普洱茶十大特点

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-22
普洱茶有哪些特点,各有什么特点

普洱茶属云南大叶种茶,其性状特点是:芽长而壮、白毫特多、银色增辉,叶片大而质软,茎粗节间长,新梢生长期长,韧性好、发育旺盛。普洱茶可多季采摘,采摘标准以一芽两叶为主,某些品种会采摘一芽三叶,要求嫩度的普洱茶只采初萌的壮芽或初展的一芽一二叶,要求原料细嫩匀净。做成饼、砖、碗臼形的大宗普洱茶主要采用一芽四五叶或对夹三四叶的茶鲜叶,以保证普洱茶的品质特征。

这几年普洱茶很热销,不论男女老少都很喜欢它,倍受欢迎。那么普洱茶有什么魅力?下面就大家揭秘普洱茶的十大卖点。
卖点一:产地特点
产在澜沧江两岸的原始森林中,历史产地在西双版纳州六大 茶山。“雾锁千树茶,云开壑葱,香飘十里外,味酽 一杯中”这是云南茶叶进出口公司已故茶叶老前辈马兴先生对普洱茶产地和普洱茶品质的赞颂。
一位叫赵瓯北的诗人旅经西双版纳时作了一首《林海歌》:“绿阴连天密无缝,那辨谷缝与深洞?但见高底千百层,并作一片碧云冻。”普洱茶就生长在这终年湿润、云舞弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。
卖点二: 品种特点
制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
卖点三:制作工序
制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压茶普洱茶。
卖点四:形状各异
普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。
卖点五:越陈越香
与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的酯化后熟过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随酯化时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也越高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究,普洱茶种具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种,这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
卖点六:饮法多样
可泡饮、煮饮、可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。
卖点七:收藏鉴赏
普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可以收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。
卖点八:久喝上瘾
喜喝普洱茶的人都有这样的感觉:“不喝不知道,一喝离不了。”一喝上普洱茶后,就被普洱茶神秘的魅力所折服,在换喝其他茶就怎么也不够味了。一天不喝普洱茶,就老觉得不对劲似的。这就是普洱茶的排他性。也是生产众多普洱茶“发烧友”的原因。
卖点九:老少咸宜
普洱茶性温和,是男女老少咸宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,临睡前喝普洱茶,也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷大不动。”
卖点十:有益健康
普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌坑癌等功效。
普洱茶的上述特点,正如著名普洱茶专家邓时海教授所说:“普洱茶是明日之星”云南普洱茶的上述特点,也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董,这是大多茶类都不具备的特性。因此,普洱茶完全有资格,也完全应当成为一种独立的茶类,即普洱茶类。
现在知道普洱茶为何如此受欢迎了吧,希望通过揭秘普洱茶的十大卖点,朋友们对普洱茶的了解带来更多的帮助。

普洱茶的基本特征:色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。 普洱散茶:一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲:普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结(因采用大叶种为原料)。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点:1)芽头多,毫显,嫩度高。2)条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实,嫩度高。3)色泽光润,色泽光滑,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。 普洱紧压茶:外形要求形状匀整端正;棱角整齐,不缺变少角;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐紧结;色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。表面有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。 内质辨别: 汤色:明亮,红浓,红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常。黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的为劣质。 香气:主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他异味,香味等为不正常。 滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
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普洱茶(学名:Camellia assamica (Mast.) Chang),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

什么是普洱茶??



十大特点

十大普洱名茶|新手盲入不踩雷
答:滋味:清雅爽滑、甘润持久 很多朋友反映说普洱茶有那么多品种,不知道怎么选择?特别 是对于刚刚入普洱茶界的新手,只知道普洱茶生长环境优异,品质优异。面对品种千千万的普洱茶,它们又都各有各的特点?实在是不 知道该怎么选择?现在为大家归纳了普洱茶的十大名茶,即使 是新手盲入也不会踩雷。

云南普洱茶六大山头特点
答:1、蛮砖 蛮砖古茶山普洱茶特点:相较其它古六大茶山,茶菁色泽较深;舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不若曼撒、易武香扬,近年茶质表现仍在水平之上。2、倚邦 倚邦茶的特征是:芽头较小,条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘...

老熟普洱茶特点是什么
答:4、香甜,老茶头属于外焦里嫩的典型,表层发酵度比较高,里面比较轻,外层往往显焦香味,里层偏甜香,糖香,二者交织,香气较高;甜,是因为老茶头大多数以老叶、梗为骨架,这些低档料甜度一般较高,要是低档料再多些,甜度更足。普洱老茶头功效特点:1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶...

云南普洱茶有什么特点?
答:云南普洱茶特点:1、产地奇:经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。2、品种奇:茶树鲜叶为普洱茶变种,即云南大叶种茶树的鲜叶。3、原料奇:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成。后发酵的途径有两种:一种是自然存放,长...

普洱茶有什么奇特之处吗?
答:4. 形状奇:普洱茶除散茶外,紧压成型的普洱茶有各种形状,有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼;大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。5. 品质奇:普洱茶有越陈越香的特点,与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当,可储存一百年左右。6. 饮用奇:如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡...

普洱茶的特点和功效
答:茶中维生素B2和C有益眼睛和提高对病毒的抵抗力。其中的多酚类物质和芳香物质还能清热消暑。2.作用:普洱茶中的黄酮苷有助于防止血管硬化,降低血压和血脂,以及血液中尿酸的含量。普洱茶是一种发酵茶,在制作过程中,经过微生物发酵和存放,具有独特的口感和香气。其特点和功效如下:特点:1.酒香味浓:...

湖南新化特产:蒙洱茶
答:在这样独特的自然环境里,茶树终日被高山云雾所笼罩,因而叶肥汁多,经久耐泡。更为奇特的是采茶之时正值此地漫山遍野的兰花盛开的季节,花香的熏染,使蒙洱茶格外清香,风味更加独特。根据茶树生长的基本特性,历代名茶多产于高山的云雾山区,陈椽教授在《中国名茶研究选集》中明确指出名茶必须具备优越的...

普洱茶所具有的优点和缺点
答:好处:1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;2、普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。每餐前后都要喝普洱茶,如此...

云南邦东普洱茶特点
答:邦东普洱茶是一种优质的普洱茶,具有以下特点:1.香气浓郁:邦东普洱茶具有浓郁的木香和草香,茶汤香气持久。2.口感醇厚:邦东普洱茶口感柔和绵软,入口后有一种深沉的甜味,回味悠长。3.叶底饱满:邦东普洱茶叶底饱满,叶片匀称,带有金黄色的蜜露。4.耐泡性强:邦东普洱茶为老树普洱茶,经过多年陈化,...

云南临沧茶区的普洱茶有什么特点
答:普洱茶的特点是:茎松、茎圆、叶壮;汤色为浅黄色,清澈;香甜古丽,杯底留香;背甘快,茶甜;水性醇棉持久;茶韵悠长;喉韵舒爽,持久;脸颊和舌头;高泡沫阻力。总的来说:汤的感觉是顺滑的,水路是细腻的,并伴随着强烈的背香和生津,嘴唇和牙齿保持芳香。普洱茶主要产自云南西双版纳、临沧、普洱...