如何把米饭做的又香又软，我个人经验不管是隔水蒸还是直接用电饭锅煮饭，想要好吃，就一定要提前把米淘洗干净，淘米一般呢不能超过三遍，然后把米浸泡半个小时左右，然后我们开始上锅蒸，这里最好用开水煮或者蒸米饭，这样做出来的米饭会更香。

米饭是我们人类最重要的主食之一，它可以给我们身体提供很好的营养价值，不管是熬粥还是直接蒸熟都特别软糯，特别是南方地区，米饭就是他们的主食之一，因为我自己就是南方人，我们家乡的水稻也特别多，米饭是家家户户必不可少的主食。

蒸米饭虽然看似简单，但是想要好吃还是有一定的技巧，首先就是洗米，想要米饭营养成分不流失，那就不要用力搓洗，更不要超过三次以上，因为这样米饭不仅没有营养成分，香味也会大大减少，然后就是泡米，用清水把大米泡上半个小时以上，这样的米饭做出来会更加饱满圆润，但是大多数人都会忽略这个步骤，最后就开始上锅蒸，蒸米饭绝大多数人都是直接放清水，就开始蒸，这里我给大家一个小小的建议，下次蒸米饭的时候先烧一锅热水，然后用热水蒸饭试试，你会发现米饭会比平时更加香甜软糯。

随着时代的不断提高，电饭锅也成了家家户户必不可少的一种电器，它也给人们带来了方便快捷的煮饭过程，但是不知道有没有人和我一样，总感觉电饭锅煮的饭没有木桶饭那么香，再好再贵的电饭锅煮出来的饭我都不太喜欢，但是有一点我也认同就是它确确实实是方便，比起米桶蒸饭真的方便几十倍，但是我自己在家基本都是先用锅把米煮至断生，然后在慢慢一步步上木桶蒸，这样做出来的米粒不会特别粘，在我们老家这样做的米饭别人就会说特别散口，不腻。

最后呢我想说不管怎么做，米饭好吃除了会蒸饭技巧外呢！最重要的还是挑选大米，好的大米就算没有蒸饭技巧煮出来就会已经特别好吃了。

我一般在蒸米饭的时候只会提前把大米都泡在一个水盆里，用冷水浸泡几个小时的，这样的话我们蒸出来的米饭就会变得特别的香，而且还会特别软糯有筋道。

先把米去泡了一个小时之后，然后在锅里面放一点香油，然后再去蒸，就会变得很香。

我们在蒸大米饭之前一定要用水泡米，水和米的比例最好是1.2:1，然后在蒸米饭的时候可以倒一点醋，就可以让米饭变得更加的香。

蒸大米加什么东西更香
答：蒸大米加醋煮米饭、加猪油煮米饭、加花生油煮米饭、加橄榄油煮米饭等东西更香。1、加醋煮米饭 夏天煮熟的米饭容易变味，不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2—3ML醋的比例放一些醋，煮出来的米饭不仅可以存放很久，...

如何蒸米饭特别香
答：放白醋可让米饭更松软，蒸出来的米饭会更白亮一些，也不易变馊，能更好的保存。在蒸制的过程中白醋就会挥发，是不会酸的。米饭蒸制好以后，打开锅盖，香气四溢，粒粒松散，还特别的饱满，吃起来又香又糯，血糖高也不怕...

蒸米饭是加入什么可以让饭香味更浓
答：1、醋 加醋可以让蒸米饭更香。醋能增加米饭的香味，使米饭更美味。同时，醋还能帮助防馊，让蒸出来的米饭更安全。最好的是，在煮陈大米时加醋，加醋后立即搅拌均匀即可。2、食用油 食用油能使米饭更香，同时也能让米饭...

如何蒸米饭才更香?
答：2、倒入适量的清水，不管煮多少米都是用食指量，水位过如图（手）就可以，如图所示。3、电磁炉先放一个大容器，倒入适量的清水，然后把装米的容器放进去，盖上盖子。4、大火煮开，转中小火蒸20-25分钟即可，蒸熟后盛出...

怎样蒸米饭更香?
答：使米饭更加粘稠；或者在大米中加入一些绿豆、红豆等豆类，增加米饭的口感和营养。总之，蒸米饭更香的关键在于选材、洗米、浸泡、水量、火候等方面的把握。通过以上技巧和建议，相信你可以蒸出一锅香喷喷的米饭。

蒸米饭加入什么可以让饭香味更浓
答：在蒸米饭时，加入一些香料可以让饭香味更浓。其中，最常见的是八角和桂皮。八角是一种常见的香料，它具有浓郁的香味和独特的口感。在蒸米饭时加入几颗八角，能够让米饭更加香浓可口。八角不仅可以增加米饭的香味，还具有很好...

蒸米饭里面放什么东西更香
答：1.醋蒸饭:煮好的米饭不宜长时间存放，尤其是夏天，米饭容易变酸。蒸米饭时，按照1.5kg大米兑2-3ml醋的比例加入一些醋，可以使米饭易于保存，防止腐败变质。而且蒸出来的米饭没有酸味，反而米味更浓。2.用油蒸饭:旧米...

蒸米饭时加入什么香味更浓
答：1、醋 加醋可以让蒸米饭更香。醋能增加米饭的香味，使米饭更美味。同时，醋还能帮助防馊，让蒸出来的米饭更安全。最好的是，在煮陈大米时加醋，加醋后立即搅拌均匀即可。2、食用油 食用油能使米饭更香，同时也能让米饭...

怎么蒸米饭蒸得最好吃?
答：用荷叶把米包起来再蒸饭更香 蒸米饭秘籍 不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大...

蒸米饭怎么蒸才好吃更香
答：大米含有丰富的淀粉，加醋可以让水变成微酸的环境，加快淀粉水解成糖分，让米饭更加松软香甜。其实什么醋都可以，但白醋颜色比较淡，更合适。酸味会随热气蒸发，不用担心会发酸。5、焖一会儿 做好前4步，就开始蒸米饭了，...