酉红柿炒鸡蛋和波菜一起吃有危害吗
可以的.
西红柿鸡蛋菠菜面
食材
主料
面条
375g
西红柿
1大
鸡蛋
2个
菠菜
75g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
2瓣
步骤
1.买回来的面条,西红柿,菠菜,还有家里的鸡蛋两个
2.菠菜择去老叶和根,洗干净后用手拧成两段
3.西红柿洗干净后放进盆里
4.用刚烧开的水浇在西红柿上,烫一下西红柿
5.西红柿表面的皮裂开一条缝后停止浇开水
6.剥去西红柿外面的皮
7.将西红柿切块儿,蒂弃去
8.鸡蛋打入碗中
9.鸡蛋加入少许盐打散
10.锅内倒入油烧热,倒进鸡蛋液
11.用筷子将鸡蛋拨散,炒熟
12.将鸡蛋盛出,再在锅里加入少量油,烧热后放入蒜瓣
13.倒入西红柿
14.翻炒几下,加入适量酱油
15.翻炒片刻后加入适量白开水
16.水烧开后加入适量盐
17.加入一勺糖
18.倒入炒好的鸡蛋
19.拌匀
20.将炒好的西红柿鸡蛋盛到大碗里
21.锅子不用洗,倒入适量开水
22.水开后下面条,用筷子将面条拨散
23.将面条煮片刻
24.面条熟了以后,加入菠菜,用筷子翻匀,煮开
25.将面条和煮好的菠菜一起捞到盘子里
26.浇上一些西红柿鸡蛋
27.用筷子将面条和西红柿鸡蛋拌匀就可以开动了
小贴士
1.西红柿预先去皮,这样吃的时候比较省事,我家那一大一小对西红柿皮都很反感,所以我每次都是先把西红柿洗好后蒸一下或者烫一下,只要表皮出现裂缝就可以很容易的大片大片的撕下来了;
2.冬天的西红柿都是大棚里出来的,味道比较酸,我喜欢炒了西红柿后少加些水,并且最后加入少许白糖调味,都是为了降低酸度,,吃起来更顺口些,夏天炒西红柿我更喜欢多加点西红柿,用西红柿炒出来的汁和鸡蛋混合,味道更浓郁;
3.面条煮到表面有点透明就可以,喜欢吃软面条的话可以等面条煮好后盖盖子焖几分钟,面条更软。
番茄鸡蛋菠菜汤:
原料:
番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。
做法:
1、菠菜洗净择好,放入沸水锅中焯一下(水开后,下入菠菜,1分钟后捞起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
2、番茄洗净切小块,葱切末,鸡蛋打散备用。
3、锅中放油,下入番茄块、葱末,中火炒至番茄变软、出汁,加入适量开水煮2-3分钟。
4、加入鸡蛋液,边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
5、立即加入菠菜和适量盐,略煮1分钟即可。
西红柿和菠菜能一起吃。
西红柿和菠菜能一起吃。西红柿和菠菜都是属于比较常规的食物,其中的成分不会发生化学反应,也不会对身体有任何危害,并且这两种蔬菜营养丰富,在一起吃时不仅不会对身体造成危害,还能有很多好处。我们都知道菠菜是含铁丰富的食物,但是由于菠菜中存在很多的草酸,铁质很难被人体吸收。
菠菜在和西红柿一起吃时西红柿中含有的大量维生素可促进菠菜中铁质的吸收,有造血补血的功效。菠菜中含有大量的维生素E,具有调节女性体内激素,增强抗氧化能力的作用,能帮助清除体内的自由基,缓解衰老,而西红柿中的谷胱甘肽可抑制络氨酸的活性,能减少体内色素的沉积,能起到抗衰老的作用。
扩展资料:
菠菜含有很多的草酸,会营养人体对钙,铁等矿物质的吸收,因此,西红柿和菠菜一起吃时需保证菠菜熟透,草酸清除干净,以免形成草酸钙,增加肾结石风险。西红柿和菠菜都属于寒凉性的食物,因此,两种食物一起食用需保证炒熟,生吃容易加重身体寒性,引起脾胃虚寒。西红柿是出名的“美白果”。
西红柿中含有丰富的维生素C;菠菜是营养素丰富的绿叶菜,其中铁的含量是蔬菜中比较多的。下面我们来一起看一下西红柿菠菜汤的营养价值吧。西红柿的营养价值丰富,是营养学家们一致公认的。西红柿被称为神奇的菜中之果。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克。
维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用,每人每天食用300克左右的番茄。
参考资料:西红柿与什么相克——人民网
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
No2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
No3 空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
No4 不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
No5 不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
No6 服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
建议:听从医嘱。
No7 肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。
No8 食物相克
西红柿忌与虾蟹类同食,西红柿富含维生素,与大虾通吃,会生成砒霜,有剧毒。
选购西红柿有讲究
在选购生吃西红柿时,要选择个大、圆润、丰满、外观最完整漂亮的西红柿。不要购买着色不匀、花脸的西红柿。因为这很可能是感染了番茄病毒病的果实,味觉、营养均很差。
蔬菜市场上的西红柿主要有两类:一类是大红西红柿,糖、酸含量都高、味浓;另一类是粉红西红柿,糖、酸含量都低、味淡。
到市场上购买西红柿,首先要明确是打算生吃,还是熟吃。如果要生吃,应当买粉红的。因为这种西红柿酸味淡,生吃较好;如果要熟吃,就尽可能买大红西红柿。这种西红柿味道浓郁,烧汤、炒食风味都好。果形与果肉的关系也很密切:扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。
需要特别指出的是,不要买青番茄以及有“青肩膀”(果蒂部青色)的番茄。因为这种番茄不仅营养差,而且含的番茄苷还可能有毒性。
生吃不如熟吃
对于西红柿,生吃不如熟吃。西红柿不像其他蔬菜水果那样讲究新鲜。因为番茄中的茄红素存于细胞壁内,通过加热后才能有效破坏其纤维结构,使其中的最有价值的营养素茄红素得以释出,为人体吸收。所以番茄制品的好坏,不在于是否新鲜,而在于是否经过加工加热。西红柿作下饭菜肴以制成西红柿汤为好。
西红柿入汤,苹果酸和柠檬酸被溶解于汤中,可帮助胃液对脂肪、蛋白质进行消化,所以吃了油腻食物后吃点西红柿汤很有好处。西红柿中的番茄素可以抑制一些细菌和真菌,有治疗口腔炎症的作用,热天在西红柿汤中加入0.5%的食盐当茶喝,有清热解暑的功效。
西红柿菠菜鸡蛋能一起吃吗
答:西红柿,菠菜,鸡蛋,一般情况下来说建议可以分开来吃,这样才更有利于肠胃的吸收,以及健康的运作消化。菠菜的营养价值 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。第1步植物粗纤维 菠菜含有大量的植物粗纤维,...
西红柿和菠菜一起吃致癌吗?
答:不会致癌,西红柿和菠菜能一起吃,以下是做法:菠菜西红柿炒蛋:准备用料:西红柿4个、鸡蛋2个、菠菜80g、植物油45g、盐3g 1、西红柿清洗干净。2、菠菜洗净切成段。3、鸡蛋两个准备好。4、西红柿切成小块备用。5、锅里加入适量的油烧热,加俩鸡蛋炒熟。6、蛋熟后加入西红柿炒均匀。7、西红柿炒鸡蛋熟...
鸡蛋柿子白菜菠菜能一起炒
答:鸡蛋、柿子、白菜、菠菜不适宜一起炒。鸡蛋和柿子一起吃,会导致胃内物质来不及消化,进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病。一、鸡蛋食物相克 鸡蛋+柿子 柿子中有一定量的鞣酸,鸡蛋含有丰富的蛋白质,一起食用可能会导致胃内物质来不及消化,进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病。鸡蛋+白糖 ...
菠菜和西红柿鸡蛋能一起吃吗
答:菠菜和鸡蛋是可以一起吃的,菠菜中含大量草酸,和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋中钙的吸收,其实这个说法是不科学的,其实鸡蛋中的钙的含量不是很多,每100克中含有56毫克钙,而且只要在烹饪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下,就可去除大部分草酸,所以只要处理方法得到就菠菜和鸡蛋是可以一起吃的。菠菜和什么不能...
菠菜可以和西红柿鸡蛋一起吃吗
答:菠菜可以和西红柿鸡蛋一起吃吗,一般情况下是可以的,我觉得效果还是很好的,可以补充我们身体的维生素。
西红柿和菠菜可以一起吃吗会有危险吗
答:西红柿和菠菜可以一起吃,不会有危险。西红柿菠菜汤的做法 1.菠菜洗净切段。2.入锅焯水后取出过凉水,挤干水分。3.西红柿去皮,切块。4.葱切碎。5.锅里油热加入葱花炒香,加入西红柿翻炒。6.加入适量水炖煮。7.鸡蛋打散备用。8.开锅后加入菠菜。9.再煮开后加入蛋液搅拌均匀。10.最后加入盐即可。
菠菜能和西红柿一起吃吗菠菜可以和西红柿一起吃吗
答:1、西红柿和菠菜可以一起吃。2、红柿和菠菜都属于比较常规的食物,所含成分不会发生化学反应,也不会对身体有任何危害。但是需要注意,菠菜含有较多草酸,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,因此,西红柿和菠菜一起吃时需保证菠菜熟透,草酸清除干净,以免形成草酸钙,不利于营养吸收。
菠菜和柿子能在一起吃吗
答:一、柿子与菠菜一起吃没有危害。柿子、菠菜一起吃,并无食用禁忌和冲突。二、柿子的食用禁忌 1、慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,...
菠菜跟柿子可以一起吃吗
答:菠菜和柿子能一起吃。菠菜和柿子中的营养成分并不相克,食用之后不会对身体造成伤害,所以大家在吃菠菜的时候,可以放心的食用柿子。菠菜是很有营养的蔬菜,柿子是一种常见的水果,这两者一起食用可以让营养更加全面。菠菜是很有营养的食物,它含有大量的维生素,经常吃菠菜对身体有很大的好处。菠菜的食用...
菠菜和柿子能一起吃吗菠菜和柿子可以一起吃吗
答:1、菠菜和柿子能一起吃,不会有危害。两者的营养成分并没有冲突的地方,一起吃就不会造成不良反应。2、菠菜含有丰富的维生素,以及矿物质,吃菠菜可以补充人体所需营养素,对于预防微量营养素缺乏具有良好效果。3、菠菜含有纤维素,吃菠菜以后对于胃肠蠕动会有帮助,对于缓解便秘,或者是大便不畅的情况就...