油条是中国人餐桌上常见的早餐，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，深受大众喜爱。而且做法简单，以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸而成。但是，吃油条也有注意事项，一起来看一下吧！

一、不宜吃油条的人群

1、老人

老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。

加上油炸食品会破坏原有的营养物质，而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质，加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。

2、康复期的病人

康复期的病人需要修补和恢复受损的组织器官，增加抵抗力，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的养分素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物资，会影响身体的恢复及健康。

3、孕妇

孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。

4、幼儿

而孩子同样是如此，高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。

另外，即便是健康的成年人，吃油条对身体总没什么好处，大家还是要尽量少吃或者不吃。

油条是高温油炸食品，烹炸油条时，油温高达190℃，高温油脂有致癌的可能性。油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，这类物质可能影响人的生长发育、降低生育机能，使肝功能异常。

油条是油炸食品，热量非常高，而且油条里还有许多的添加剂，比如明矾，明矾中含有硫酸钾铝，人食用过多的铝可积聚在人体各个器官内如睾丸肾脾肌肉甲状旁腺，骨骼和大脑当达到一定数量以后就可引起中毒现象。

以下几种人不宜吃油条:

一、老人，老年人不宜吃过油腻的食物，会加大冠心病、动脉硬化等发病率。

二、康复期的病人，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。

三、孕妇，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。

四、婴幼儿，食用油条影响了幼儿钙的吸收，容易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。

少吃油条

如果我们年轻人很健康，又喜欢吃油条，可以早餐吃油条，没有关系的。如果我们身体有点疾病，或者年纪有点偏大，还是要注意尽量不吃油条。不能吃油条的人：第一，胆囊炎的患者，要少吃油腻的食物，而油条就属于高脂肪餐，如果实在想吃油条，偶尔去吃一点解解馋，然后再吃点山楂片。第二，胰腺炎的患者，坚决不能吃油条，再想吃，也要克制不然导致胰腺炎复发或者原有的胰腺炎加重，会有生命危险。第三，肥胖的人，除了运动之外，尽量不吃油条等高脂肪食物，主食改用粗粮，这样有助于减肥。第四，血脂高和脂肪肝的患者，如果不控制高脂肪食物的摄入，假以时日，会罹患肝硬化和心脑血管病，有可能会导致中风或者心肌梗塞，后果很严重，所以，他们也不能吃油条，偶尔解馋一次也是可以的。另外，中老年人出于养生的目的，也一定要少吃油条。

1、长期吃油条会发胖

油条中都含有大量的油脂以及高脂肪，虽然闻在鼻里香吃在嘴里爽，但是进入肠胃后其中的高脂肪十分难以消化。长期食用不仅会严重的影响到肠胃健康，同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积，从而导致腹部赘肉横生。

2、油条中有大量致癌物

由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。

扩展资料：

不宜吃油条的人群：

1、老人

老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。

2、孕妇

孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。

油条是使用食用油炸制的一种面食，含有大量的脂肪，另外制作油条用到明矾，明矾中含有铝。

所以以下四类人最好不要吃油条：第一类人，孕妇，油条中的明矾含有铝，对于孕妇会造成胎儿身体发育有影响，甚至还会导致胎儿痴呆；第二类人就是三高人群，此类人因为身体健康原因不能吃油条；第三类人是老人儿童，会影响智力发育和老年痴呆症；第四类人是慢性肝病胃病的患者，铝进入人体后，会有少部分停留在体内，对这些病症造成更大伤害，最好不吃。

油条味道虽美不是人人都能吃

油炸食品有哪些健康危害,怎么吃更健康?
答：2. 煎炸的鱼、肉外面挂上一层淀粉糊再煎炸，也能有效预防杂环胺和突变源的形成。3. 煎炸食品和油渣一次不可多食，也不宜经常过量食用。对于颜色深、太油腻，味道不好和已经发霉变质的煎炸食品，不可食用。4. 油炸食品时，油连续使用不可过长，应及时换添新油。5. 经油炸食品后的食油要马上...

都说油炸食品不是很健康,为什么还有那么多人早点喜欢吃油条?
答：确实是这样的首先吃油条这个现在已经形成了一种习惯，油炸食品是最好不要长时间吃，偶尔吃一些还是可以的。在买面购买的油条用的油是反复的在用就会形成致癌物，大家尽量少吃，或者不吃。要吃自己可以回来做现在也很方便的希望给大家带来有用。吸烟可能导致肺癌，减少寿命，大街上，商场的吸烟点，吸烟的...

油条到底是健康食物还是致癌食物?
答：如果一根油条大概是90克，那么它的油脂含量则是在18-36g左右，这已经算是非常不健康的食物了。因此说关于油条建议大家每天最多吃一根就差不多了，能不多吃就尽量不要多吃。为什么油条绝对不是属于健康食品行列的。因为关于油炸的这种烹调方法本来就不属于健康的烹调方法。甚至有很多的人说油条其实是属于...

胃不好的人,4样早餐不要去碰,是哪4样?
答：说起油炸类的食物，对于很多朋友来说还是比较有吸引力的，但是我们在日常生活中一定要注意，如果胃不是特别好的话，一定要少吃油炸食物，因为如果经常吃这类食物，那么也会增加肠胃负担，对于我们的健康也会产生一定的影响，甚至会增加出现胃癌的风险。在吃早餐的时候，有很多朋友也会搭配一些咸菜，不过...

生活中要少吃这4种食物,多吃3物,就会使排便顺畅
答：一。便秘严重的人不用乱吃，以下食物要少吃：1.少吃油炸食品。人的脂肪是一种非常重要的营养元素，它也是一种很难吸收的化学物质，一旦过量使用，就会对健康产生负面影响，还会导致肠道内的蠕动，从而危害排便。大油饼 的特点是油、热量高、水分和甲基纤维素少。韩式炸鸡、炸油条、汉堡、炸薯条等食物...

有糖尿病的人,到底能不能吃油条,你知道吗?
答：除了白糖等糖类不能吃之外，其余的食物都是可以吃的，只是要学会科学合理地吃，比如油条主要成分就是面粉，从这一点上来说与吃米面做成的主食没有什么区别；另外油条是经油炸过的食物，确实含有了不少油脂，但如果吃米饭配炒菜同样会有油脂摄入，所以有了糖尿病想吃油条当然是可以的。但糖尿病患者在饮食...

中老年人多注意,4种食物不要再吃,遵循忌讳管住嘴,别不当回事
答：老年人不能吃的4样食物 1、油炸食品 很多中老年朋友早上习惯了吃油条油饼等油炸食物了，配上稀饭吃的很舒服。但是油炸食品吃多了是不好的，首先中老年朋友的肠胃功能比不上年轻人，其次油炸食品的脂肪含量很高，中老年朋友运动也少，这就加剧了体内脂肪的堆积，而且高温的油炸食物还有很多对身体 健康 有...

为什么早餐不要吃过于油腻的食物?
答：肠胃消化的时间越长，那么血液就要更长时间的积于消化系统当中，脑部的供应就会不足，整个人就会无精打采，很没有精神。那么早餐应该吃什么东西才比较好呢？其实碳水化合物是不能缺少的东西。有些人早上就喜欢喝牛奶加一个鸡蛋，这样虽然蛋白质营养是足够充足了，但是碳水化合物的摄入却不足。碳水化合物...

年纪越大吃东西越要忌口吗,还是指的是特殊人群?
答：有很多人就是在年轻的时候胡吃海喝，从不忌口，年轻身体好确实很多都可以代谢掉，但是随着年纪增大，不分任何人群，为了身体健康都要要选择忌口了。以下三种食物，过了四十岁之后，尽量这些少吃，对身体健康只有坏处。早餐少吃油条:在老北京小吃街，每天早上油条都很受欢迎。你可以从很远的地方闻到它们，...

4种早餐含致癌物伤脾胃,你还在吃吗?
答：而有些人会说“我天天吃早餐的”。但是你吃的早餐不一定健康。经过统计调查，有一部分常见的早餐是不科学的，不仅伤脾胃，有些竟然还有致癌物……下面就说说常见的4种最差早餐吧，这些东西有可能你还在天天吃。1、油条、丸子：这个并不陌生，早餐店里的油条、丸子，天天爆满，...