餐饮业放开加盟对直营店有影响吗?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-15
为什么之前一直坚持直营模式的周黑鸭,近日宣布将正式开放加盟?

大数据分析,2019上半年周黑鸭已经实现收入16.26亿元,同之前相比增长1.8个百分点,公司拥有人应占期内利润为2.24亿元,同比下滑32.4%。客单价从2018年同期的65.83元下降至62.13元,进一步导致产品毛利率由59.9%下滑至55.9%,下滑幅度约4个百分点,从以上相关数据来看,周黑鸭发展并不可观。

此外,餐饮行业开直营店的前提就是需要投入大量的资金,这在一定的程度上压缩了企业的利润空间,因此经过时间的沉淀,经营压力日益加大,可能也是周黑鸭最终决定放开加盟的重要原因。
无论与否,经过在市场上的反复磨练,经过在实践中不断地总结经验与完善后,周黑鸭最后终于选择正式开放加盟,并且同时启动双模式战略“直营+加盟”!想必有大多数宝宝对于直营和加盟的概念还不是很清楚,这里有简单总结的一些介绍可供了解:

周黑鸭
直营店:简单来说,就是一切都需要品牌总部来接手管理的连锁店,无论是在经营方面或是投资方面,直营店不仅代表公司的品牌形象,同时也是公司利润的主要来源。

周黑鸭
加盟店:所谓的加盟店就是公司将授权给加盟商,然后可以使用品牌的形象、声誉等等;比如投资一家服装加盟店,加盟商除了得到品牌的形象、知名度外,还能够得到品牌的产品以及经营模式、培训管理、设备等,相较于直营店而言,加盟店更多的是拥有自主权,盈利由自己负责,但只要选择好一个合适靠谱的品牌,加盟店的优势比直营店更大。
这就是为什么要加盟的原因。

不是的,旗鼓村米线可以加盟的,创业的话直接查找

会有一定的影响吧。多方面的影响一方面就是品牌的话,会更想。但是,相应的他就会分走你的一部分人群。

直营店和加盟店的利弊关系是?加盟店的管理与公司一致吗?
答:直营和加盟肯定是不一致的,首先可以肯定的是,对公司来说,直营店的利润肯定会比加盟店的要高。然后,加盟店的实力壮大之后肯定也会和公司直营店抢占市场,可以说他们当中也有一定的竞争关系,不过对加盟商来说相当不利的一点就是,主动权是掌握在公司手里。

做餐饮加盟店的好处与坏处是什么?
答:优点:能够利用总部的高知名度来以及专有技术,是的加盟商能够更好的经营,对于加盟者来说,由于能够得到总部的经营指导和援助,无需考虑市场企划,能够专心经营。由于是统一配货的制度,可以更少的减少经营成本,而且都是有统一的货源,所以加盟商并不需要担心,对于货源完全可以放心。缺点:既然是加盟,肯...

加盟店和自己开店有什么差别呢?
答:在门店经营过程中,加盟商很可能遇到品牌方限制太多、食材供应不到位、店铺转让不灵活等问题;而在餐饮品牌这端,如果遇到品牌意识欠缺、不严格执行总部操作流程的加盟商,也会感到非常头疼。 餐饮品牌和加盟商之间的固有矛盾使得业内对加盟有了这样印象:一旦大肆开放加盟,就意味着你对自己的品牌失去了要求。 “‘只一味...

代理了一款产品,现在总公司要做直营店,有什么影响
答:没有什么太大的影响。只要再代理产品时做好相关的工作,主要是指双方的合同签订没问题,其他的变动是不受影响的。

开餐饮店加盟和不加盟有什么区别?
答:想要创业,建议您选择一个合适的创业项目,看自身是否具备相关项目的资质,找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题,如果您启动资金有限,可以通过小额贷款的方式来解决。推荐使用有钱花,有钱花是度小满金融旗下信贷品牌,面向用户提供安全便捷、无抵押、无担保的信贷服务,借钱就上...

加盟店的利与弊有哪些
答:加盟店的好处主要有:品牌支援、市场支援、人才支援、培训支援、技术支援等;加盟店的不好主要有:加盟店容易各自为阵,缺乏团队合作精神、产品价格体系容易混乱、容易丧失忠诚度等。温馨提示:以上信息仅供参考,不作任何建议。应答时间:2020-12-21,最新业务变化请以平安银行官网公布为准。[平安银行我知道...

新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好?
答:哪种人适合开加盟店!没有任何经验,希望有总部扶持,并且想省心的人可以开加盟店,但是前提是你的资金实力一定要雄厚,不然别碰加盟店。一个靠谱的加盟公司,在招商、产品研发、选址评估、技术培训、营销策划、店面扶持都是非常专业的,这么大的一个团队,运营成本非常高,所以加盟费自然也不便宜。如果一...

加盟店和自己开店有什么区别吗?
答:这时就没有什么加盟商来协助你,都要靠自己摸索解决。3、费用的投入方面:开加盟店的加盟费是一笔少不了的费用,自己开店则省下了这笔钱。4、进货渠道的区别:加盟店的进货渠道都是总部确定的,在价格定位上很难有周旋的余地。自己开店就没有那么多限制,自己也能自由选择进货渠道,有效控制成本。

开餐饮店,是加盟好,还是自己开店好?
答:建议自己做,不会的东西,学会借力就好了。主要看你有没有经营店铺的经验、产品有没有特色。产品有特色才能够在竞争越来越激烈的市场上收获到顾客。店铺经营对于门店能否长久的存活下去,起到至关重要的作用!如果这两点你都没有,还是建议你选址加盟一个餐饮品牌,让品牌总部带着你开店,带你走向成功!

2022年的餐饮加盟品牌店,还可以继续开吗
答:麻辣烫作为一种便利的美食也是不错的加盟选择,麻辣烫加盟资金少,回报利润快,对很多初次创业者来说都是福利。目前餐饮市场上的麻辣烫加盟品牌较多,有意向加盟时还需实地进行考察。六、烧烤餐饮加盟 烧烤店的话特别是夏天,大部分人都喜欢坐在路边一边吃的烧烤一边喝的冰啤酒,对于工作了一天的年轻人来...