很多人都爱吃鸡肉卷，但一般的家庭餐桌上并不常见，怎么做出好吃又美味的鸡肉卷呢?下面我为大家介绍鸡肉卷的做法，希望能帮到大家！

　　 一、老北京鸡肉卷的做法

　　主料：鸡胸肉、面粉

　　辅料:黄瓜、生菜、大葱、甜面酱、酱油、胡椒粉、蒜末、

　　1、将鸡胸肉切均匀条形，加入酱油1勺、少许胡椒粉、蒜末、白酒抓匀腌制。

　　2、黄瓜切条，葱白切丝备用。

　　3、面粉加水揉成团后，切成若干个小剂子，将剂子擀成薄饼。

　　4、平底锅至火上，将面饼烙熟即可。

　　5、腌制好的鸡肉表面轻拍一层炸鸡粉，放入烧热的油锅中炸至熟透。

　　6、把炸好的鸡肉、生菜，与切好的葱和黄瓜一起卷进荷叶饼中，抹些甜面酱即可。

　　 二、腐竹鸡肉卷的做法

　　材料：鸡肉、面粉、油、生抽、淀粉、葱、腐竹、剁椒

　　做法：

　　1、鸡肉用生抽，淀粉，油腌制

　　2、锅中放入油，炒香剁椒酱

　　3、放入鸡肉翻炒

　　4、鸡肉变色后，放入葱，取出备用

　　5、新鲜的腐竹放入锅中，略微煎一下

　　7、放上鸡肉

　　8、卷起，装盘

　　 鸡肉卷的热量高吗

　　鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和鱼肉一样，属于肉类中的白肉，经科学研究证明，白肉比起猪肉、牛肉等肉类中的'红肉、明显具有低脂低热量的特点。我国历代都有用鸡肉来食疗滋补的历史，许多医学书籍都有关于鸡肉的记载。

　　很多人比较爱吃鸡肉卷，这是一道用鸡腿肉做成的佳肴，鸡肉与青菜搭配，味道十分不错。鸡肉卷可以提前来制作的，而且味道跟刚做出来是一样的，鸡肉卷热量也是蛮高的，也是很有营养价值的。鸡肉卷热量含有多少呢?鸡肉卷中含有的热量是253 大卡。但是鸡肉卷中的鸡肉是通过油炸的，所以在减肥期间的朋友们为了更好的完成自己的减肥计划，建议还是少吃鸡肉卷哦。

白菜卷肉的汁怎么调 白菜肉卷的正宗做法
答：7.从一头卷起，卷成白菜肉卷。8.卷好的菜卷。9.所有都卷好，放入蒸锅。10.上汽后，大火蒸8分钟即关火。11.蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。12.蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。小贴士 尽量选择京白菜，这种白菜叶片大容易卷。蒸好的白菜卷家一些蒸鱼豉油会更鲜美。

油炸豆腐皮肉卷的家常做法
答：做法 编辑 1.葱洗净切段，姜洗净切末，猪肉洗净，剁成茸，盛入碗内，加适量的清水，放入精盐、味精、料酒和姜末，搅拌成肉馅。将面粉加适量水调成稀面糊，2.将豆腐皮铺在菜板上，撕去毛边，放入肉馅成粗条形，将豆腐皮由里向外卷起，边缘用稀面糊封口，3.锅内放油，烧至七成热，将肉卷放入炸至...

肉卷的家常做法是什么?
答：肉卷的做法：准备用料：猪肉末1500g、鸭蛋800g、盐适量、鸡蛋2个、葱花适量、料酒适量。1、猪肉末中加入料酒，盐打入2个鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀。2、等手感搅不动了加入一杯清水再按顺时针方向一直搅拌有黏性。3、加入葱花再一次搅拌有黏性（可以用一小调羹进入微波炉，用微波火了尝试味道再调整味道...

茄子肉卷
答：茄子肉卷 食材:茄子、肉沫、葱花、生抽、蚝油、芝麻、糖、老抽、淀粉、料酒做法:1.酱汁:一勺生抽,半勺蚝油,适量芝麻,少许糖,半勺老抽,半勺淀粉,半碗水拌匀备用2.肉沫加料酒、葱花、生抽、淀粉抓匀~3.茄子削薄片铺上肉沫卷起来,裹一层淀粉放入油锅炸金黄,酱汁煮开放入茄子煮收汁就可以出锅啦~ 已赞过 已...

千张肉卷 清蒸,千张肉卷的做法和技巧有哪些
答：清蒸千张卷主料 猪肉末250g 千张50g 辅料 马蹄200g 云耳适量 香菇适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 枸杞适量 菠菜适量 步骤 1.准备材料：猪肉末（外面绞好的）、马蹄切末末、云耳切末、香菇切末、千张皮2张。2.把马蹄末、云耳末、香菇末倒入猪肉末中，放适量的盐、酱油、蚝油，搅拌均匀。3.把保鲜膜...

葱花肉卷的做法,葱花肉卷怎么做好吃,葱花肉卷的家常
答：主料 豆腐皮 3张 猪肉 400克 葱 200克 辅料 面粉 100克 步骤 1.葱切成葱花。2.肉剁成泥和葱花调入适量盐拌在一起。3.取一张豆腐皮，将拌好的馅裹在里面卷成卷。4.面粉加入适量水调成面糊。5.将卷好的卷卷放面粉糊里浸一下。6.锅里倒半斤油，待油温七成热，下卷卷炸。小贴士 炸卷卷...

怎么做葱花肉卷好吃
答：葱花肉卷 用料1 面粉 发酵粉 温水 用料2 (馅料)猪肉馅 大葱 姜末 五香粉 料酒 盐 香油 葱花肉卷的做法1 (肉馅的调制方法)猪肉馅中放入适量姜末、生抽、料酒、五香粉顺着一个方向搅匀使肉馅上劲，腌制20分钟 切适量葱花，用香油、盐调匀后倒入肉馅中 搅拌均匀即可 葱花肉卷的...