美味的茴香肉馅饼怎么做好吃又简单,做法

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-08
诱人的茴香馅饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃出

具体步骤
第一步
第一步
1.把250ml沸水倒入面粉中搅拌均匀再放适当的凉水揉成稍软面团。
第二步
第二步
2.这是我从山坡上采摘的茴香,是刚长出来的嫩芽。
第三步
第三步
3.洗干净再放在沸水中烫一下。一是通过沸水可以消毒,二是放馅时能多放馅。
第四步
第四步
4.冻豆腐一块.
第五步
第五步
5.粉丝放到沸水中侵泡。
第六步
第六步
6.把冻豆腐和粉丝剁碎还有姜也剁碎。
第七步
第七步
7.热锅放油油要多放一点因为冻豆腐很吃油的,油热后放入姜末花椒粉爆炒出香味再ba冻豆腐粉丝放进锅中煸炒放入酱油鸡精。
第八步
第八步
8.茴香切成末放入锅中,放少许盐搅拌均匀。茴香馅就做好了。今天我做的馅饼要送给我的一位佛友她是吃全素的。
第九步
第九步
9.把面揉长条均匀的揪成比饺子稍大一点的面团。
第十步
第十步
10.擀长饺子皮装入馅包成包子。
第十一步
第十一步
11.放入电饼铛里烙制两面焦黄
第十二步
第十二步
12.薄皮大馅,看着就香。

做法:

1 和面,这个面要用烫面。

2 面里还要放点色拉油,水烧开一点一点的加不要一下都倒里,边加水边用筷子搅拌,搅成雪花状就可以开始揉了。

3 揉好的面,让它饧上一会。

4 饧面的时间把馅调好,选五花肉剁好,想省事直接用肉馅也可以但是没有自己剁的口感好。放黄酱,盐,料酒,糖,,酱油,葱姜,拌匀打上劲。

5 胡萝卜 木耳切丁。

6 好了馅拌好了,面也饧好了,进行下一步 包。

7 擀成比饺子皮略大略厚的皮。

8 包成包子状收口要严,包好后口冲下稍微压一下,两面都要平形如大象棋子。

9 最关键一步,这个饼要先烙后煎,锅烧热不放油把饼放入。

10 勤翻动,两面都烙成虎皮色。

11 最后放少量的油煎至金黄色即可。

主料
小麦面粉 :400茴香苗 :苗200g发酵粉 :3猪肉 :(肥瘦约2:8)200g
辅料
盐 :1茶匙胡椒粉 :适量香油 :适量生抽 :2勺
具体步骤
第一步
第一步
1. 茴香苗去掉老茎,洗净控水。
第二步
第二步
2. 茴香苗切碎。
第三步
第三步
3.猪肉切小丁,稍微剁下,不必想饺子馅那样细腻。加一点水不停搅拌,感觉越来越有粘性。
第四步
第四步
4.加所有调料拌匀,然后用手摔打几分钟。
第五步
第五步
5.加入茴香苗。
第六步
第六步
6.拌匀待用。
第七步
第七步
7.面粉加水和发酵粉用面包机和面发面,这个提前3小时进行。至于水加多少,我一般是先稍加一部分,然后看面团情况,适当再加,面团偏软一些做馅饼好。
第八步
第八步
8. 揉面,分割小剂子 擀皮,老一套。
第九步
第九步
9.取一张皮,放上适量馅子。
第十步
第十步
10. 包包子一样包起。
第十一步
第十一步
11.按扁成饼状。
第十二步
第十二步
12. 做好所有饧发15分钟左右。
第十三步
第十三步
13. 热锅放一小勺油,五成热放入馅饼。
第十四步
第十四步
14. 小火两面煎金黄。

茴香肉馅饼
用料
主料猪肉250g茴香籽1把
调料食盐适量酱油适量鸡精适量芝麻油适量
茴香猪肉馅饼的做法
1.猪肉放调料搅拌好。
2.把茴香洗干净,控干净水,切碎。
3. 放入肉馅里,加盐,味精,香油, 食用油拌匀。
4.把茴香和肉拌匀。
5.饧好的面团分成几个剂子。
6.把剂子擀成薄片,要擀成中间厚两边薄。
7.拿起来一个面皮包上茴香肉馅。
8.包成包子样的。
9.包子口冲下按成圆形的饼放进饼铛里。
10.盖上锅盖继续烙。
11.翻面再烙成2面金黄就可以了。
12.好了装盘了。

茴香千层肉饼的做法,茴香千层肉饼怎么做好吃
答:同样折叠成一块,并将边边捏紧封实,不让里面的馅料露出来;5. 预热电饼铛, 上下面都刷层油,将茴香肉馅饼放入里面,按下煎饼的动能键,将肉饼煎至双面金黄即可;如果没有电饼铛,用平底锅煎熟也是一样的。

馅饼的做法,茴香苗猪肉馅饼怎么做好吃,茴
答:11.茴香苗洗净控干切碎放进盆里先拌入适量调和油,锁住水分 12.放少许苏打粉拌匀了、这样茴香苗会更绿 13.接下来放进适量盐,和香油肉和菜一起搅匀了。馅饼馅料就做好了 14.之后面团撒点干粉揉光分成小分擀成薄片 15...

茴香猪肉馅饼怎么做好吃,茴香猪肉馅饼的家
答:步骤 茴香猪肉馅饼的做法步骤11.猪肉放调料搅拌好。茴香猪肉馅饼的做法步骤22.把茴香洗干净,控干净水,切碎。茴香猪肉馅饼的做法步骤33.放入肉馅里,加盐,味精,香油, 食用油拌匀。茴香猪肉馅饼的做法步骤44.把茴香和肉拌匀。...

茴香馅馅饼的做法
答:前言 很喜欢茴香陷的味道,包饺子,烙馅饼都好吃 材料 主料:面粉400g、茴香300g、猪肉300g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、酱油适量、花椒粉适量 茴香馅馅饼 1 开水先烫一半面,凉凉后用冷水再和另...

茴香馅饼的家常做法有哪些?
答:茴香馅饼是一种传统的中式点心,以其独特的香味和酥脆的口感而受到人们的喜爱。以下是茴香馅饼的家常做法,包括面团制作、馅料准备和烘焙步骤。材料准备:中筋面粉:500克 温水:适量(约220毫升)茴香籽:适量 猪肉馅:300克...

怎么做出美味的茴香馅饼?
答:火太大容易煎糊,火太小则饼皮不够酥脆。煎饼时可以适当盖上锅盖,帮助馅饼内部熟透。按照以上步骤,你可以制作出外酥里嫩、香气扑鼻的茴香馅饼。享受烹饪的乐趣,同时也能够品尝到自己亲手制作的美味。

茴香馅饼的家常做法是什么?
答:肉馅可以选择猪肉或者牛肉,也可以加入虾仁等海鲜,根据个人喜好调整。和面时,水的量要逐渐加入,以免面团过于湿润。煎饼时火候不宜过大,以免外焦里生。茴香馅饼的香气扑鼻,口感丰富,是一道适合家庭聚餐或者日常早餐的美味佳肴...

简单做茴香馅饼的方法有哪些?
答:茴香馅饼是一种传统的中式美食,以其独特的香味和丰富的营养而受到人们的喜爱。以下是一个简单的茴香馅饼制作方法:所需材料:面粉:500克 温水:适量 酵母:5克 茴香:300克 猪肉馅:300克 生姜:适量 大葱:适量 生抽:...

如何自制好吃的茴香馅饼?
答:茴香馅饼是一种美味的中式点心,以其独特的香味和酥脆的口感而受到许多人的喜爱。以下是一份详细的自制茴香馅饼的食谱,帮助你在家中制作出美味的茴香馅饼。材料准备:面粉:500克 温水:适量(约220毫升)茴香:300克 猪肉...

茴香馅饼如何制作鲜香又好吃?
答:馅料的调味要根据个人口味适量调整,保证馅料的味道足够鲜美。煎饼时火候要控制好,避免外焦里生。可以在煎饼的过程中适当加盖,以帮助馅料更好地熟透。按照以上步骤,你就可以制作出鲜香又好吃的茴香馅饼了。享受美食的同时,...