电饭锅蛋糕是近年来越来越流行的一种烘焙小点心，它不需要任何烤箱设备，只需借助普通家用电饭锅即可轻松制作。而且，它的做法也非常简单，对于初学者来说很容易上手。今天，我来为大家介绍一下如何在家里用电饭锅制作美味的蛋糕。

材料准备：蛋糕粉300克、鸡蛋3个、细砂糖100克、牛奶100毫升、无盐黄油60克、泡打粉8克、香草精少许。

制作步骤：

1、将黄油切成小块，放入碗中，用微波炉加热20秒左右，使其软化。

2、将鸡蛋打散，加入细砂糖，用搅拌器搅打至颜色变浅、体积膨胀。

3、将牛奶、香草精倒入打好的蛋液中，搅拌均匀。

4、加入蛋糕粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状态。

5、最后，加入软化的黄油，搅拌均匀。

6、将铝箔纸放入电饭锅内部，然后将蛋糕混合物倒入锅中。用勺子铺平表面。

7、按下电饭锅的“煮饭”按钮，大概约15分钟后，蛋糕就可以完成了，用牙签插入蛋糕中间，如果没有沾粘的蛋糕混合物就可以出锅啦。

小窍门：

1、煮蛋糕时，不要开盖揭锅，否则会影响发酵，影响蛋糕口感。

2、电饭锅蛋糕制作时间约15分钟左右，是根据电饭锅的温度、容量和外部环境温度来计算的，因此每个人制作的时间都可能略有不同，可根据实际情况来调整。

3、最好不要直接用电饭锅内胆制作蛋糕，因为直接接触锅底容易糊焦，建议用铝箔纸或蒸布铺在底部。

总结：

电饭锅蛋糕虽然制作过程有些许的麻烦，但是相对于从市场上买来的蛋糕来说，制作的过程是更有趣的过程，制作出来的的蛋糕也更加的有特色，自己制作的东西也更加的有亲近感，更适合在家庭聚餐、朋友聚会时分享，带出聚餐的喜悦和温馨。

电饭锅蛋糕可以做为一个便捷的小点心，因为它用料简单，做法容易，蓬松饱满、口感绵密，家里有小朋友的家庭也可以尝试一下，孩子们一定会特别喜欢。

电饭锅制作蛋糕的方法
答：将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则...

电饭煲蛋糕的六种做法
答：10.然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右,接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再焖一会即可。 11.把电饭锅反扣将蛋糕倒出来,切块,电饭锅蛋糕就这样完成了 12.等冷却了,点缀上水果...

电饭锅蛋糕简单又美味 简单电饭锅做蛋糕的方法
答：1、原料：面粉、纯牛奶、鸡蛋、白糖、白醋、玉米油。2、做蛋糕的容器必须要无水无油，蛋黄蛋清分离。3、蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。4、到入100克纯牛奶。5、加入120克面粉，搅拌成无颗粒状面糊。6、最后倒入两勺玉米油...

如何用电饭锅做蛋糕?
答：电饭锅蛋糕做法如下1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5.加一点点盐突出糖的甜度6.加一大勺子糖继续搅拌7...

在家用电饭锅怎么做蛋糕 不用烤箱也能自制蛋糕
答：我用的橄榄油~把搅好的蛋糊糊倒入盆子里~蒙上一层保鲜膜（家里保鲜膜用完了我就将就用的保鲜袋蒙上…）膜上戳点洞~盖上锅盖，开始蒸~蒸20-30分钟~从盆子里倒入盘子里~美味的蒸蛋糕就做好啦~...

用电饭锅做蛋糕怎么做简单又好吃
答：1、准备鸡蛋4个。2、蛋清蛋黄分离。3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。4、加入牛奶（150ml）。5、准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。6、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等...

如何自制好吃的电饭锅蛋糕?
答：电饭锅蛋糕是一种简单又美味的甜点，适合在家中没有烤箱的情况下制作。以下是一个基本的电饭锅蛋糕食谱，以及一些制作技巧和步骤。材料：低筋面粉：200克 糖：100克（根据个人口味可适量增减）鸡蛋：3个（室温下）牛奶：100...

怎样用电饭锅做蛋糕?
答：电饭锅蛋糕的做法如下：1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。3、搅拌好面糊，蛋精...

蛋糕用电饭锅怎么做?
答：1、打蛋。蛋清蛋黄分离，蛋清加少许盐用打蛋器分三次加入糖打成硬发泡状态，这就是奶油了。没有打蛋器用两双筷子也行。比例大约是2个鸡蛋3勺糖 2、蛋黄加适量牛奶（酸奶也可，无菌砖纯牛奶一盒大概用一半就行）、低精...