请问新鲜鹿茸如何处理,如何吃

先清理鹿茸上的脏东西，然后将鹿茸放入沸水中烫3-4次，每次20分钟即可，这样可以有效去除鹿茸上的绒毛、血渍。将鹿茸晾干、切片，就可以拿来泡酒或者煲汤了。煲汤的话，需要晾干后再煲，营养价值才高，需要像前述一样处理以后才能煲汤，一次建议加一到两片与排骨、筒骨、等一起煲汤即可。
鹿茸最有效的吃法
1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥：保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
鲜鹿茸的保存方法
不管是整枝的还是切片的吧，都是可以保存的。先找一个材质好一点的塑料袋，比如超市里的那种塑料袋，把鹿茸放进塑料袋里，包裹好，然后封口，尽量保持塑料袋里没有空气，没有多余的空间，然后放进冰箱的冷冻室。包裹的目的是为了不让鹿茸和其他的食品什么的串味，以免影响鹿茸的药效口感等。封口，不留空气，是为了保证在短时间停电等什么的时候，鹿茸化冻后有水分在袋子里浸泡着鹿茸。

扩展资料：
鹿茸的保健功效
神经系统疾病：鹿茸能增强副交感神经系统功能，改善神经肌肉系统的机能状态和内分泌功能，对神经紧张、神经衰弱和交感神经过敏者，鹿茸有镇静作用。鹿茸在临床上多用于治疗神经功能紊乱、神经官能症、头痛和外周神经病。
心血管系统疾病：鹿茸在心血管病方面，主要用于低血压、慢性循环障碍、心悸、心律失常和某些慢性心脏疾病。蔡祖仁（1988）用鹿茸精注射液治疗房室传导阻滞20例，每天肌注2ml，连用25～30天，结果有效17例（占85%），其中显效12例（占60%），随着病情好转，胸闷、心悸、头晕、昏厥等症状消失。
血液系统疾病：鹿茸能增强造血功能，中医常用鹿茸治疗贫血。贫血属血虚，通过鹿茸的“生精益血”作用收到良好效果。鹿茸精能显著增加人的红细胞数、网织红细胞数和血红蛋白含量。杨立军（1983）、黎镜（1986）和黄枢（1986）等用鹿茸治疗再生障碍性贫血均收到良好效果。
阳痿和男性不育症：实验证明，鹿茸有雄激素样作用，能提高和增强性功能。徐可福（1983）用鹿茸精穴位注射治疗阳痿42例，除3例因故无效外，有效39例，配偶1年内妊娠者17例，2年内妊娠者7例，房事满意者15例。郝朴（1984）用鹿茸、淫羊藿、菟丝子等治疗阳痿105例，结果痊愈12例，显效20例，好转41例。佐藤公彦（1969）用鹿茸精治疗男子性障碍22例，结果16例痊愈。
妇科疾病：鹿茸自古以来就用于妇科病治疗，试验证明，鹿茸有雌激素样作用，能使幼龄鼠子宫重量增加，提高子宫紧张力，加强节律性收缩。井上公男（1970）和九山鸟胜司（1970）用鹿茸精治疗更年障碍和内分泌失调，总有效率76%～80%。随着病情好转，头痛、心悸、失眠、肩酸、肌肉痛、忧郁、疲劳、腰痛、耳鸣、蚁走感、眩晕等症状明显好转和消失。鹿茸、鹿胎等治疗妇女不孕症效果显著。
在儿科病上的应用：鹿茸能促进幼年动物的生长发育，能激活RNA激活酶，促进RNA和蛋白质的合成。所以中医用鹿茸治疗小儿发育不良、筋骨痿软、行迟、语迟和囟门不合等症。别谢特尼可巴用鹿茸精治疗小儿营养不良、佝偻病、蛔虫症和结核性支气管炎，2～3周症状得到改善，体重增加，脉搏充盈，心音响亮。韩国小儿满月、周岁、生日、上学时期都必吃鹿茸，认为鹿茸能使孩子健康与聪明。
消化系统疾病：鹿茸能增强胃肠蠕动和分泌功能。王桂宝（1984、1985）用鹿茸精治疗肾虚泄泻16例，12例痊愈。
参考资料：人民网 鹿茸最有效的吃法

主料：鹿茸25g、人参10g、鸡腿：500g
辅料：水500ml
1、鸡腿去皮，砍成适量大小的块；

2、凉水下锅焯掉血水再洗净；

3、红参和鹿茸过一下清水即可；

4、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内；

5、加入红参和鹿茸；

6、倒入开水适量；

7、盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用；

8、人参鹿茸鸡汤成品。

主要材料：鹿茸25g，人参适量，鸡肉适量。

1、鸡腿去皮，砍成适量大小的块。

2、凉水下锅焯掉血水再洗净。

3、红参和鹿茸过一下清水即可。

4、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内。

5、加入红参和鹿茸。

6、倒入开水适量。

7、盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用。

8、成品图。

可以泡酒,炖鸡，炖肉，但鹿茸一般都是老人和体虚的人服用比较好 年轻人一般不用服，
鹿茸：生精补髓，养血益阳，固腰益肾，强筋健骨
治疗一切虚损，耳鸣目眩，腰酸背痛，梦遗滑泄，妇女虚寒崩漏带下等

把茸片烤黄，研末冲服
泡60度以上的酒饮用，二是不放任何调料，用清水炖食用，这两种吃法是大补；

好东西啊，不行就制干了，慢慢用。

新鲜鹿茸怎么吃
答：回答：病情分析: 新鲜鹿茸这个一个是可以洗净切片泡水喝。 指导意见: 二是可以直接放入酒药内泡酒服用;三是可以与其他的肉类一同煲汤亦可。

鹿茸的做法。
答：鹿茸食用方法：[2]人参鹿茸鸡肉汤 配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。 制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。适...

新鲜的鹿茸怎样吃?.
答：1,取鲜鹿茸片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。2：把鲜鹿茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后...

新鲜的鹿茸怎样加工?
答：回答：指导意见: 一般是用开水略微一烫,使切割口处的血液凝固,然后放干燥通风处晾干。应用时磅片或锯成小块,水煎或粉末用。

鹿茸如何食用 鹿茸食用方法
答：可以做鹿茸瘦肉汤。具体做法如下：准备材料：鹿茸，瘦肉，枸杞，红，姜片。1、瘦肉剁碎，鹿茸，红枣，枸杞，洗净备用；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f603918fa0ec08faa0d0171757ee3d6d54fbdaaa"target="_blank"title="点击...

请问新鲜鹿茸如何处理,如何吃
答：鹿茸最有效的吃法 1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以...

鲜鹿茸怎么个吃法,有营养.
答：你可放几片和鸡煲汤喝，只要你想怎么吃都可以。但最好还是泡高度酒为佳，一般30克泡制七斤酒，密封放置二到三个月可饮用。每天一次二两最多了，不可贪也。希望能帮助到你，望采纳我的建议。

请问鹿茸用什么炖比较好吃呢
答：盘内抹上一层猪油，将纸筒内的鹿茸、鸡泥挤在盘子里成小珍珠形。 3、锅内放入鸡汤，烧开时将盘里珍珠形的鹿茸、鸡泥拖入汤内，再放入海参、青虾、冬笋、口蘑、油菜、精盐、味精、料酒，烧开后，撇净浮沫，用水淀粉勾...

鹿茸炖瘦肉的做法与功效
答：做法详解：要烹制出美味可口的鹿茸炖瘦肉，首先需要准备适量的鹿茸和瘦肉。鹿茸以新鲜为佳，如若无法取得新鲜鹿茸，干鹿茸也可替代。瘦肉方面，建议选用猪瘦肉或牛肉，肥瘦比例适中即可。准备好食材后，即可开始烹制。将鹿茸切成...

鲜鹿茸怎么吃
答：新鲜鹿茸，一般泡酒的价值是最高的，也可以炖汤，也不错，炖汤泡酒，是最能够发挥新鲜鹿茸的效果的。但是不知道使用者是否饮酒，身体状况如何，体质如何。建议先告知一下这方面的信息，补充问题，然后咱们再继续探讨，这样或许...