到底什么是茶?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-16
山茶到底是茶还是花

呵呵,
山茶花是山茶科山茶属一些观赏植物的统称,我国栽培最多的主要有华东山茶和云南山茶,有许多园艺品种。
茶也是山茶科茶属植物,但一般不作观赏植物栽培,所以它不管长在哪里,还都不能算做山茶花的。

应该是碧螺春,您说的应该是中上等的那种,有较多的单芽,但又不是全部是单芽的那种,既然是炒成的,应该是云南产的普洱料的那种。希望对您有用,可以到我店里看看有没有您想要的。

我国是世界上茶类最多的国家之一,在千余年来的生产实践中,劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验,创造了丰富的茶类,对茶的分类方法有很多,分出来的类别也各有不同。 按色泽分 按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 绿茶为不发酵的茶(发酵度为零),黄茶为微发酵的茶(发酵度为10-20%),白茶为轻度发酵的茶(发酵度为20~30%),青茶为半发酵的茶(发酵度为30~60%),红茶为全发酵的茶(发酵度为80~90%),黑茶为后发酵的茶(发酵度为100%)。 按季节分 按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。 春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充沛,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且捍气宜人富有保健作用。 夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热,茶树新梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对养活特别是氨基酸等的养活使得茶汤滋味、香气多不春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶色泽增加,而且滋味较为苦涩。 秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏季生长、新梢芽内含物质相对养活叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。 冬茶大约在10月下旬开始采制。冬季是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬小麦茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,得出气浓烈。 按生长环境分 按其生长环境来分类分为平地茶和高山茶。 平地茶芽叶较小,叶底坚薄,叶面平展,叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。 高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性,帮有高出好茶的说法。随着海拔高度的不同,造成了高山环境的独特特点,从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木,这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比,高山茶芽叶肥硕,颜色绿,茸毛多。加工后之欧共体 叶,条索紧结,肥硕,白毫显露,捍气浓郁且耐冲泡。 总的来说,通用的分类方法是将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类分为6类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类,主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。 春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝青茶(乌龙茶)冬天喝红茶 主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶

就是树叶,经过处理炒至就成 《茶》

早茶,中茶,晚茶,都是茶 红茶,绿茶,素茶,都是茶

奶茶



绿妍茶底是什么意思
答:如果你是一名喜欢喝茶的人,那么你一定听说过绿妍茶底。绿妍茶底是指一种茶底,用于泡制各种不同口味的茶饮。那么,绿妍茶底到底是什么呢?绿妍茶底的制作 绿妍茶底的制作需要选用高质量的茶叶为原材料,并经过严格的筛选和加工。首先,将茶叶从杂质中筛选出来,然后进行蒸青、揉捻、烘干等传统工艺...

绿妍茶底是什么意思
答:绿妍茶底是指一种茶底,用于泡制各种不同口味的茶饮。绿妍主要以茉莉花绿茶为主,口感清新,茉莉的香味沁鼻而入,不仅具有观赏性,还为茶饮增添了香气。

茶包括哪些?
答:1.菊花茶 菊花是起源于东亚的开花植物,我们主要在中国发现它们。这个植物家族的花朵颜色可以变化,但是它们是可食用的,我们可以种植它们的叶子来制成菊花茶。像所有花茶一样,菊花具有花香和淡淡的甜味。在东方传统上被视为草药,人们认为该饮料具有抗炎特性。然而,尽管茶中含有多种茶多酚,但很少有研究...

奶茶店常用的茶底有哪些,都能做些什么饮品?
答:2、乌龙茶底,代表为四季春,主要属性为浓香。较绿茶更浓,还带有醇厚的涩味。常用于酸味的水果茶类,如凤梨,菠萝,西柚等。3、红茶底,主要属性为醇苦,茶香浓厚(较上两种更浓)。一般用于和牛奶搭配用在传统的奶茶系饮品里。起源 炫果时芬的奶茶店最早起源于台湾的高雄市,一个刚初中毕业的学生...

抹茶奶绿的茶底是什么
答:抹茶奶绿的茶底是抹茶。抹茶奶绿这一饮品,近年来在茶饮市场上颇受欢迎。其特色就在于它的茶底——抹茶。抹茶源于日本的茶道文化,但其实它最早起源于中国隋唐时期的抹茶文化。抹茶是由绿茶经过特殊的研磨工艺制成的,保留了茶叶的绝大部分营养成分。与普通的绿茶粉不同,抹茶的颜色更为鲜亮...

...奶茶甄选茶山鲜采茗茶,茶香甘甜爽口,采用的茶底是什么?
答:茶百道的七窨茉莉鲜奶茶采用的茶底是蒙顶甘露。蒙顶甘露是来自四川的著名绿茶,采用的是特级的原料,选用的是初展的单芽或一芽一叶。这款茶在制作过程中进行了7次窨制,窨制次数充足。与此同时,茉莉飘雪的茶花配比达到了1:7,使得茶花的香气与茶叶的香气相互交融,香气十分浓郁。茶百道的七窨茉莉以蒙顶...

奶茶无底茶是什么茶
答:去茶底的意思,奶茶中不要茶打底,奶茶中添加了炼奶,取代了糖和淡奶。

怎么分辨茶叶
答:1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...

什么是乌龙茶啊?
答:3.抗癌:乌龙茶含有大量的茶多酚,能提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。4.它还有防止蛀牙的好处。乌龙茶简介乌龙茶又称绿茶、半发酵茶,是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。我们可以通过乌龙茶的制茶过程来解释什么是乌龙茶。乌龙茶是一种品质...

茶知识|从不喝茶、不懂茶到喝茶,爱上茶
答:苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 生津 指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。 回甘 指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。 喉韵 品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润燥。 香气 鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型茶素产生。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间...