有做凉皮的机器么?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-02
有用机器做凉皮的吗

机制凉皮就是用机器做的,早就有了,一般手工凉皮都是圆形的,机制凉皮都是方形的,也有仿手工凉皮机,做出来的凉皮也是圆形的凉皮机的主要特点就是 效率高,速度快,最适合搞批发,加热方式多为电加热或者气加热,或者气电两用的等。详情看我口空间,

1,可以先用面(最好冬小麦面粉,不容易断)加水和成较软的面,面和好后醒10分钟,然后加水开始洗面(即洗去面筋),倒出洗面的水,再加水洗面,这样重复三、四次,直到面被洗得只剩下了面筋了才算好。面洗好后把面筋上锅蒸熟(切小块备用,后加在做好的凉皮里)。再把三、四次洗面的水放在那里静置8小时,倒出上面的清水,下面的浊水即是面浆就可以用来做来凉皮了。
2,先在一个大连子上放湿屉布,倒入一勺面糊,摇晃均匀摊开,后上锅蒸2-3分钟拿出,面皮上面刷油,揭去帘布后面皮背面也刷油,一张面皮就做好了。

再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可,
拌入自己喜欢的调料,比如黄瓜丝了,香菜,辣椒油,芝麻油,姜沫,蒜沫,糖,醋,味精,鸡精,盐,酱油,就可以吃了
如果要开店的话,有专门的做凉皮的机器,小型的大概四千左右,较大型的一万左右.

做凉皮的机器早就有了,这种机器主要分为两大类,即圆形凉皮机和方形凉皮机,圆形凉皮机的优点的生产出来的凉皮是圆形的,在外观上和传统的手工凉皮完全一样,因此可以在市场上当做手工凉皮进行批发和零售,在对机制凉皮比较抵制的区域,选择这种机子比较好,缺点是速度慢,产量低,适合自做自卖和少量批发。方形凉皮机的优点是速度快,产量高,适合大批量的专业批发生产,缺点是生产出来的凉皮是方形的,顾客极容易识别,在对机制凉皮比较抵制的地区,应慎重购买。
圆形凉皮机可以分为全数控和仿手工的,全数控的在速度和产量上可以媲美方形凉皮机,但极容易发生故障,一旦产生故障,很难解决,另外价格也比较高,基本在六到八万左右,而仿手工的圆形凉皮机,虽然产量较低,但两个人一小时也可以做到二百份以上,每天生产两天张左右倒是很容易的,自给自足和少量批发完全没问题,这种机器售价三万多,但实际上这种机器的结构原理很简单,自己完全可以动手制作一个,自制成本,角铁的三百多,不锈钢的七百多,自己做的除了做工没有人家那种好看外,其速度和效率,和那种三万多的机子完全一样,毫不逊色。只要结构合理就行了。

有的,一万左右,好的

全自动凉皮机,一个人可操作性,时产3000张。凉皮机,还得找农仆凉皮机。



想买一台小型凉皮机可是不知道小型凉皮机的价格是多少?
答:大中小型 一般为220v的为主 ,占地面积也不一样,占地面积从1个平方到6个平方不等 智能程度也不一样,最好是能去看看。全自动凉皮机先定型,然后蒸制,做出来的凉皮质量和别的机器就有很大的不同。

凉皮机多少钱一台
答:全自动的 五万以上,八万左右,最便宜的是那种仿手工的圆形凉皮机,三万多,那种机子需要两个人配合操作,一个人管倒浆推罗,一个人管揭皮码放,时产二百张左右,最快可以达到二百四十张,实际上那种机子的结构原理非常...

小型凉皮机多少钱一台,小型凉皮机多少钱一台
答:截止2020年2月,小型凉皮机价格一般为1千到8千元左右一台,质量较好、的也有上万元一台的。影响凉皮机价格的因素:1、质量好坏 质量好坏是影响每款设备价格根本的影响,这也是厂家对设备报价时主要考虑的标准因素,自古就有...

我想买台凉皮机,网上看了好多,不知道哪款好,有推荐的么?
答:所以这种圆形凉皮虽然是机器做的,但顾客无从分辨,无论是零售还是批发,都很受欢迎。这种机子的缺点就是速度慢产量低,两个人一小时二百张左右或者以上,但是自作自卖或者少量批发是完全可以满足的。实际上这种机子完全可以...

怎么用机器做好凉皮
答:凉皮机,是一种能够代替我们手工体力劳动来加工凉皮的机器。想要做出好的凉 皮一定要有好的配方技术,机器的生产也要与人工所做的符合,其原料必须要要 耐用,最重要的就是其售后服务!来挑选机器的条件一定是产能高,节能环保...

小型凉皮机哪里可以买到,多少钱,急需
答:小型凉皮机在淘宝可以买到,具体购买步骤如下:1、在电脑桌面找到浏览器,如下图所示。2、在浏览器首页找到搜索框,如下图所示。3、在搜索框输入淘宝,如下图所示。4、进入淘宝首页之后找到搜索框,如下图所示。5、在搜索...

有用过凉皮机器的吗?买什么样子的比较好
答:凉皮机,是一种能够代替我们手工体力劳动来加工凉皮的机器。想要做出好的凉皮一定要有好的配方技术,机器的生产也要与人工所做的符合,其原料必须要要耐用,最重要的就是其售后服务!来挑选机器的条件一定是产能高,节能环保,...

凉皮机哪款适合做批发,急需一款,求推荐
答:圆形凉皮机,顾名思义生产出来的凉皮是圆形的,在外形上和传统的手工凉皮完全一样,所以在市场上可以冒充手工凉皮进行售卖。这种机子主要适合对机制凉皮比较抵制的地方。而这种机子又包括两种,一种是半自动的,也就是人工倒浆...

用什么机器做出来的凉皮好吃?
答:做凉皮要看温度,温度高了出来的凉皮就筋道。丰鹏牌的圆形凉皮机做出的凉皮机滑溜筋道,比手工做的还好吃,我二姑就是用的这个机器。

凉皮机的基本结构
答:4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。6、仪表...