5

鱼类

高血脂和过量食用猪、牛、羊等红肉有关，而鱼类却是红肉最好的替代品，不仅满足了美味的需求，也避免的血脂的进一步升高，尤其是深海鱼类含有较为丰富的ω3脂肪酸，能有效控制血脂，可适量适用。在烹饪方式上，宜清蒸，不宜油煎和油炸。另痛风患者需要控制带壳海产品的摄入。

6

豆类

大部分豆类厕所里照镜子 含有丰富的纤维素，无论黄豆、绿豆、黑豆、红豆、扁豆，都是控制血脂的理想食物。

7

深色蔬菜

蔬菜中的纤维素有利于调节血脂，颜色越深，作用越明显，另外在食用时应尽量做到“色彩斑斓”，如红色的西红柿、胡萝卜，黄色的南瓜，绿色的各种青菜，紫色有茄子、紫甘蓝等等。

8

菇类

蘑菇是典型的“高蛋白、低脂肪”类食物，可以有效降低胆固醇，无论香菇、草菇、平菇，都可以适当选用。