首先在正式回答你这个问题之前，我们先简单了解下豆角的营养价值和种类，不同种类的豆角吃法也有很大区别。

豆角富含多种维生素和氨基酸，常吃可以健脾胃，增进食欲，部分种类的豆角还有药用价值。

豆角分为几个品种，生活中常见的品种有:四季豆，扁豆，油豆角，豇豆，蛇豆，猫耳豆，白不老等品种。每个品种的豆角都会有一两种比较经典的吃法，下面就给大家分别介绍四季豆和油豆角的一个经典吃法。

四季豆一般会有炒，闷，炖，需要充分做熟，不然容易引起中毒，今天介绍干煸四季豆的做法。

干煸四季豆准备配料:

四季豆500克，猪瘦肉150克，干辣椒50克，花椒10克，芽菜20克，葱姜蒜，生抽，料酒，鸡粉

做法与步骤如下:

一，先将四季豆切成4-5厘米的段，把猪瘦肉剁碎，干辣椒切碎放入盘中备用

二，锅中下食用油，油热后加入四季豆炸至微微金黄捞出备用锅内留少许油，把肉沫倒入锅中翻炒，炒至变色盛出备用。

三，锅内加入少许油，放入花椒干辣椒小火炒香，然后加入葱姜蒜和芽菜继续翻炒出香味把炸好的四季豆倒入锅中翻炒，加入生抽，料酒，食盐，翻炒一分钟左右，在锅四周淋少许香醋即可出锅。

一盘鲜香麻辣的干煸四季豆就好了，好吃下饭。

第二个介绍的是东北油豆角，这个豆角特点是口感肉头，特别适合炖着吃，今天介绍油豆角炖排骨。

油豆角炖排骨配料:

油豆角250克，排骨500克，葱姜蒜，花椒，大料，冰糖，生抽，老抽，食用盐，鸡粉，蚝油

具体做法与步骤:

一，排骨冷水下锅焯水，油豆角去掉两头的豆角须，葱姜蒜切片备用

二，锅中放油，加入冰糖，炒出糖色，下入排骨翻炒均匀上色，加入生抽，老抽，蚝油，适量清水，食用盐，鸡粉，炖半个小时

三，排骨八成熟，放入油豆角炖30分钟即可出锅。

以上是我们日常生活中常见又经典的豆角做法，当然每个人口味不同，可以根据自己的喜好选择豆角品种与做法，希望我的回答可以帮到你。

豆角的吃法有很多，常见的有炖着吃，做咸菜，凉拌，干炒也行。比如说排骨炖豆角，先将排骨红烧8分熟再放豆角，炖好一起出锅，非常美味。干煸豆角也好吃，豆角洗净控干水分，热油下锅炒至软蔫后再放入准备好的蒜沫爆香，再加其它调料快速翻炒出锅，光是颜色就很有食欲呢。还可以将豆角切碎然后腌制咸菜，之后和肉沫做成卤，配手擀面更是味道鲜美。

豆角炖土豆，1、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片;　2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段;
豆角炒肉，1、豆角洗净斜着切条，五花肉切小条或片，红辣椒切段。
2、热锅烧油，放入五花肉翻炒，加入适量白糖翻炒至变色。
3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入适量酱油翻炒，最后加入适量盐翻炒均匀即可。

豆角可以做成土豆炖豆角，豆角炒牛肉，茄子烧豆角，干煸豆角，麻酱豆角，还能做成咸菜，豆角炒肉，豆角焖面，豆角炒大虾，包子饺子馅加豆角也很好吃。

老豆角的10种吃法,你会几种?爱吃豆角的快来收藏吧
答：老豆角的10种吃法,你会几种?爱吃豆角的快来收藏吧一、豆角炒肉丝用料:里脊肉3OO克、豆角半把、大蒜(切成蒜蓉)3,4瓣、食用油适量、酱油(生抽)2勺、淀粉2勺、盐适量、老抽(增色用)1勺做法:1.买回来的豆角没水静置

豆角有哪些不同的吃法?
答：豆角炖鱼：将豆角与鱼肉一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。除了以上吃法，还可以根据个人口味和喜好进行创新，如豆角炖蘑菇、豆角炖茄子等。同时，豆角还可以作为火锅、麻辣烫等涮菜的食材，增加菜品的口感和营养。总之，豆角是一...

豆角都有哪些吃法?
答：十种豆角的吃法有肉沫酸豆角、豆角炒鸡蛋、酱爆豆角丝、豆角焖面、豆角土豆、小鸡炖豆角、凉拌豆角、茄子豆角、茄子豆角、干煸豆角。举例肉沫酸豆角做法：1、准备食材，泡椒、红椒、豆角切小段，肉和葱姜蒜切末。2、锅中放...

豆角的100种吃法家常
答：豆角是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。豆角的做法也是琳琅满目，下面为大家分享豆角的100种吃法家常。第一种：清炒豆角。这是豆角的最基本做法，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。第二种：干煸豆角。这是一道川菜...

豆角有哪几种吃法?
答：1、土豆炖豆角 食材：四季豆、土豆、胡萝卜、肉、盐、鸡精、酱油、蘑菇精、香油、糖适量、五香粉 做法：1.将土豆和胡萝卜削皮切块，四季豆摘好，掰成段 2.先把土豆和胡萝卜用少许油加热煎黄 3.放四季豆，一起过下油，...

豆角的15种最佳吃法
答：豆角的15种最佳吃法：凉拌豆角、红烧豆角、腊肉炒豆角、醋溜豆角、豆角炒蛋、蒜蓉炒豆角、烤豆角、豆角炖排骨、夫妻豆角、咖喱豆角、酸豆角鱼、炒豆角粉、煎豆饼、豆角酿肉、鱼香豆角。1、凉拌豆角 将煮熟的豆角切成段，加入...

豆角的100种吃法家常
答：首先，豆角可以直接炒着吃。这种简单的做法不仅热量低，而且也很容易上手。将豆角适当地切小片，加入少量的油和盐，翻炒即可。也可以加入葱姜蒜和香料，增加风味。此外，在炒豆角时还可以加入其他的蔬菜，如洋葱、胡萝卜等...

豆角有哪些吃法?
答：豆角是一种常见的蔬菜，它的吃法有很多种。下面是一些常见的豆角的吃法：炒豆角：将豆角洗净切成段，加入蒜末、辣椒等调料一起翻炒，口感鲜嫩，营养丰富。炖豆角：将豆角和排骨或者鸡肉一起炖煮，汤汁浓郁，豆角软糯，非常...