1、双味鸭卷，又名比翼双飞

其主材由烤鸭皮和鸡蛋皮制成，吃起来外焦里嫩。同时由于其双色双味，因此寓意新郎新娘在以后的生活中比翼双飞，同甘共苦，富贵同进之意

2、西芹百合虾仁，又名百年好合

其主材是西芹、百合和虾仁，吃起来清脆鲜香爽口。因为菜中有百合，而取其谐音，寓意新郎新娘能够长相厮守，白头到老，百年好合。

3、雨花石汤圆又名喜结良缘

其主材是糯米粉混合可可粉、绿茶粉等制作而成。由于其制成后如同漂亮的雨花石一般，象征着爱情的忠贞与幸福。

4、红枣莲子八宝饭

其主材是糯米、红枣、莲子等。其味道香甜软糯，老少皆宜。其寓意是希望新郎新娘早得贵子，家庭美满。

5、粽香江米肉

其主材是五花肉、江米等。其味道粽香扑鼻，口感软糯肥美。其寓意是希望新郎新娘恩恩爱爱，子子孙孙代代相传

6、山珍海味全家福

其主材为水发海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚等。其寓意着新人今后家庭生活幸福美满。

7、剁椒鱼头：鸿运当头

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

8、饺子：招财进宝
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。

吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。

冬季典型的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的走势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。

苏格兰哈吉斯的寓意是什么
答：苏格兰不仅以其美丽的女人和英俊的男人而闻名，还以其民族美食哈吉斯而闻名。不知道大家有没有听说过苏格兰有一个叫做哈吉斯的美食，据说哈吉斯还是国菜。但是了解的朋友会知道，哈吉斯的配料是由羊的内脏制成的。那么这么重的菜是怎么能成为国菜的呢？哈吉斯是一种传统的苏格兰食物，可以追溯到1400多年前的...

菜肴命名的意义和方法是什么?
答：潮菜各具个性的菜品命名,总是或多或少地带有着潮汕山水的奇秀特点以及海洋文化、民俗文化的情韵。这对于提高潮菜在全国菜系中的地位,增强在市场中的集体竞争能力,都有不可忽视的作用和积极的意义。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2013-08-23 展开全部 根据原料 已赞过 已踩...

中国哪些菜在外国比较受欢迎?
答：饺子 饺子是我们非常喜欢的一道美食，特别是在过年的时候，家家户户的年夜饭里必须有饺子。而且饺子也有交子的美好寓意。在国外是没有饺子这道美食的，所以外国人特别喜欢吃中国的饺子。火锅 特别是四川火锅，更是为很多外国朋友所喜爱。 到什么火锅最好吃，大家肯定不约而同的回答，正宗的川味火锅。

潮州菜什么菜?
答：此外，潮菜筵席也自成一格。例如：大喜席用12道菜：其中包括咸、甜点心各一件。喜席有两道甜菜，一道作头甜，一道押席尾，头道清甜，尾菜浓甜，寓意生活幸福，从头甜到尾，越过越甜蜜。有两道汤（羹）菜，席间穿插上功夫茶，解腻增进食欲。如此等等，与广州菜，东江菜的风格迥然不同。潮州菜特别...

有没有一道菜,会让你想起一个人?
答：端上来之前,妈妈已经切割好了。每个孩子一块,放在嘴里,细细的品味,久违的肉香。真的不舍得下咽。每每这时我还能多吃半块,妈妈舍不得吃,分给了我们! 长大了,自己也做过多次!也挺香,但总觉得,缺少点什么?妈妈的爱! 在我们荆楚大地,隆重酒席有一个吃鱼糕的习俗,每逢红白事,春节都会有这道菜,工艺颇为复杂,鱼...

埃及主食是什么?
答：埃及的“惠风节”已有五千年的历史。节日这天,人们总是要吃上几个鸡蛋,吃点腌鱼和生菜,寓意万事如意,连年有余,充满生机。 埃及的食物种类有哪些?家常菜...捌:kunafa,一种有细丝的点心,也不是不好吃,只是太甜了! 埃及的主要食物好 好 Fuul和Ta'amiyyaFuul和Ta'amiyya可说是非正式的埃及国菜。Fuul是把蚕豆...

孔府菜有哪些特色菜?
答：所以孔府的家菜也是别有风味的。豆芽菜，将豆芽去芽和根，清油快炒，鲜脆爽口，曾受到乾隆皇帝的赞赏。香椿芽也是山东西部民间春季常用的菜蔬，孔府每年收进数百斤上好的椿芽，供一年食用。孔府家常菜中，经常用土特产品烹制各种菜肴。仅各种“虾仁”菜，多达几十种，如：玉带虾仁、雨前虾仁、翡翠虾仁...

中国菜五大特点是什么
答：随时间改变：如北京烤鸭，越胖越好之前，现代倾向使用鸭肉。没有用保护动物和珍稀植物确实产生。扩大利用昆虫等方法，引入其他成分来源，如食用蝎子和蚱蜢，蜗牛等，从法国进口的扩大。生产五种产品 颜色：用来装饰一些成分的颜色。例如，在鱼翅羹里加少许藏红花。请注意，在中国菜，任何点缀的东西应该是可以...