黄瓜的吃法和做法大全

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-20

黄瓜可以做成拍黄瓜、三杯酱黄瓜、黄瓜炒火腿、黄瓜鸡蛋汤、黄瓜酿肉等,做法如下:

1、拍黄瓜

黄瓜洗干净,用刀背拍几小切段装在大碗里备用,小辣椒切碎放进黄瓜里,加入鸡粉、白糖、生抽、辣椒油、香油、蒜蓉、陈醋搅拌均匀,装盘就可以吃啦。

2、三杯酱黄瓜

将小黄瓜洗净擦干切成大约半厘米厚的小段,将生抽与冰糖混合,小火加热至冰糖融化,然后将醋倒入,中火煮开后关火,煮好的腌料盛出,加入切成颗粒的朝天椒,放在阴凉处促使降温,将黄瓜放在沸水中汆烫1分钟,捞出后再投入冷水中冷却。4和5两个步骤重复三次,然后将黄瓜沥干水分,放入腌料中,盛放进密封罐里,腌制1-2天可食用。

3、黄瓜炒火腿

黄瓜洗净切条、蒜、火腿切好,取锅放油,烧热放入蒜爆香,放入黄瓜火腿翻炒一分钟,放少许盐、鸡精,继续炒一分钟左右关火。

4、黄瓜鸡蛋汤

洗净黄瓜,切薄片;敲开鸡蛋,沿一个方向打散,往锅里倒少许菜油,油热后倒入鸡蛋炒散,加少量盐,倒入黄瓜片略炒一下,加少许盐倒入清水,煮开成汤。

5、黄瓜酿肉

黄瓜去皮,切成2cm厚左右的片,去囊,把胡萝卜,香菇,姜切碎,豆腐过水后按碎,与猪肉糜放在一个容器中,加鸡蛋,料酒以及少量盐朝一个方向搅拌。刚开始觉得水分很多,慢慢的馅儿会变黏,就表示猪肉起劲儿了。将馅填入黄瓜圈中,上锅蒸15分钟左右,取出,将蒸的时候流出的汁水倒入锅中,加适量耗油勾芡,再淋到蒸好的黄瓜酿肉上即可。



黄瓜十种吃法
答:做法是这样的,先把黄瓜清洗干净后切成小丁状,再加入一些盐进行搅拌,让它腌制大概在30分钟左右后,把其中的水分沥干,然后把瘦猪肉切成肉丁,清洗干净,锅中加入适量的食用油用大火加热后,把准备好的这些食材放进去爆炒,炒香后窗盘上桌食用。黄瓜炒肉非常的清香,而且色泽非常艳丽,吃起来的风味非常独...

黄瓜20种吃法
答:NO.1 凉拌黄瓜 准备食材如下:黄瓜1根,盐3克,陈醋5克,生抽3克,辣椒油适量,蒜末5克,辣椒末适量,芝麻适量 具体做法如下:黄瓜一根拍扁切段或者斜切成段,加盐、陈醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末,搅拌均匀即可!这个是我们最常吃的黄瓜做法之一,平时出去糖水店都有这道菜,因为它做法简单,...

西瓜的各种吃法大全
答:1.原味西瓜冰镇 1.将西瓜果肉切成小块,盖上保鲜膜,或是装进密封盒里 2.放入冰箱冷冻室,冻硬 3.冻好的西瓜冰块,加入蜂蜜打碎,装进容器,加巧克力卷装饰 2.话梅西瓜 1.西瓜肉用果勺挖取好,一部分盛入玻璃碗中蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时,一部分榨西瓜汁 2.将话梅浸入西瓜汁中,蒙上保...

香瓜的吃法 香瓜可以做炒菜吗
答:香瓜有以下吃法:1、炝香瓜 炝香瓜食材准备:香瓜、醋、辣椒油、香油、酱油、生抽、蚝油、油、盐、红辣椒。方法步骤 1、将香瓜去皮,然后切成片备用,将红辣椒切碎;2、备小碗,加入生抽、酱油、盐、蚝油和醋,将其调和,然后一起搅拌均匀;3、起油锅,炝炒香瓜片加入调好的酱汁翻炒均匀,然后捞起摆...

黄瓜20种吃法
答:黄瓜20种吃法 NO.1 黄瓜蘸辣椒盐:把黄瓜当水果吃,放在两餐之间,蘸上辣椒盐,非常美味。NO.2 醋拌黄瓜洋葱丁:黄瓜切丁与蒜蓉、青椒末外加洋葱丁拌酸醋或陈醋,美味可口,又营养。NO.3 辣黄瓜:把黄瓜拍扁,放点醋、麻油和微量椒辣蒜包拌匀,特好吃,吃了还想吃。NO.4 黄瓜馅饺子:黄瓜擦...

三白瓜的瓜的吃法
答:1. 三白瓜生吃可直接破开吃。2. 拌着吃——把三白瓜皮用开水烫过后黄瓜凉拌式作法。3. 蒸着吃——把三百瓜皮切丝蒸着吃。4. 榨汁吃——用榨汁机榨着吃 5. 冰水果吃——多种水果放在一起冰着吃 6. 在三白瓜的顶部切一小口,可用小勺舀着喝,若是再加些白糖,那会更甘凉沁脾。当地的...

黄瓜的九种吃法攻略来啦!
答:做法:1、黄瓜洗净,切条,用盐拌匀,腌制半小时,控干杀出的水分;2、添加糖、生抽和香醋拌匀,花椒粒洗净晾干,干辣椒切丝;3、起油锅,小火炸香花椒和干辣椒,趁热浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀。>>>4.黄瓜拌油条 材料:油条 1根、乳黄瓜 2根、虾米 1小把、蒜 3瓣、酱油 3小勺、陈醋 ...

夏天到了吃黄瓜的季节,黄瓜有哪些吃法?
答:一、凉拌黄瓜。这大概是最普遍也是最受欢迎的菜肴了,百吃不厌的那种。黄瓜洗净,放在案板上拍扁,然后剁成段,放入碗中。加入两勺蚝油,一勺酱油,四勺陈醋,一勺食盐,半勺白糖和少许的鸡精。平底锅烧一勺油,六分热的时候倒入一大勺的蒜末和几个干辣椒炸出香味,然后趁热浇在黄瓜上。放些炸...

佛手瓜的吃法有几种
答:做法:(1)把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝,蒜瓣剁成茸。(2)佛手瓜丝中倒入盐1茶匙,用手抓腌,等10分钟后会刹出些水,倒掉,用冷开水冲洗一遍。(3)放入红萝卜丝和洋葱丝。(4)放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙,搅拌均匀即可。二、清炒...

黄瓜的几种吃法
答:黄瓜的几种吃法,黄瓜是很多人都很喜欢吃的一种蔬菜,如果吃腻了凉拌黄瓜,不妨尝试一下这些新鲜的吃法!虽然都很简单,但味道却好得出奇。以下为大家介绍黄瓜的几种吃法。 黄瓜的几种吃法1 虾仁鸡蛋炒黄瓜 ·做法· 1、黄瓜洗干净切片,葱切段备用。 2、 鸡蛋打散后,锅中放油,煎熟盛出备用。 3、锅里再...