松茸的吃法有几种

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-11
松茸有多少种吃法

松茸的吃法有:做松茸汤、做松茸蒸鸡蛋羹、做松茸老母鸡汤、鲜松茸与瘦肉混炒、做青椒松茸等等。青椒松茸具体的做法如下:
食材:松茸 300克、猪肉40克、青椒1个、葱,姜 各3克、盐 2克、五香粉,味素各1克、生抽 2克、食用油10克、水淀粉适量。
1、松茸放入水中摘洗干净。

2、洗好的松茸切片,放入开水中焯软,捞出沥干水分备用,然后猪肉切片,青椒洗净用手掰块。

3、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入肉片煸炒至变色,放入葱,姜爆香。

4、放入青椒煸炒。

5、放入松茸片煸炒,放入盐,生抽煸炒。

6、放入味素,水淀粉勾芡,出锅装盘。

注意事项:
在松茸翻炒的过程中不宜火候过大,如果火候过大容易导致炒湖,这样吃起来就会有一股苦味。

做松茸汤、做松茸蒸鸡蛋羹、做松茸老母鸡汤、鲜松茸与瘦肉混炒、做青椒松茸等等。

松茸的吃法有:做松茸汤、做松茸蒸鸡蛋羹、做松茸老母鸡汤、鲜松茸与瘦肉混炒、做青椒松茸等等。青椒松茸具体的做法如下:

食材:松茸 300克、猪肉40克、青椒1个、葱,姜 各3克、盐 2克、五香粉,味素各1克、生抽 2克、食用油10克、水淀粉适量。

1、松茸放入水中摘洗干净。

2、洗好的松茸切片,放入开水中焯软,捞出沥干水分备用,然后猪肉切片,青椒洗净用手掰块。

3、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入肉片煸炒至变色,放入葱,姜爆香。

4、放入青椒煸炒。

5、放入松茸片煸炒,放入盐,生抽煸炒。

6、放入味素,水淀粉勾芡,出锅装盘。

注意事项:

在松茸翻炒的过程中不宜火候过大,如果火候过大容易导致炒湖,这样吃起来就会有一股苦味。



松茸可以炒吃,也可以炖吃。下面介绍一道松茸的炖法。

松茸炖排骨

猪小排500克,松茸菇150克,生姜、红枣、枸杞适量。

先把松茸菇表层用牙刷清洗干净,然后用刀切去松茸根,再用手掰下松茸顶盖,再把松茸菇柄切片。

然后把生姜切片,再把小排斩成小段,锅中烧上水,把处理干净的松茸菇放入锅中,烫20秒马上捞出。

然后把小排放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,然后捞出清洗干净备用。

再把小排骨和松茸菇放入炖锅中,再在锅中放入姜片和红枣,然后放入一锅凉水,再淋入少许料酒,盖上锅盖,中小火慢炖一个小时。

中途水分蒸发再加一到两次水,烧的时间到排骨烧到酥烂时,再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞,再盖上锅盖,烧3分钟。最后撒上白胡椒粉,这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了。

松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

俄罗斯白桦树茸怎么吃法
答:俄罗斯桦树茸的三种吃法 1.桦树茸泡水 泡水喝是很常见的一种服用方法,比如用俄罗斯桦树茸来泡水,购买这么一袋俄罗斯桦树茸是250克的,如果泡水的话那么就可以简单地取出10克,洗干净之后切成一厘米左右的小块,然后放入温...

鹿茸怎么吃效果最好?鹿茸的吃法有哪些
答:二:取新鲜鹿茸50g洗净切片(或干鹿茸片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后即可饮用.每日饮用10?25m1鹿茸酒,一天一次.试试吧!鹿茸的吃法有哪些 1.泡酒 鹿茸泡成药酒是鹿茸最常见的吃法,具体做法是将鹿茸片和...

松茸怎么吃法有几种做法
答:松茸的吃法有:松茸刺身、烤松茸、松茸排骨汤、松茸鸡汤、松茸面等。1、松茸刺身 松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”,像吃刺身一样将松茸清理干净后切片,再根据个人口味佐以盐、芥末等。2、烤松...

新鲜的鹿茸怎么吃?
答:由于鹿茸是一种温性补品,所以阴虚火旺或实热证,即平时人们所说的“火气”大的人不宜服用。因为这类人服用鹿茸好比“火上浇油”,会使“火气”更大。 我有一个新鲜的鹿茸角,听说很补,怎么吃法更好 做汤比较好,营养不宜流失。

松茸的三种经典吃法
答:松茸的三种经典吃法:冰镇松茸、松茸炒牛肉、松茸鸡汤。1、冰镇松茸 采摘来的鲜松茸用小刀刮去尾部的泥脚,用轻水流把松茸冲洗一下,切薄片摆冰盘,蘸芥末酱油食用,做法简单,味道鲜美,清香。2、松茸炒牛肉 鲜松茸洗净...

松茸吃法
答:我觉得松茸是一种珍贵的野生食用菌,具有独特的香味和营养价值。松茸刺身、松茸炖汤、松茸炒菜、松茸煎饼、松茸炖粥,在食用松茸时,要注意选择新鲜的松茸,避免食用变质的松茸。此外,由于松茸具有较高的营养价值,建议适量食用,不要过量...

新鲜松茸怎么吃-常见的几种烹饪做法
答:新鲜的松茸,行若伞状。色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色均有纤维状茸毛鳞片。菌肉肥厚嫩滑,有浓郁的特殊香气。新鲜的松茸可以炖汤喝,如肉汁炖松茸,以肉提香保留菌香又能提鲜。除了香煎、清蒸等吃法外,松茸以肉佐...

松茸的最佳食用方法
答:松茸正确吃法有松茸炖鸡汤、松茸包子、松茸刺身、烤松茸、黄油煎松茸等。1、松茸炖鸡汤 越是肥嫩的土鸡,油脂越丰富,越能激发出松茸的香气。除了炖鸡以外,松茸用来炖排骨也是可以的。松茸吸满了汤汁的精华,变得柔软多汁...

松茸有几种吃法?
答:做松茸汤、做松茸蒸鸡蛋羹、做松茸老母鸡汤、鲜松茸与瘦肉混炒、做青椒松茸等等。