怎样从外观鉴别普洱茶饼好坏
怎样从外观鉴别普洱茶饼好坏
怎样从外观鉴别普洱茶饼好坏，普洱茶是我国知名的茶叶之一，很多人都喜欢喝普洱茶，那么喝茶当然要喝好茶，但是许多人都不知道怎么辨别普洱茶饼的好坏，下面来教你怎样从外观鉴别普洱茶饼好坏。
怎样从外观鉴别普洱茶饼好坏1
透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。
首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。
第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；
第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；
第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。
若可以试泡的话，看泡出来的`叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。
判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。
此外，在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。
最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。普洱茶的价格主要与年份有关，像红酒一般，年份越久的，往往价格也就越高。
怎样从外观鉴别普洱茶饼好坏2
如何从外观细节，挑出一块好的普洱茶饼茶来？
饼的形状
细节往往决定了品质。饼形周正与否，可以粗略判断压饼的工艺优劣，也能印证一个普洱茶产商的制茶实力与做茶态度。
虽说，茶饼都是圆的，但如果你仔细观察，就会发现很多茶饼都不周正，甚至有些缺边少角。
饼形圆润饱满，古朴，具有美感
饼的条索
观察茶叶的条索，看条形是否完整，若一块饼从外观上看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而显得细碎，那就是次品。
老叶比较大，嫩叶比较细。嫩芽比例适当，整体比较均匀的茶会相对比较好。
饼的颜色
普洱茶生饼，新茶的颜色一般是青绿色、墨绿色的。
茶干墨绿清爽、透着鲜活之气
随着时间推移，会由青绿，到墨绿，再向深褐色逐步转变。如果一个茶商拿着一饼泛青的生饼告诉你这是五年陈茶，那他就是准备忽悠你了。
饼茶的截面
一饼茶有没有包心、撒面，撬开看截面。从饼的截面，我们可以看出一饼茶的用料是否里外一致，即所谓的一口料。
包心和撒面，指的是压饼时不规范的做法。把碎一点的茶压在内部，再往表层撒上一稍好看些的料。这样压出来的饼，中看不中喝。
怎样从外观鉴别普洱茶饼好坏3
如何从外观来简单辩别一饼普洱茶的质量好坏？
普洱茶品鉴体现在外形和内质两个方面，今天来谈谈从外在如何简单快速判定一饼普洱茶的品质优劣
首先，外辨其形。
一款质量好的普洱茶饼形要求匀整圆润周正；模纹清晰，条索整齐紧结，不缺块少角；厚薄一致，松紧适度；色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。如果表面有霉花、霉点的普洱茶均为劣质。
传统优质的普洱茶饼饼型应为“背平正凸”，条索要立体清晰，茶饼里外用料一致，不能掺碎茶，不能是那种好茶在外渣茶在内“”盖面茶”！“背平正凸”的背平是指茶饼有凹洞的一面要平整！正凸是指另一面应该略显弧凸形。而且从侧面看过去用眼睛平视的时候，应该呈现“泥鳅背式”
其次是清闻其味。
茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味）。不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，一定要闻闻茶。普洱茶在陈化发酵后，会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。
选购普洱茶五不原则：
1、不以伪造包装为依据。
2、不以错误年代为标竿。
3、不以深浅汤色为借口。
4、不以添加味道为假象。
5、不以霉气仓别为号召。
怎么判断普洱茶饼的好坏?
答：外观：首先观察茶饼的外形，好的普洱茶饼形状完整，边缘光滑，无明显破损。茶饼表面应有一定的光泽，颜色均匀，没有明显的斑点和杂质。此外，茶饼的压制程度也很重要，过于紧实或过于松散都不利于茶叶的陈化过程。香气：闻茶饼的气味，好的普洱茶香气纯正，无异味。熟普洱茶具有独特的陈香、甜香、花香等，...
普洱茶茶饼有哪些挑选技巧?
答：观察外形：优质的普洱茶茶饼外形完整，边缘光滑，无明显破损。茶饼的厚薄应均匀，表面平整，没有凹凸不平的现象。此外，茶饼的直径和重量也应符合标准，过大或过小的茶饼可能品质不佳。观察色泽：优质的普洱茶茶饼色泽应为棕红色或深褐色，表面有光泽，无杂质。若茶饼颜色过于鲜艳或发黑，可能是劣质茶叶或...
辨别普洱茶好坏的方法介绍 如何辨别普洱茶的好坏
答：如何辨别普洱茶的好坏 1、看外观——茶叶的条索。茶饼之色，无论是新茶老茶，还是生茶熟茶，皆以油润感好为上。所以好的普洱茶饼，其饼面之色亦是油润感越好，则品质越好。条索是否完善、紧结（因采用大叶种作原料），叶老或嫩，大或小，一般情况下，老叶较大，嫩叶较细小；在对干茶进行鉴别时...
怎么分辨普洱茶饼好坏
答：怎么分辨普洱茶饼好坏1 一、外形 外形：好的普洱茶外形端整，条索清晰匀净，色泽油润。香气：好的普洱茶香型丰富，花蜜香、果香等高扬;劣质的茶饼条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、还有很多的断裂。二、汤色 汤色：好的普洱茶熟茶汤色红亮，生茶茶汤明黄。叶底一般呈明黄色或暗绿，通常冲泡后也能保持...
如何区分普洱茶的品质高低?
答：外观：高品质的普洱茶饼表面应该整洁、光滑，颜色均匀，没有杂质。茶叶条索应该清晰可见，不应有过多的碎叶或茶末。生茶通常颜色偏绿或黄绿，熟茶则偏红棕色。香气：高品质的普洱茶香气纯正，不会有异味。生茶的香气通常清新，带有植物的清香；熟茶则会有类似桂圆、红枣等干果的甜香。随着陈化时间的延长...
普洱茶的好坏怎么判断?
答：普洱茶的好坏可以从以下几个方面进行判断：外观：好的普洱茶茶饼表面光滑，颜色均匀，没有杂质。茶叶条索整齐，颜色翠绿或黄绿，没有明显的黄叶、老叶和杂质。茶饼的厚薄适中，不松散也不过于紧实。香气：好的普洱茶香气纯正，有熟果香、蜜香、花香等，没有异味。陈年的普洱茶还会有陈香、菌香等特有的...
熟普洱茶怎么辨别好坏
答：熟普洱茶的好坏怎么辨别 1、外观 好的熟普，它的干茶条索应该是匀整的。即便是压制成饼也应该是清晰的，整体色泽要明朗，毫芽要靓丽，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，说明工艺差或者保存不善，一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中，以饼茶为例，主要看...
怎样鉴评普洱茶的好坏?
答：鉴评普洱茶的好坏需要从多个方面进行，包括外观、香气、滋味、汤色和叶底等。以下是一些建议和技巧，帮助您更好地品鉴普洱茶。外观：首先观察茶叶的外形、色泽和匀整度。优质的普洱茶条索紧结，色泽乌润，匀整度好。茶叶表面光滑，没有碎茶和杂质。此外，还可以观察茶饼的厚薄和松紧程度，一般来说，茶饼...
普洱茶鉴别好坏
答：普洱茶鉴别好坏的方法：一、看外观 条形是否完整、匀整，一般情况下，嫩叶较细、老叶较大，外边圆润有光泽，茶身整体完整。若外观看不出明显的条形，显得比较细碎、参差不齐，那一般是工艺的问题了。二、看色泽 好的茶要有光泽，不能暗沉。优质的普洱散茶，干茶香气高扬且油润有光泽，较次的茶条索...
如何判断普洱熟饼茶的好坏
答：4、滋味 普洱熟茶滋味主要从厚度、滑度、润度、甜度、纯度这五点去分辨;优质的普洱熟茶，其滋味有浓醇、滑口、润喉等特点;反之，质量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低，甚至产生“涩麻”感，在品饮时令人感觉舌根两侧不适。5、叶底 熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶叶底破碎少，...