菜籽油是从菜籽中榨出的食用油。菜籽油呈金黄色或棕色，植物油放置很长时间后会变质。植物油中会出现大量致癌成分。如果人们继续吃它，他们将有很高的癌症发病率，有时会出现各种不良症状，大多数植物油的外包装上都有生产日期的保质期标记。时间主要是一年半左右。超过保质期后，建议不要继续食用。购买植物油后，应注意其储存环境。不能把它暴露在阳光下或放在高温环境中。只有在阴凉通风的条件下才能确保植物油在保质期内不会变质。

食用油有一定的保质期，不要食用储存时间过长的油。高温加热的油应避免重复使用。由于干菜籽油中缺乏油酸和其他必需脂肪酸，其营养价值略低于一般植物油，因此在一定条件下少吃菜籽油是合适的。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油。它是否会导致心肌脂肪沉积和心脏损伤仍有争议。冠心病和高血压患者应注意少吃。人体对菜籽油的吸收率很高，高达69%。菜籽油中所含的亚油酸、维生素E等不饱和脂肪酸能被人体很好地吸收，具有软化血管、延缓衰老的作用。

由于提取油脂的原料是植物的种子和果实，这对血管、神经和人脑的发育非常重要。菜籽油几乎不含胆固醇，所以害怕胆固醇的人可以放心食用。菜籽油富含维生素E、胡萝卜素、饱和和不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜籽甾醇和环橡木素。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油富含不饱和脂肪酸和维生素E，能使人体很好地吸收养分。对软化血管、延缓衰老具有重要意义。                  

一般情况下如果菜籽油放了两年的话不建议继续吃了，因为菜籽油的保存时间不长，一般在18个月左右，放了两年已经超过了保质期，继续食用的话，很可能会对身体造成不良的影响。菜籽油里含有丰富的营养成分，食用的话有助于身体的健康。菜籽油具有软化血管和延缓衰老的作用。

菜籽油存放两年的话，最好是不要吃了；菜籽油还有丰富的胡萝卜素，不饱和脂肪酸，维生素E，它能够有效软化血管，延缓衰老，还能消肿，对人体的好处非常多。

我家里自己炸的菜籽油有2年时间了还可以吃吗请专业人士回答
答：菜籽油存放在玻璃器皿 可以存放在阴凉处18个月 闻气味 气味不正常的一般而言就已经过期了 或者观察液体颜色 过期的可能会有浑浊物 密封好的话 是没有大问题的 存放在塑料器皿中的话一年左右最好就不要食用了 油会分解塑料中的成分 对人体有害 个人建议 放置时间过久的油还是不要食用比较好 ...

菜籽油的保质期是多久
答：菜籽油的保质期一般为18个月，如果存放得当，在阴凉处，可以保存2-3年。一般情况下，18个月之后就不能吃了，具体保质期时间应参考商品说明书。菜籽油的保质期是多久 1.菜籽油储存在避光以及干燥的地方，以及用后及时盖上油盖，才能保证不会变味或变质，一般可以储存18个月左右，若保存不当，则保质期也...

二至三年菜籽油能吃吗
答：菜籽油的保质期通常为18个月，二至三年的菜籽油已经超过建议的食用期限。这种油可能已经发生变质，不再安全食用。菜籽油中的不饱和脂肪酸容易与氧气反应，导致油脂氧化，出现酸败现象。因此，为了确保健康，请避免食用超过保质期的菜籽油。

菜籽油有保质期吗,过期是不是有酸味
答：1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。3、高温加热后的油应避免反复使用。4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。

二至三年菜籽油能吃吗
答：二至三年菜籽油不建议吃。菜籽油是通过榨油菜籽制成，其营养价值高，胆固醇含量相对较低，常用于日常烹饪中。通常菜籽油在常温、避光环境下，保质期为18个月，2-3年的菜籽油已经超过标准的保质期时间，此时有可能已经发生变质，无法保证安全性，因而不建议再吃。菜籽油放置时间过久，超过保质期，会出现酸败...

菜籽油可以存放几年
答：2至3年。根据查询饮食常识显示，菜籽油保质期，放在玻璃陶瓷器皿里置于阴凉处存2至3年不会变质，放塑料桶里1年就行了，油会分解塑料的成分，有害。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

菜籽油会过期变质吗?
答：菜籽油保质期，放在玻璃陶瓷器皿里置于阴凉处存2-3年不会变质，放塑料桶里1年就行了，油会分解塑料的成分，有害。1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。3、高温加热后的油应避免反复使用。4、在25℃以下干燥、阴凉处，保质18个月...

放了两三年的菜籽油还能吃吗
答：不能吃了，正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。一般情况下，建议大家在3个月内吃完。需要说明的是，现在市面上大部分食用油...

自己家榨的菜籽油能放多久?
答：自己家榨的菜籽油大概能放一年，因为自己家榨的菜籽油，是没有加防腐剂的，时间长了容易变质，有一种辣辣味儿，所以不要放的时间过长，放一年时间就可以了，就要赶紧吃掉。

放了两三年的菜籽油还能吃吗
答：1. 放了两三年的菜籽油不宜再食用。在正常储存条件下，未添加抗氧化剂的食用油开封后两个月通常会开始变质，出现油脂酸败的气味。2. 尽管添加了抗氧化剂的食用油开封后的保质期相对较长，但具体期限缺乏确切的研究结论。通常建议在开封后三个月内食用完毕。3. 目前市场上大多数食用油都添加了抗氧化...