如下：

酵素在净化肠道的同时，也会加速消化、吸收和代谢，有可能导致体重上升。果蔬酵素可以服用，但不一定助于减肥，反而可能“增肥”。制作水果酵素的原料多样，对卫生条件的要求较高，家庭自制时很难达到。

同自制葡萄酒这种单一原料的发酵过程相比，自制水果酵素相对复杂，产生的菌群和酶的种类多、成分复杂，很容易出现霉菌菌斑，甚至释放出一些甲醇、乙醇，喝了只会对人体有害无益。

果蔬酵素的生成原理和酸奶类似，只不过酸奶以牛奶作为培养基进行发酵取得，果蔬酵素是以水果、蔬菜作为培养基进行发酵而来。

无论酸奶还是果蔬酵素，有效成分主要都是益生菌，只不过益生菌的种类不一样。网传果蔬酵素所具备的减肥、排毒、治疗胃病及便秘等功效，其实并不是食用果蔬酵素产生的直接效果，而是益生菌作用于人体的一种间接体现。

扩展资料

自制果蔬酵素时，应注意这几点：

一是可以先购买一些正规厂家的酵素产品，用其作为菌种；

二是严格控制发酵温度，使其保持在42℃至47℃之间。温度略高一些有助于有益菌形成优势菌群，进而抑制有害菌群生长； 

三是糖和蜂蜜可以多放一些，但不要超过发酵果蔬量的30%，这两种物质不仅可以抑制微生物的滋生，还可为益生菌的形成提供良好的碳源。

参考资料来源：人民网-酵素非灵丹妙药 功效被夸大

如下：

酵素在净化肠道的同时，也会加速消化、吸收和代谢，有可能导致体重上升。果蔬酵素可以服用，但不一定助于减肥，反而可能“增肥”。制作水果酵素的原料多样，对卫生条件的要求较高，家庭自制时很难达到。

同自制葡萄酒这种单一原料的发酵过程相比，自制水果酵素相对复杂，产生的菌群和酶的种类多、成分复杂，很容易出现霉菌菌斑，甚至释放出一些甲醇、乙醇，喝了只会对人体有害无益。

果蔬酵素的生成原理和酸奶类似，只不过酸奶以牛奶作为培养基进行发酵取得，果蔬酵素是以水果、蔬菜作为培养基进行发酵而来。

无论酸奶还是果蔬酵素，有效成分主要都是益生菌，只不过益生菌的种类不一样。网传果蔬酵素所具备的减肥、排毒、治疗胃病及便秘等功效，其实并不是食用果蔬酵素产生的直接效果，而是益生菌作用于人体的一种间接体现。

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扩展资料

自制果蔬酵素时，应注意这几点：

一是可以先购买一些正规厂家的酵素产品，用其作为菌种；

二是严格控制发酵温度，使其保持在42℃至47℃之间。温度略高一些有助于有益菌形成优势菌群，进而抑制有害菌群生长； 

三是糖和蜂蜜可以多放一些，但不要超过发酵果蔬量的30%，这两种物质不仅可以抑制微生物的滋生，还可为益生菌的形成提供良好的碳源。

参考资料来源：/ln.people.com.cn/n2/2016/0427/c353953-28231453.html"target="_blank">人民网-酵素非灵丹妙药功效被夸大

俏美堂白芸豆果蔬果冻对身体有伤害吗会影响生长吗?
答：俏美堂白芸豆果蔬果冻属于酵素果冻，酵素果冻会添加许多色素香精等添加剂，对身体没有过多的好处，过量使用会损害肝肾及胃，要注意注意，不可以多吃。服用酵素果冻不注意用法和用量，也会引起拉肚子的情况出现，会对身体造成...

酵素果冻一天一条有危害吗?
答：通常情况下，每天吃酵素果冻会对身体有一定影响，如加重肝脏负担、出现胃肠道反应、其他情况。酵素果冻可以在医生指导下食用，避免盲目食用，以免对身体产生危害。酵素果冻属于食用酵素，一般是一种以新鲜果蔬、食用真菌、谷物或中...

酵素果冻每天吃一条可以吗
答：虽然每天可以吃一片酵素果冻，但不建议长期食用。一些酵素果冻可能含有过量的添加剂、防腐剂等。长期食用会对人体造成伤害，造成营养不良、代谢紊乱等，长期食用酵素果冻也会损害肝脏代谢功能。酵素果冻可以一次吃两条吗 酵素果冻...

清源果酵素果冻吃多了有害吗 长期吃清源果有副作用吗
答：清源果酵素果冻吃多了有害吗 清源果酵素果冻吃多了对身体可能会存在一定的影响，因为其中酵素有效含量比较高，吃的太多可能会导致出现腹泻问题，吃的时候要按照正确的用法用量进行。清源果酵素果冻属于一种口服类的产品作为膳食...

酵素果冻对人的危害酵素果冻对人的危害是什么
答：1、损害肝：酵素果冻进入身体之后，会通过人的肝功能得到代谢，酵素果冻里面含有色素香精等添加物质，会影响肝脏的负担，损害肝脏。2、损害胃：长时间喝酵素果冻，里面添加酵素以及番泻叶等成分，会对人的肠胃黏膜带来一定的刺激...

酵素果冻对身体有害吗 酵素果冻吃了几个小时会见效
答：1 酵素果冻对身体有害吗 视情况而定。需要根据食用量和个人的体质来决定，适量吃酵素果冻对身体没有什么影响，但是长期食用可能会对身体造成影响。首先可能会使肝脏代谢功能下降，导致脂肪肝，不利于身体正常代谢，损害...

酵素果冻副作用太大了(酵素果冻的危害)
答：至于减肥，效果还是可以看到的。一般使用一个月左右，可以瘦5-7斤左右。但是不同的人有不同的身体条件，具体使用效果因人而异。酵素果冻的危害酵素果冻的危害：酵素果冻本身作为一种食物，适量吃不会对人体健康造成威胁，但...

珍嗖啦酵素果冻是一款美容养颜的食品,这种食物哪种体质的人不宜多...
答：所以有些女性就会选择采用其他的方式来瘦身，美容养颜。酵素果冻就是其中的一种，那这种食物哪种体质的人不宜多吃呢，让我们一起来看看吧。一、易胖体质对于易胖体质的人来说，就不宜经常吃酵素果冻酵素活动，虽然宣传可以...

搜啦酵素果冻副作用
答：3.腹胀：减肥药会引起肚子痛。引起肚子痛的醣禄锭成分主要是用来降血糖的，减肥者在服用后，肝酵素会升高，对肝脏有所损伤。4.低血压：含有利尿剂的减肥药，会让女性排尿次数增加，身体虚弱，出现低血压的症状。5.心悸：...

酵素果冻的副作用与危害性
答：适量食用酵素果冻对身体有益，但长期过量可能会损害肝脏代谢功能。此外，对酶过敏的人在服用酶后可能会出现过敏症状，过量食用含有添加剂的酵素果冻也可能导致消化不良。主要危害可从以下几点进行分析：1.肝代谢功能下降：过度...