的气候下生长，适应性强，耐寒耐寒好种植，非常适合新手栽培。其品种之多，让人眼花缭乱，口味之奇，令人啧啧称道。花色有白、粉、淡紫等，花后结暗紫棕色的小粒果，...

薄荷的种类有几种?是否每种都具备药用价值?
答：薄荷种类很多常见的种类：绿薄荷：又称留兰香、青薄荷、鱼香菜、香花菜、荷兰薄荷。有大叶留兰香与小叶留兰香两个品种。皱叶薄荷：叶面呈皱纹状态。银薄荷：又称欧薄荷。有银色绒毛。还有凤梨薄荷、黑胡椒薄荷、薰衣草薄荷，只要不是假薄荷，都是可以食用的，只是香气，味道不同罢了，而且有些比较适合当盆栽...

薄荷的种类及图片
答：辣薄荷辣薄荷是一种多年生芳香性草本。茎和枝条四棱形，叶对生，叶缘具细锯齿，轮伞花序聚合成穗状，顶生于茎或分枝顶端，可药用，引种自前苏联及保加利亚，上海、江苏南京和东台等地有栽培。欧薄荷欧薄荷原产欧洲，我国上海及南京有栽培，为草本植物，根茎匍匐，茎直立，具条纹，轮伞花序，子房无毛。留...

薄荷种类及区别 常见薄荷有哪些
答：常见薄荷种类及特点 皱叶留兰香：皱叶留兰香据说是从欧洲传过来的，生活中也比较常见，无论是炒菜，还是炖汤，都少不了皱叶留兰香的痕迹。皱叶留兰香的辨识度在薄荷中是比较高的，叶片上有很多褶皱，顶端呈半圆形，叶片上的纹路也比较清洗，薄荷味儿也非常浓。留兰香：留兰香也就是绿薄荷，和皱叶留兰香相比...

薄荷有哪些种类 哪些好养
答：绿薄荷系列 Spearmint 绿薄荷(荷兰薄荷)烹调、盤饰 香味浓 世界最通用的品种 Curled Spearmint 绉叶绿薄荷 烹调、盤饰 叶缘卷曲 具观赏价值 “Crispa”English Mint 英国薄荷 英国地区制作果酱及调制冷饮 园艺品种 “English”Golden Mint 黄金薄荷 烹调、盤饰、观赏 黄色叶片 唐山特选品种 M. piperita ...

薄荷的种类及图片大全薄荷品种介绍
答：有助于睡眠和消化，同时具有清新的香气。4. 葡萄柚薄荷 葡萄柚薄荷的叶片较大，表面带有白色绒毛，薄荷味相对较淡，但香气清新。这种薄荷的挥发油是许多薄荷味食品加工的重要成分。通过以上介绍，我们对薄荷的种类及图片有了全面的了解。希望这些信息能够帮助你更好地认识和欣赏薄荷的美。

最适合食用的薄荷品种有哪些什么薄荷适合食用
答：胡椒薄荷叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，还可以用来泡茶。3、柠檬薄荷，柠檬薄荷也被称为柑橘薄荷，它整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常捎带紫色。它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味。它不但有一定药用价值，有时也被用制作柠檬味的茶饮料。

薄荷种类
答：薄荷有哪些品种 1、灰薄荷 灰薄荷的整体颜色为淡灰色，株高在六十五厘米左右，茎条上带有白色绒毛，手感粗糙，而且灰薄荷在每年的六月份开花，花香清新，具有提神的作用，养殖灰薄荷时，要为其施加磷钾肥，让植株生长的更加旺盛。2、兴安薄荷 兴安薄荷的株高在五十厘米左右，茎杆颜色为灰色或者淡白色...

薄荷有哪些品种?适合室内种植吗?另求薄荷的用途。
答：绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种...