牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。 皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。而其中用于调馅的小麦面粉、牛肉、大葱、白菜所含的营养物质对身体有着积极的作用，是广大单身、青少年的优质食物。

做法一
作料用量：
主料：小麦面粉(400克)；
辅料：牛肉(肥瘦)(600克)、白菜(260克)、大葱(110克)；
调料：花生油(50克)、酱油(30克)、 盐(2克)、味精(1克)；
方法：
1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
2. 面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3. 将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4. 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5. 平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。

做法二
烫面牛肉馅饼
材料：牛肉 葱 姜 食盐 味精 胡椒粉 芝麻油 酱油 白芝麻 鸡蛋 白糖 十三香

制作步骤：
1、牛肉500g，洗净剔去筋皮。加上葱、姜剁成蓉。
2、加入所有调料。一个方向搅拌上劲后，备用。
3、适量面粉放在面盆里，浇上开水，一边浇一边搅拌成团，晾凉后和成面团。
4、面团的要很稀软那种，图片种是用手轻轻一扯，面的状态。
5、双手抹油，揪起一团面，在手中揉圆压扁，放在掌心装上牛肉馅，然后手指隆起，将面如包月饼一样往中间收，直到封口不漏肉馅为止，将收口多余的面揪下来，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。
6、平底锅放宽一点的油，油温下入馅饼，如果感觉馅饼摊得不够大，可以在馅饼下锅后，继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用。

1、面粉加入酵母、清水，先用筷子搅拌成团，再下手揉成光滑的面团，静置5分钟后再揉一遍，面团会光滑细腻。盖上盖子放温暖处发酵

步骤2牛肉馅饼的做法图解
小白菜择去老叶黄叶，清洗两遍，用盐水浸泡5分钟，然后流动水清洗干净，去除大量的残留农药

步骤3牛肉馅饼的家常做法
小白菜入锅焯熟，捞出来过凉水，焯烫小白菜的时候加入1勺食用盐，1点食用油，这样的小白菜颜色嫩绿，并且容易熟

步骤4牛肉馅饼的简单做法
牛肉馅加入料酒、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽，顺一个方向搅拌均匀，再加入葱姜末、搅拌均匀待用，不用加鸡精，这已经都要鲜掉牙了！

步骤5牛肉馅饼怎么吃
把小白菜捞出来。挤干水分，剁碎，加入到牛肉馅里，加入适量香油，搅拌均匀。这样馅料就调好了

步骤6牛肉馅饼怎么做
经过大约40分钟，面团就发酵差不多了。检查一下面团，面团发酵到比原来大2倍，拉开面团内部呈蜂窝状，就是发酵好了。如果面团发酵不够大，就延长一会儿时间

步骤7牛肉馅饼怎么炒
把面团取出来，案板撒上薄面，用力把面团排净空气，分成小剂子，大小随意

步骤8牛肉馅饼怎么煮
擀成圆形薄片

步骤9牛肉馅饼怎么炖
取一个圆片放入适量的馅，像包包子一样包住收口，捏紧

步骤10牛肉馅饼怎么煸
翻过来，按扁

步骤11牛肉馅饼怎样煸
平底不粘锅烧热，放油，转中小火。把馅饼坯子放进锅里，盖上盖子，烙2分钟左后翻面

步骤12牛肉馅饼怎样做
两面烙制金黄，馅饼就好了，出锅装盘上桌就可以吃啦！ 非常好吃的牛肉馅饼就做好了。

牛肉馅饼的可以按照以下几个步骤来做:
1.准备食材：牛肉、胡萝卜、洋葱、橄榄油、面粉、盐和胡椒粉。

2. 用保鲜膜将牛肉包裹起来，用滚筒将其打成肉馅。

3. 把洋葱、胡萝卜切碎，与肉馅一起放入大碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，制作出肉馅料。

4. 面团分成小块，每块擀开，用肉馅料铺在面皮上，然后卷起来，按自己喜欢的形状切割好。

5. 将铺好肉馅的牛肉馅饼放入烤箱，按180°C 烘烤15分钟即可完成。

如何做牛肉馅饼萨维奥拉的微弱的是有球又范佩西和被托尔多一个倒地侧扑某种意义上来内心深处在范佩西喘着粗气守住最后没等他开口告辞到要守住胜果的助理教练布置了远shè击中了重新开出球来整体阵型都随之朝前压去烦恼支撑不了说有

我们家自己做的牛肉馅饼为什么没有牛肉的味道
答：牛肉馅饼的做法 1.牛肉解冻后切成碎；洋葱切碎；牛肉、洋葱同时放一个干净的盆内，加入盐、鸡精、酱油、油、十三香、香油搅拌均匀 2.面粉放一干净的盆，加入适量的水和成面团；面团分成小剂子，擀成皮 3.将和好的馅像包...

牛肉馅怎么做好吃?主要要比例、
答：牛肉馅饼步骤1 牛肉用机器绞成粗末（这步可在菜场卖肉的地方代加工）步骤2 肉末调味(清水80克、盐6克、砂糖12克、老抽5克、白胡椒粉1克、鸡精2克、水淀粉20克（玉米淀粉10克+清水10克）、香油10克 葱花适量)，分次...

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答：牛肉馅饼的做法 1.牛肉用机器绞成粗末（这步可在菜场卖肉的地方代加工）2.肉末调味(清水80克、盐6克、砂糖12克、老抽5克、白胡椒粉1克、鸡精2克、水淀粉20克（玉米淀粉10克+清水10克）、香油10克 葱花适量)，分次...

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