材料

材料：鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜。

调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、糖、香油。

做法

1、鸡肉剁成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀。

2、木耳、芦笋切碎粒，拌入做法（1）。

3、鸡蛋摊成蛋饼。

4、在每张蛋饼中放入肉馅，卷起，用面糊封口。

5、上笼蒸二十分钟，取出改刀成片即成。

鸡肉卷

材料：鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜。

调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、糖、香油。

做法：

1、鸡肉剁成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀。

2、木耳、芦笋切碎粒，拌入做法（1）。

3、鸡蛋摊成蛋饼。

4、在每张蛋饼中放入肉馅，卷起，用面糊封口。

5、上笼蒸二十分钟，取出改刀成片即成。

鸡肉卷的用料
鸡腿3只 太太乐鲜鸡汁45g
胡萝卜1段 甜豆荚6只
食用油少许 白胡椒粉2/3茶匙
鸡肉卷的做法
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解1
步骤1

鸡腿用清水浸泡30分钟倒去血水洗净
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解2
步骤2

切开去骨
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解3
步骤3

肉平铺，用刀背将纹理敲松，直至看起来肉面平整即可
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解4
步骤4

用鲜鸡汁及白胡椒粉按摩正背面入味，腌制鸡肉1小时
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解5
步骤5

放上胡萝卜和甜豆荚
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解6
步骤6

取锡纸一段哑光面向上铺开刷油
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解7
步骤7

将鸡肉卷起
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解8
步骤8

放置锡纸下端卷起，一定要卷紧
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解9
步骤9

两端拧紧
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解10
步骤10

放入烤箱。210度上下火烤20-25分钟
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解11
步骤11

稍冷却后，切开即可食用

我妈教我做的茄子肉卷是真好吃啊啊啊啊
答：1.茄子削成片,猪肉馅里加上图片上的调料:猪肉碎+姜蒜末+葱花+1勺生抽+1勺油+小半勺老抽+一点盐和糖+一点鸡粉+一点黑胡椒粉和五香粉,淋上热油2.肉馅抹在茄子上,薄薄一层,然后卷起来。(茄子封口的地方尽量抹点肉馅润润)3.小酥肉粉+一个鸡蛋+一点水和成糊,茄卷粘上糊后油热下锅炸,炸金黄酥脆,大概三...

潮汕肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频
答：潮汕肉卷材料 猪后腿肉（七分瘦三分肥） 500克 马蹄 350克 红葱头 300克 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 鸡蛋 2个 豆腐皮 3张 地瓜粉 200克 做法 1. 将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁 2. 将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉 3. 搅拌后加...

肉卷怎么做好吃,蛋肉卷的家常做法
答：用料 主料 鸡蛋3个 猪肉馅300克 辅料 胡萝卜 少许 淀粉 60克 鸡蛋清 1个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 香油 少许 鸡蛋肉卷的做法 1.将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁 2.将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状 3.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末...

肉卷的家常做法是什么?
答：肉卷的做法：准备用料：猪肉末1500g、鸭蛋800g、盐适量、鸡蛋2个、葱花适量、料酒适量。1、猪肉末中加入料酒，盐打入2个鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀。2、等手感搅不动了加入一杯清水再按顺时针方向一直搅拌有黏性。3、加入葱花再一次搅拌有黏性（可以用一小调羹进入微波炉，用微波火了尝试味道再调整味道...

怎么做最简单的肉卷怎么做肉卷
答：1、食材:猪肉馅适量,酵母适量,生抽适量,面粉适量,老抽适量,盐适量,油适量。2、先温水揉面，酵母温水化开，盖上盖子放置20分钟左右。3、碗中加入肉馅，加入生抽，老抽，盐，油调味，搅拌均匀。4、面醒好后揉到光滑擀成面饼，将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。5、将面饼卷起来大小均匀切开，放到已经水...

肉卷的做法 非常简单的做法
答：1、面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会。2、猪肉切成小丁，葱切碎。放在容器了加点酱油，盐拌匀备用。3、干枣洗净备用。4、醒好的面团揉匀，分成小块揉匀。5、将一小块面团擀成薄饼薄饼放入肉馅，卷起来，将两头靠拢向上，把后面使劲捏起来，如果粘不起来可以少抹上一点水，整理一下，然后再装饰，做好...

肉卷的做法和配料
答：主料 面粉200g 辅料 瘦肉100g 配料 老抽适量 甜面酱适量 花生油适量 酵母适量 香葱适量 步骤 1面粉跟酵母水的比例是2:1和好的面团醒发至2倍大 2将面团擀成皮，不要太薄了 3将肉馅和一颗小葱剁碎 4将剁好的馅料中加入适当的老抽，甜面酱，花生油搅拌均匀，腌制一下 5把腌制好的馅料均匀的抹在擀...