鲜疆羊肉串料可以用什么代替?
竹少竹更重，碧鲜疆更名。有栏常凭立，无径独穿行。
夕月阴何乱，春风叶尽轻。已闻图画客，兼写薛先生。
名言名句【注释】：情境描写碧鲜亭春题竹句子意趣真实，深受后人喜爱和推广。出自《薛能诗词全集》
新疆，超市
可以用牛肉代替羊肉，料可以用云南卤汁代替。
材料
牛肉100公克，竹签适量，云南卤汁600㏄
做法
1.牛肉略冲洗沥干，切薄片状，再以竹签串起备用。
2.取锅，加入云南卤汁煮至滚沸，再放入作法1的牛肉串略烫约60秒即可。
孜然、蜂蜜、芝麻。
不用要求太多料，吃的就是原味，那才有西北风味。
超市孜然粉加椒盐料或者孜然粉加炸鸡料
用啥肉串最好代替羊肉串,配料方是些啥?
答：放少了，肉就不象羊肉了，）可以买羊油，穿串的时候一块猪肉，一块羊油，或者羊板油买一块，铐油，烤的时候，刷上面，可以买在配方，方面也可以买羊肉精粉，拌到喂料里，但注意：羊肉精粉里含盐的成分，
急需猪肉串方法及配料
答：新疆羊肉串(买不到,可不用)特鲜1号(用特鲜粉代) 紫草粉(用其它食用香料代),菜场或各大超市烧烤用的香料很多,灵活选择就能成功 八珍卤肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香叶8G、当归8G、黄芪...
新疆烧烤羊肉串配方
答：如无羊肉，也可用猪五花肉代替，味道也很鲜美。腌制 一斤羊肉放盐15克、老抽少许、味精10克、嫩肉粉5克；葱、姜各4-5片（姜粉也可）加鸡蛋一个、水少许，拌匀，腌制一个小时即可串成。新疆烤羊肉串 原料配方：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面...
羊肉串怎么腌制
答：烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎。烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一样。方法是将净羊肉500克切成薄片待用，另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许（如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替），将洋葱切碎和以上调料...
哪位师傅教教我烧烤的方法啊? 先谢了啊
答：凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,等各类食品都能用此法腌泡烤制。, 二、配方 1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松...
烤羊肉串一般用什么调料?
答：烧烤用辣椒面、精盐、孜然、植物油。这四种调料一般来说都是分开来放的，在烧烤时，这四种调料都是根据自己个人的口味进行酌情添加，自己喜欢什么口味便哪种调料多加一点，并没有一个标准，纯属个人口味问题。
请问有谁会知道考羊肉串的配料
答：烤肉串的调料可随口味而定，也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富，各族人民都喜爱。烤肉串除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等。和田的烤羊肉串要数和田市肖尔巴克乡的最为可口，这里不仅有传统的烤羊肉串，而且还...
新疆羊肉串,烤之前沾的那一层黄色的糊是什么东西啊。哪位大神知道配方呀...
答：用料 主料：羊肉450克 辅料：辣椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、橄榄油2汤匙、淀粉1茶匙、大葱1/3段、蒜3瓣、姜1小块 1、羊肉用清水提前浸泡2小时，中途换2-3次水，泡出血水后洗净切小块 2、大葱切段，姜蒜切碎，准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖 3、将...
新疆羊肉串很好吃,里面到底放了什么调料?
答：新疆的烤肉不用腌制，原味最好吃，只撒点盐。如果不是新疆的羊肉可以用洋葱与鸡蛋液孜然腌制。新疆烤羊肉串烘烤方法：一，新疆烤肉串不腌制，熟的时候撒咸盐，孜然，辣子面即可相当部分的新疆老人撒点咸盐就行了最极品的什么调味料都没有，就吃那个羊肉味 二，新疆也有烤肉腌制的，一般嘛都是馕坑肉，...