怎么吃素
您不信佛，也能主动想吃素，这真的很值得赞叹。我给您推荐一些办法吧，希望您耐心读完，可以坚持下去，越来越健康。
大多数人从出生到愿意吃素，很多年以来，都没有刻意去戒肉。当决定吃素时，就突然一下子停止摄入肉类，这样的方法虽然可以，但确实是件不容易的事。因为之前这么多年自己都在吃肉，身体（肠胃）也习惯了有肉食的环境。如果突然一下子就断得干干净净，难免肠胃会有些不太适应。很多人就是一开始行得太猛，难以适应，导致最后还是没有成为素食者。这真的很可惜。
所以建议您循序渐进。
刚开始时，每个月先拿10天不吃肉（您如果觉得太少，可以自己多加）。。。习惯后，加至每个月15天不吃；再习惯后，则可变成每个月只有7天吃肉，逐渐再减至每月只有5天，3天吃肉。。。最后等身体或肠胃都完全适应素食，吸收素食营养的时候，那就再也没有借口去吃一切肉啦。只要身体适应了，观念正确，保持好心态，自己都不会想吃肉。坚持下去，慢慢远离血肉之食，远离高血脂，高血压，脂肪肝等疾病，各项生理指标保持平衡，身体健康，心情舒畅，搭配适量运动，身材也会变得匀称；除此之外吃素也在帮助降低环境污染，扼制滥杀无辜，换言之是在做大善事，也给自己累积很多福德。。。
平时吃饭时，可以搭配肉类食品。如豆腐干，豆筋，豆皮等。这些可以给您补充大豆蛋白。除此之外还要多吃海带或紫菜，这些海里植物的含钙量是肉类不能比的哦，同时也含有蛋白质，是非常健康绿色的食品。。。平时工作量大的话，可以吃一些大枣，大枣是补气的，特别是冬天要到了，正是吃大枣的时候。建议每天最多7颗，吃多了也上火，注意是新鲜晒干的大枣哈，一般中药铺或超市都有卖（不要买那种加糖制过蜜枣）。有条件的话还可以买一些干桂圆，桂圆是补益心脾、养血安神的，可以抑制贫血，还能帮助睡眠，也是冬天正适合吃的。。。除了这些还可以多吃些生核桃，熟花生，枸杞，芝麻，葡萄干。。适当地再在饭菜中加些菌类（香菇，平菇，金针菇，茶树菇等等）但多吃不宜，适量就好。。总之不要担心吃素没营养，呵呵。对了，鸡蛋不是素食哦，如果要严格素食的话，鸡蛋也是不可以吃的，包括鸡蛋做的一切食品，如蛋糕等。。呵呵。。。牛奶是可以喝一点，如果能不喝，还是不喝为好。可以用米粥代替。闹饥荒的时候，吃不上饭，有人们病了或生孩子，买不起药，为了维持身体，就用米汤代替。米汤其实是非常有营养的。南方人煮粥一般用水稻，但是水稻是性湿，吃多了又容易令身体懒重，辣能燥湿，吃一点辣椒可以均衡。如有条件，尽量多吃小麦，小米，高粱米。
顺便推荐几个很好吃的素菜。。。恩。。。番茄焖黄豆，干煸茄子，土豆丝，红烧豆腐，虎皮青椒，烧藕片，素炒野鸡红，醋溜白菜，炒青菜，凉拌黄瓜，凉拌金针菇，炒香菇，西兰花。。。。说不完了，哈哈。。。至于这些菜怎么做，您可以上网搜索 素食菜谱 嘛，或者搜索一些 素食博客，有好多呢，里面都是一步一步用图文教您怎么做素菜的，很好学会，今后您就不用只放盐了，呵呵。
如果您信佛就好了，呵呵，可以自己祈祷一下，让菩萨保佑您能够早日吃素成功，身体健康。好多明星不也是信佛吃素的嘛。（如：王菲，大S等）
吃素的好处还有很多，这里就不一一写出了。。希望以上信息可以帮助到您，也希望您早日成为一个素食主义者！加油吧~~~
南无阿弥陀佛
虽然我们有很多吃素的理由，但是对有些人来说，放弃肉食并非是一件很容易的事。有些人还很喜欢肉的味道，有些人则是“腹中无肉饿得慌”，这都是因为我们从小就吃肉，在感官和生理上已经习惯了肉食，一时间无法摆脱。尽管如此，我们还是有很多克服的办法，只要您有决心，试一试，也许就能成功，毕竟吃素没有戒烟那样难。
放弃肉食的一个最重要的原则就是“替代”，其顾名思义就是，在开始吃素的时候，要多吃一些类似肉食的素食(素食食品)替代品，这里所说的替代有两种含义，一是外观和味道上的替代，我们称之为“外在”替代，二是营养上的替代，我们称之为“内在”的替代。例如，可以经常买一些传统的访荤素菜来代替肉食，如素鸡、素鸭、素火腿、斋肠、素什锦、罗汉菜等，以假乱真，偷梁换柱——（请参考深圳齐善素食品的网址里面有他们的产品介绍与购物方法：http://www.wpvege.com/）
先让您暂时忘掉肉食，这是所谓的外在替代。由于放弃肉食后，一些以前从肉食中获取的营养素，要转而从素食中获取，因此需要适当调整素食种类以满足身体对于某些营养的需要。特别是肠胃吸收功能不好的人，吃素以后，可能会有缺乏某些营养素的感觉。因为以前习惯了从肉食中获取某些营养素，而现在要从素食中获取，需要一个转变过程。所以要懂得如何在素食中寻求替代，这是所谓的内在替代。对此，我们将在下一节里详细介绍这方面的知识。另外，有些人由于长期吃高脂肪的肉食，习惯于胃排空时间较长，而素食相对来说胃排空较快，所以突然吃素以后，会经常有“饿”的感觉，这种情况可以在膳食中适当增加植物脂肪，这也算是一种内在的替代。
改吃素以后，很多人会感觉“素食很单调”。这主要是因为刚开始吃素，还不熟悉素食的原料和素菜的种类。为此我们在本书的附录“中国素菜文化概述”中简要介绍了中国传统的素食。如果您有兴趣一读，可以开阔一下思路。在实践中，我们建议您可以买几本素菜食谱，多了解一下素菜的原料和菜肴的种类。另外也可以多与其他的素食朋友们交流经验。在转变之初，可能要在这方面多花些时间，但是，只要一切都熟悉之后，就可以一劳永逸了。
另外，学生上学或大人上班可以自带午餐。出差旅行，要先调查目的地有没有素食餐馆，或其它方便吃素的地方。乘飞机可以先订好素食，如果所乘的航班没有素食或乘火车则可以自带一些食物。总之，出门在外，需事先准备充分。
上面我们讲了很多吃素过程中要克服的困难，但实际上，对大多数人来讲，吃素的过程可能会很容易，也会有很多好的感觉。例如，消化(消化食品)系统更加清洁，身体更加健康(健康食品)，神智更清爽，精力也更加充沛，身心更加愉悦等等。
如果你在尽了一切努力之后，仍然没有能成为一个素食者，那么，抽出一个下午的时间参观一个屠宰厂，这将激励你再次努力。
你好，建议吃素的朋友，要多吃点根茎花果类，不要吃太多的素料，应尽量让进入体内的食物「愈简单愈好」。
怎么向菩萨发愿吃素/怎么向菩萨发愿吃素
答：吃素有下列几种形式:1.吃长素，即长期吃素。2.吃花素，即选择日期吃素，如初一、十五，六斋期、十斋期、佛菩萨纪念日。3.吃短素，即短期吃素，如吃六月素、父母去世后吃报恩素，吃还愿素等。4.吃"肉边菜"，条件限...
什么日子吃素
答：十斋日适合吃素，十斋日（即于每月初一、八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九、三十等十日受持斋戒。《地藏菩萨本愿经》卷上〈如来赞叹品〉云‘复次普广，若未来世众生，于月一日、八日、十四日、十五日...
佛家一般怎么吃素?
答：二月、六月、九月，由初一到十九日都要吃素，据说二月十九是观音诞日，六月是菩萨渡海，俗传那天必然会落雨，九月十九是观世音菩萨在大香山成道之期，这说法大约是来自民间流传的香山宝卷，一般善女人都奉行不渝。二、十斋...
怎样发愿食素?
答：2.一定要决心素食的话，先可采用吃“肉边菜”权宜之策（《六祖坛经》记载惠能祖师吃肉边菜15年）。 .你也不要告诉别人自己素食，只是默默少吃肉或不吃肉，看看能否坚持下去，过一两年觉得完全可放弃肉食的时候，再正式吃素...
学佛人怎么吃素
答：学佛者吃素一定要科学搭配不要单一。注意日常饮食不要高油高盐高蛋白。一些人认为吃素了没有肉类摄入体内脂肪蛋白摄入一定不足。这种想法是错误的。素食者常要补充的干果类食品已经有足够的脂肪，而且微量元素矿物质也可以通过...
吃素指的是什么?
答：指不吃鱼肉等荤腥食物。佛教徒的吃素戒律还包括不吃“五荤”。荤者：大蒜、韭菜、葱等中药称为五辛的植物蔬菜；腥者：动物的血肉、胎盘、子卵之类。食用植物油不算吃荤。
什么叫吃素的
答：诸如葱、韭菜、大蒜、洋葱、小葱等等此类叫做荤。这就是我们日常所说的荤腥。简单概括一下就是不可以吃葱韭蒜和鱼肉蛋。不过要提醒一点的是，吃素并不意味着只是吃素菜和素米饭。吃素的品种也很多。首先，牛奶羊奶是被准许...
信佛应该怎么吃素
答：佛学是没有分别心的，所以没有这个好那个不好 具体怎么吃，要看你决心有多大，决心不是很坚定，怕自己坚持不好就先只在初一或十五吃，能坚定的更好点就初一、十五都吃素，在好点的话就六日斋、十日斋、观音素、观音斋...
吃素时都是能吃什么,什么不能吃
答：1、吃素是指不食荤、腥。荤者：大蒜、韭菜、葱等中药称为五辛的植物蔬菜；腥者：动物的血肉、胎盘、子卵之类。2、国际上通行的素食种类一般包括四种。3、奶素食：可吃奶类制品，不吃蛋类、肉类。4、蛋素食：可吃蛋类，...